Kommentare zu «kb20051221»
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bei uns gibt es jedes Jahr dasselbe, nur immer ein wenig variiert.. zu mindest an Heiligabend... da gibt es bei uns seit ein paar Jahren immer Büffet, weil wir mit meiner mama und der Familie meiner Patentante zusammen feiern kann dann jeder was beisteuern.. ist immer sehr lecker und auch nicht soooo aufwändig, weil man ja alles voher vorbereiten kann...

Am ersten Weihnachten gibts immer ganz traditionell Geflügel... dieses Jahr eine Gans und eine kleine Pute... dazu dann Rotkohl und Klöse

Marry
by Marina @23.12.2005, 17:28
Bei uns gab es früher zuhause immer Kartoffelsalat und Bratwürstchen, damit wir Kinder dann schnell beschert werden konnten. Seit ich eine eigene Familie habe , sind wir an Heiligabend immer zuhause und seit die Kinder größer sind und nicht mehr ganz so ungeduldig wegen der Bescherung, koche ich etwas aufwändiger. In diesem Jahr gibt es einen Sauerbraten (den sollte es am 2. Feiertag geben, aber Freundin des Sohnes hat sich den für Heiligabend vorgesehenen Hirschgulasch dahin gewünscht). Dazu gibt es Rösti und einen gemischten Salat. Bratwurst und Kartoffelsalat wären mir aber genauso lieb. Liebe Grüße, Anette
by anette @23.12.2005, 16:54
Hi Engelbert!!!

Leider hat\'s mir gestern nicht gereicht. Deshalb heute mein \"Senf\". (((c:

Gestern hätte ich die erste Frage noch nicht beantworten können. Jetzt kann ich. An Heiligabend gibt\'s Fondue, am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag gibt\'s Geflügeliges. Gänsekeulen, Putencordonbleu und verschiedene Beilagen.

Ja, früher gab\'s immer traditionell das Gleiche. Bis zu dem Jahr, als mein Bruder eine Gans gewann. Vorher immer Bratwürste mit Kartoffel-, Blumenkohl-, Bohnen- und sonstige Salate. In jenem einen Jahr dann die Gans und später einmal Kasseler im Brotteig. Das war der Heilige Abend. Was es an den Feiertagen gab weiß ich nicht mehr. An einem waren wir immer bei meiner Dote. Die hat sich dann schon immer was besonderes ausgedacht.

Ach ja, als ich meine eigene Familie hatte, hab ich an Heiligabend versucht, jedes Jahr etwas anderes besonderes oder auch gewöhnliches zu kochen. An den Feiertagen waren wir dann bei den Großeltern.

Liebe Grüße
Fragola
by @22.12.2005, 23:56
Traditionell gibt es bei meinen Eltern Hühnersuppe zu Weihnachten.
Bei meinen Schwiegereltern gibts auch traditionell Ente.
Wir selber haben noch kein traditionelles Essen für Weihnachten gefunden... aber wir feiern auch selten \"zu Hause\".

Liebe weihnachtliche Grüße
by butterfliege @22.12.2005, 21:58
Bei uns ist es Tradition, dass es am hl. Abend Fondue chinoise gibt. Ganz früher gabe es jeweils einen leckeren Braten.
by @22.12.2005, 21:58
Mein Mann hat vor über 30 Jahren, das Traditionsessen seiner Familie zu uns gebracht.
Kartoffelsalat mit Würstchen.
War immer zum Vorbereiten. Würstchen waren schnell gemacht. Wenn wir vom Kindergottesdienst kamen.
Heute gehen wir erst um 21.00h in die Kirche, also gibt es anstatt Würstchen,
Putenfilets.
LG Linde
by @22.12.2005, 20:39
bei uns gibts an heiligabend immer fondue. köstlich - und vor allem gemütlich! :)
by charlie @22.12.2005, 17:41
also bei uns gibt es an heiligabend \"dresdner fischtopf\" am
1. Weihnachtstag Wild , Klöße und Rotkohl und am
2. Weihnachtstag Lammkeule, Pute, Kartoffel und grüne Bohnen
alles super lecker
lg
schäfchen
by schäfchen @22.12.2005, 14:29
Guten Morgen,
ich bin ein bissl spät dran, wollte diese Frage aber nicht unbeantwortet lassen.
Ich muss zugeben, dass das Essen an den Weihnachtstagen sehr erholsam für mich, zumindest was das Kochen betrifft. Mein Mann und ich sind nämlich an allen Festtagen eingeladen.
Dies erklärt sich aber daraus, dass wir in München leben, an Weihnachten aber zuhause bei unseren Familien in Luxemburg sind.
An Heiligabend sind wir zusammen mit meiner Mama bei der Familie meines Brudes. Dort gibt es traditionellerweise Fleisch-Fondue und Bûche de Noel.
An Weihnachten gehen wir mit der Familie meines Mannes in ein Restaurant. Was es dort gibt, weiss ich natürlich noch nicht.
Am zweitem Weihnachtstag werden wir zusammen mit meinem Bruder bei meinem Vater und dessen zweiter Frau feiern. Dort wird es dieses Jahr Gulasch geben, das haben sich meine beiden Nichten gewünscht.
Traditionsessen gibt es bei uns eigentlich nicht. Eine Gans wir in Deutschland gibt es bei uns nie, aber fast jedes Jahr Fleisch-Fondue oder Käse-Raquelette.
Guten Appetit:-) Marianne
by Marianne @22.12.2005, 09:30
Also was ganz traditionnelles gibt es bei mir nicht.

Morgen am 23.12. kommt mein Sohn über Weihnachten und da habe ich mir schon einen Menüplan gemacht und danach eingekauft.

Morgen gibt es Kartoffeleintopf mit Dürrfleisch und Würstchen.
Heiligabend gibt es 1/2 Ente knusprig gebraten mit Feldsalat und Baguette.
Erster Feiertag gibt es Schweinefilet mit Rotkraut und Spätzle.
Zweiter Feiertag gibt es Lammfilet mit Bohnen und Kartoffelbrei.

Na Hunger bekommen?
by Roswitha M. @22.12.2005, 08:10
Heiligabend - schlesische Weißwurst mit Toast ;-))
Lachs mit Meerrettich-Sahne - Forelle mit Heidelbeersahne
nach jedem Geschmack etwas.
An den Weihnachtstagen - keiiiiine Ahnung.
Auf meinem Wunschzettel stand - ich möchte nicht kochen
und den Tisch nicht schön decken müssen *gg*.
Ich lass mich überraschen und bin davon überzeugt - dass
ich nett überrascht werde vom Rest der Familie !

LG - Gaby c]:-)
by Beaky @22.12.2005, 02:46
Aber klar gibt es bei uns traditionelles Essen am Heiligabend!
(Ich hatte das große Glück mit der Familie meines Mannes,
dass es da das gleiche gab wie bei meinen Eltern.)
Zu Mittag gibt es \"Brod`n Klüten\", auch \"Ochsenaugen\" genannt, ein Hefegebäck mit Rosinen, in einer Spezialpfanne gebacken.
Dazu eine süßsaure Soße aus hellem Speisesirup mit Zimt und etwas Essig.

Und Abends gibt es \"Speck und Klüten\", geräuchertes Rindfleisch, ger. Rinderzunge, ger. Speck, Kassler, Kochmettwurst und Mettenden zusammen im großen Topf gekocht mit Wurzeln und Steckrüben.
Dazu Salzkartoffeln, Kartoffelklüten und Apfelmus.

Die restlichen Brod´n Klüten werden dann täglich zum Frühstück in der Soße aufgewärmt, bis sie alle sind. Am Silvester gibt es dann frische, deren Reste auch ca. wieder eine Woche vorhalten.
Das wiederholt sich aber erst am nächsten Heiligenabend wieder!

Allen Seelenfärblern ein fröhliches Weihnachtsfest
mit den Menschen, die sie lieben!
by @22.12.2005, 00:22
Ja bei uns gibt es traditionel am Weihnachten immer Puten, die Beilage ist immer anders, aber der Putenbraten muss sein. Was es dieses Jahr dazu gibt weiß ich leider noch nicht, ich hoffe ich kriege noch irgendeine Eingebung bis es so weit ist ;)
Gute Nacht:
Christine
by Christine Bräuer @21.12.2005, 23:50
Aaalso, normalerweise gab es bei uns an Heilig Abend Schweinswürstl mit Kraut, mittags meist eine Leberknödel/spätzle Suppe und am ersten Weihnachtsfeiertag Schweinebraten mit selbstgemachten Kartoffelknödel und Salat. Danach waren dann alle meist so satt, dass man irgend ne Kleinigkeit am nächsten Tag gemacht hat. Traditionell für den zweiten Weihnachtsfeiertag ist allerdings Kaffee und Kuchen bei uns oder bei meiner Tante (und das Absingen der Weihnachtslieder, wie es mein Vater zu nennen pflegt;-) )
Aber dieses Weihnachten ist alles anders, da es das erste Weihnachten ist, was ich mit meinem Mann zusammen feiere:-) So verbringen wir Heilig Abend zusammen bei meinen Schwiegereltern und da weiss ich nicht was es gibt;-) (Überraschung ist doch auch mal schön) Am ersten Weihnachtsfeiertag sind wir dann bei meinen Eltern --> Schweinebraten und am zweiten Weihnachtsfeiertag wollen wir klettern gehen (in der Halle). Über das Essen haben wir uns noch keine Gedanken gemacht. Wahrscheinlich werden wir aber bei meinen Schwiegereltern landen, denn die haben bestimmt noch was vom Truthan übrig, den es bei denen am 1ten Weihnachtfeiertag geben wird.
Eines ist jedenfalls klar, hungern werden wir nicht müssen;-)
Liebe Grüsse
by Kati @21.12.2005, 23:39
Am 24. zu Mittag gibt\'s meistens Gemüsesuppe, damit alle auch schön Hunger haben am Abend. Heiligabend haben meine Eltern einen Mix aus \"ihren\" beiden Weihnachtsgewohnheiten kreiert. Das ergab Russischen Salat, Schinkli, Kartoffeln, Karotten, Sauerkraut. Das gibt\'s bei uns in dieser Zusammenstellung sonst eigentlich nie das Jahr hindurch und ist wirklich besonders für Weihnachten.

Und zum Dessert die ersten Weihnachtguezli natürlich, dazu viele Früchte.

Am 25. hat dann für gewöhnlich niemand viel Hunger!

An Güete wünscht auf jeden Fall Karin
by @21.12.2005, 23:07
Gibts Essenstraditionen ?
ja. Heilig Abend gibt es traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen.

Was gibts zu essen an Weihnachten ?
Da auch mein Geburtstag ist, habe ich mir das Essen gewünscht. Rouladen, Kartoffeln und Rotkohl.

Am 2. Weihnachtstag machen wir Raclett

LG, Christiane



by Christiane @21.12.2005, 22:54
Weihnachten = mindestens 3kg zunehmen :-(
Bei mir fängt es immer schon am 23.12. an. Da treffe ich mich mit meinen Freunden zum Käsefondue traditionsgemäß schon seit einigen Jahren.
Heilig abend gibts in der Familie IMMER Raclette. Das dauert nicht lang zur Vorbereitung und man kann schön gemütlich beieinander sitzen.
Am 25.12. gibts für die ganze Familie (17 Personen) zum Mittagessen Sauerbraten, Klöße und Rotkraut und danach dann jede Menge Plätzchen.
Am 26.12. ist dann großer Weihnachtsbrunch angesagt und abends auch großes essen: etwas, was mal geflogen ist (Gans, Pute,...) bei der Mama meines Freundes.
Die nächsten 2 folgenden Tage ist das Fasten gar nicht so schwer... *smile*
Lasst es euch allen gut schmecken und genießt nette Geselligkeiten!!!
Schönen Abend noch, Brigitte
by Brigitte @21.12.2005, 22:42
Früher gab´s bei uns daheim an Hl. Abend Kartoffelsalat und Würstchen, weil man das gut vorbereiten konnte und dann am Abend selber nicht viel Arbeit damit hatte.
Am ersten Feiertag gab´s normalerweise Pute oder so was mit Klößen, Salat und Blaukraut, zweiter Feiertag? Keine Ahnung...

Später, als ich eine eigene Familie hatte, gab´s dann Pasteten (die aus Blätterteig mit Ragout fin gefüllt) und als Nachspeise ein besonderes Eis. An den Feiertagen waren wir dann meistens zum Essen bei Eltern/Schwiegereltern.

Ich bin dieses Jahr wieder alleine, weiß noch nicht, was ich mir da koche, vielleicht auch Pasteten oder ein kleines Käsefondue oder Lachs in Blätterteig, mal schauen, worauf ich Lust habe und was ich vorher eingekauft habe *gg*

Schönen Abend und einen tollen Tag morgen wünscht

sunseeker
by sunseeker @21.12.2005, 22:17
ähäm, ich reih mich da schön in die \"Kartoffelsalat mit Würstchen am Heiligabend\" ein :) allerdings bringt meine Schwester noch ein bischen Baguette und Lachs mit...
am ersten Feiertag dann Brunch - dadurch fällt genialerweise das Mittagessen aus, damit wir abends schön Raclette essen können :) und am zweiten Feiertag dann die Reste in einem Auflauf verarbeitet! Ist doch prima Planung, oder??

Liebe Grüsse
by Karin aus Berlin @21.12.2005, 21:14
Früher bei den Eltern gab es bei uns oft Hähnchen.

Dieses Jahr gibt es Heiligabend Lasagne, am 1. Weihnachtstag hat meine Mutter sich Hirschgulasch gewünscht, da das nicht jeder in unserer Familie mag (ich nämlich auch nicht) gibt es außerdem Schweine-/Rindergulasch mit Knödel und Rotkohl. Und am 2. Weihnachtstag (da sind alle bei uns) macht mein Mann Rinderbraten. Beilagen müssen wir uns noch überlegen.

Liebe Grüße
Stella
by Stella @21.12.2005, 21:01
Auch bei uns gab es Heilig Abend früher immer Kartoffelsalat mit Wienern oder Bratwurst.
Ich bin in meinen 4 Wänden aber seit ein paar Jahren auf Nudelsalat umgestiegen.

Allerdings muss ich gestehen, wenn dieses Kalenderblatt nicht gewesen wäre, hätte der Fleischsalat auf meinem Einkaufszettel gefehlt und ich wäre am 24. wohl um die Mittagszeit noch mal losgezogen! ;-)

Da ich an den Feiertagen nur mit Sohn speise, hab ich uns beim Plus ´ne große Packung Ente in Alu-Grillpackung geholt - Klöße und Rotkraut dazu - fertig.

Allen einen guten Appetit, keine angebrannten Töpfe und wer´s braucht: immer einen Schnaps in der Nähe! ;-)
by riro @21.12.2005, 20:29
Hallo!

Bei uns gibt\'s am Heiligabend bei meiner Mutter gekochten Schinken mit Kartoffelsalat, Feldsalat und frischgebackenen Butterzopf. Das ist einfach und kann auch mitgebracht werden. So muss nicht nur unsere Mutter das Essen vorbereiten ;-)
Am 25. weiss ich noch nicht genau, was ich kochen soll. Die Schwester meines Mannes kommt mit Familie. Vielleicht mache ich ein Partyfilet mit Gemüse und dazu Nudeln, mal schauen ;-)
Und am 26. sind wir dann eingeladen und da weiss ich nicht, was es gibt.

Traditionen haben wir eigentlich nicht (mehr). Früher gabs bei mir zu Hause immer (nur) am HeiligAbend Schweinefilet mit Champignons....das haben wir Kinder sehr genossen;-)

Ich wünsche allen einen schönen Abend!
LG
Stini
by Stini @21.12.2005, 20:29
Also das ist ganz einfach, Heiligabend gibt es traditionell immer Kartoffelsalat und Würstchen und an den Feiertagen dann einen Braten. Mal Gans, mal Ente, mal Wild - was halt grad da ist. Wichtig ist nur, das es Thüringer Klöße dazu gibt. Und danach gibts Rester bis zum Jahresende... :-))
Für den Jahreswechsel gibts allerdings kein spezielles Gericht. Das ist jedes Jahr anders.

Was auch immer es bei euch gibt - laßt es euch schmecken!

Suse
by bennibiene @21.12.2005, 19:53
Bei uns gibts traditionell im kleinen Kreis der Familie Raclette ( meistens gleich zweimal, weil so viele Reste da sind)
by Yvonne @21.12.2005, 19:53
Die vielen Beiträge muss ich gleich erst offline lesen, denn es interessiert mich schon, was zu Weihnachten gekocht wird.
Wir essen dieses Jahr am Heiligabend im kleinen Familienkreis Fondue, am ersten Feiertag vielleicht Tafelspitz, weiß ich noch nicht sicher. Am 2. Feiertag trifft sich die ganze Familie zu einem Essen, wozu jeder etwas mitbringt.

Eine Tradition haben wir seit der Zeit, als unsere Kinder klein waren: es gibt einen tollen Obstsalat, den wir Eltern machen und mitbringen. Diese Tradition ist entstanden, weil die Kinder zu Weihnachten von der Oma jeder eine \"Tüte\" mit Süßigkeiten und Obst bekommen hatten. Und damit das viele Obst nicht schlecht wurde, haben wir damals den Obstsalat draus gemacht. Und den machen wir nun schon mindestens 35 Jahre. Für mittlerweil 19 Personen ist das eine Riesenschüssel voll.

Christel

by Christel @21.12.2005, 19:38
Hallo und guten Abend.
Bei mir und meiner Tochter gibts an Heiligabend Lendchen in Blätterteig, das ist Tradition. Am 1. Weihnachtstag wahrscheinlich Pizza. Und am 2. Weihnachtstag kocht die Oma für uns, Rahmschnitzel, Erbsen und Pommes.
Schönen Abend noch, gell.
Rita
by Rita @21.12.2005, 19:19
Bei uns gibt es dieses Jahr einen mit Mett gefüllten Rollbraten,dazu ein feines Sößchen, Knödel,Spätzle und ein Gemüse als Beilage. Als Nachtisch wird es ein weihnachtliches Eis geben. Unsere Tradition ist es seit einigen Jahren, unsere Eltern zum Essen einzuladen.
by Fluff @21.12.2005, 19:00
Hmmm....
da ich am heiligen Abend bis mindestens 14 Uhr arbeiten muss gibt es die sogenannte Ofensuppe, ist einfach im backofen zu machen und schnell vorbereitet....außerdem werden viele Leute davon satt, denn wir feiern in diesem Jahr mit der ganzen Familie...am ersten feiertag wird gebruncht und wahrscheinlich laaaange zusammen gesessen weil die kleine Schwester uns dann wieder verläßt, denn die Eltern ihres Freundes wollen sie ja auch mal haben...lol....am 2ten Feiertag da gibt es Putenbraten aus dem Römertopf, also auch superschnell vorbereitet, dazu gibt es Kroketten und Salat...
noch Fragen??? :o)))
Habt einen schönen Abend....
by @21.12.2005, 18:46
Heiligabend gibt es Schweinefilet im Brötchenteig.
1. Weihnachtstag - Gulasch mit Rotkohl und Klößen bei meinen Eltern und am
2. Weihnachtstag - Filetpfeffertopf mit Kartoffelgratin bei uns
Den Rest der Woche gibt es nix ;-), da müssen die Kalorien wieder runter.
Liebe Grüße *</;-) Silvia
by Silvia @21.12.2005, 18:43
bei den Exsxchwiegereltern gabs immer Würstchen und Kartoffelsalat, bei den zweiten eine Superaufschnittplatte vom Metzger mit leckeren Salaten.
In meienr Kindheit gabs bei meinen Eltern immer Braten, weil das bei meinem Grossvater dazu gehörte, später als die Familie kleiner wurde machte meine Mutter nur noch Weisswürste zu Mittag und abend eben auch was kaltes, das habe ich dann später übernommen als ich mit meienr Tochter allein feierte, habe aber als neue Tradition für abends Lachstoast eingeführt den wir beide lieben und er für uns im Laufe der Zeit Luxus wurde weil das Geld knapp war. Nun, bei der Tradition ist es soweit möglich geblieben, wenn es auch schwierig ist in Norddeutschland geniesbare Weisswürste zu bekommen.
Heuer gibt es jedoch wie letztes Jahr einen Pute und eine Ente mit lecker Beilagen, vorher eien ebenso leckere Suppe und als Nachtisch selbsgemachte Schwarzwälderkirschtorte von unserem Lieblingskoch, unserem Nachbarn der uns die wir ohne Familie sind (ausser meiner Tochter und mir, aber das ist auch der Rest der geblieben ist) zum Feiern eingeladen hat. Da dies zum zweiten Mal in dem Kreis stattfindet und dies bei den Nachbarn schon Tradition hat wird dies wohl eineZeitlang für uns eine neue Tradition werden. Wir werden uns also die Bäuche mit leckerem Essen vollschlagen bis nichts mehr passt und ansonsten das Ganze gemütlich angehen lassen im Kreise von Freunden und Nachbarn und beschaulich ausklingen lassen mit einem Glas Sekt und alle willkommen heissen die im Laufe des Abends noch hereinschneien
by Berkana @21.12.2005, 18:40
Guten Abend !
Heiligabend gibts bei uns Kartoffelsalat und Würstchen . Am ersten Feiertag bei meinen Eltern immer !! Gänsekeule , Rotkohl , Klöße und am Zweiten sind wir dieses mal eingeladen bei der Mutter meines Freundes , da werd ich mit dem Essen überrascht .
Liebe Grüße und frohes Schmausen !
P.S: Liebe Grüße auch an alle Gallen :)
by Catrin @21.12.2005, 18:10
Wir endscheiden kurz vorher,
was wir aus unseren Fundus holen.

Es richtet sich auch oft nach dem Wetter.
Wenn es zu warm ist, schmeckt uns nicht von der Gans.
oder für eine Hühnersuppe müßte es auch etwas kälter sein.

Ja früher, als meine Eltern noch lebten,gab es ein festes Programm.
Aber mit der Zeit haben wir es abgelegt,
und genießen es, nicht so voll gestopft zu sein.
die etwas faulen Steine
by Strandsteine @21.12.2005, 18:07
Heiligabend gibt es selbsteingelegten, rheinischen Sauerbraten mit einer genialen Soße, Kartoffelknödeln, Salzkartoffeln, Rotkohl und Apfelkompott.
Den Sauerbraten lieben alle, bei den Beilagen ist auch an jeden Geschmack gedacht.
Als Dessert gibt es Orangen-Creme.
Da ich die zum ersten Mal mache, bereite ich sie schon am Freitag vor. Wenn das nichts wird, muß ich mir was anderes einfallen lassen.
Wenn sie was wird, muß sie - dem Rezept nach zu urteilen - supergut schmecken.
Auf eine Vorspeise verzichten wir in diesem Jahr das erste Mal, wegen der Völlerei *g*
Am ersten Tag gibt es Reste, da sind mein Mann und ich alleine, und uns reicht das.
Am 2. Tag sind wir bei unserer älteren Tochter eingeladen und da gibt es ???

Liebe Grüße, Edith T.
by @21.12.2005, 17:59
Bei uns gibt es traditionell Kartoffelsalat am Heiligen Abend! Dazu gibt es Würstchen und Schnitzel. Für die restlichen Feiertage ist noch nichts genaues vorgesehen.

Gruß,
Kaessalulu
by Kaessalulu @21.12.2005, 17:50
Heilig Abend gibt es Rollschinken - der macht sich selbst - mit Kartoffelsalat.
Zur Nachspeise Bescherung ;)
1. und 2. Feiertag je nach Arbeitsanfall und wann wir dran denken, dass wir ja vielleicht was essen könnten - voraussichtlich Reste vom Schinken oder sonst was Schnelles.

Nix da feiertägliches Festessen, wir arbeiten doch immer, wenn andere Urlaub machen ;)

Wir holen das aber nach und irgendwann werd ich schon mit Otto und unseren Buben in ein Restaurant unserer Wahl kommen ;)

Lasst es euch schmecken!!!
by @21.12.2005, 17:35
Hallo!

Ich weiß es auch noch nicht bestimmt, da ich immer noch bei Eltern feiere. Aber warscheinlich wird es ein Grillhuhn oder Hühnerkeulen. Ist im Prinzip eh eine Tradition - bei uns.

Schöne - möglichst ruhige - letzte Tage vor dem Fest!

Berthold F.
by @21.12.2005, 17:30
Genau weiß ich noch nicht, was es zu Weihnachten gibt, weil wir zu Weihnachten immer bei der Familie eingeladen sind und nicht umgekehrt. Traditionell wird es aber zu Heiligabend ein komplettes Drei-Gänge-Menü mit allem sein, was dazu gehört (Borschtsch mit Fleischpasteten als Vorspeise - die einzige unvariable Tradition; als Hauptgang verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten und Kartoffeln und/oder Kroketten; zum Nachtisch entweder Eis oder Herrencreme oder so etwas in der Art).

Vorher gibt es aber noch Oblaten, aber das ist weniger eine Mahlzeit sondern eher Bestandteil eines Familienbrauchs - soll ich ihn hier erzählen oder würde damit das Thema verfehlt? Okay, ich nehme mir mal diese Freiheit heraus, weil ich so etwas Schönes, Sinnträchtiges so kurz vor Weihnachten keinem Leser vorenthalten will:
Nach einer kleinen, einleitenden Ansprache durch meine Tante, der Gastgeberin, bekommt jeder recht feierlich ein mit weihnachtlichen Motiven \"bedrucktes\" (oder wie man es nennen will) Oblatenblatt überreicht. (Diese Utensilien stammen übrigens - so wie der ganze Brauch - aus Polen und sind meiner Tante von dessen Verwandten per Post zugestellt worden.) Aber wer jetzt glaubt, die werden sofort rein egoistisch gegessen, der hat entweder keinen Sinn für den Sinn von Weihnachten oder einfach nicht verstanden, worum es geht. (Ich bin jedoch zuversichtlich, dass Ihr Seelenfärbler es richtig versteht!)
Nun kommt also der schönste Teil: Jeder geht herum, wünscht jedem Frohe Weihnachten und tauscht noch ein paar persönliche Wünsche aus. Dann bricht sich jeder zur Besiegelung des Ganzen ein Stück von der Oblate seines Gegenübers ab und isst es.
Erst nach diesem Austausch von Wünschen und diesem Akt des Teilens beginnt das eigentliche Weihnachtsessen.

Ich glaube, das hatte ich schon mal in diesem Adventskalender geschrieben - aber egal. Jetzt passt es besser. Wer viel schreibt, geht eben auch das \"Risiko\" ein, vorzugreifen. ;-) Was nicht heißen soll, es würde dann weniger Spaß machen! ;-) ;-)

@Engelbert:
Ähem ... Die Vorstellung des dritten Geschenks hat mich ehrlich gesagt im ersten Moment schockiert (auch wenn es sich herausgestellt hat, dass es sich nur um Musik handelt). Ich gebe ja nicht gerne Kritik ab, aber ich fand solche Anspielungen dann doch ein bisschen herb für eine ansonsten sehr lobenswerte Seite ;-). Wenn man bedenkt, das hier vielleicht auch Minderjährige mitlesen (das kann ich ja nicht wissen) ...
Das ist jetzt nicht böse gemeint, und wenn ich die Einzige bin, der es auffällt, ist es wahrscheinlich irrelevant - in diesem Fall nehme ich meine Bemerkung gern zurück!
Ich gehe davon aus, dass es sich um ein Versehen handelt, und selbstverständlich werde ich weiterhin hier vorbeischauen.

VG Karin
by @21.12.2005, 17:16
Bei mir gibt es am Hl. Abend Karpfen, den ich in einer nahe gelegenen Gaststätte abholen werde.
Am 1. Feiertag gibt es normalerweise bei meinen Eltern Gans, aber die fällt dieses Jahr wegen Krankheit aus und wird später nachgeholt.
So muss ich mir selbst etwas überlegen und das fällt mehr oder weniger übig aus, je nachdem, ob mein Sohn bei mir oder seinem Vater ist und das ist noch nicht so ganz beschlossen. Am 2. Feiertag gibts: weiß-noch-nicht

Allen ein schönes Weihnachtsessen wünscht Eva
by Eva @21.12.2005, 17:02
Tja, da ich, wieder Mal, über Weihnachten arbeiten gehe (im Nachtdienst!) wird es, auf Wunsch meiner Kinder, Raclette geben an Heilig Abend. Die Feiertage dürfen sie sich dann selbst versorgen (evtl Sauerbraten, den ich vermutlich morgen vorkochen werde) Aber wir haben noch nie viel Aufhebens ums Essen gemacht und ich muss immer grinsen, wenn die Leute sich nach oder während der Feiertage beschweren, es sei einfach zu gut gewesen! *gg* Es wird schliesslich keiner zum Essen gezwungen und wer nicht weiss, wann Schluß ist, hat selbst Schuld (oh wie gemein von mir! - sorry, aber das hat mich grade wieder mal so überkommen)
Wünsche aber allen ein schönes Weihnachtsfest!
Ilse
by Ilse @21.12.2005, 16:57
keine Ahnung, werde Weihnachten bei meinen Eltern sein, und da weiß ich noch nicht, was es geben wird.
Die Tradition die wir pflegen ist, es wird gegessen worauf man hunger hat und was im Kühlschrank oder so auch zu finden ist ;o)

LG
Doris
by Doris @21.12.2005, 16:54
Heiligabend gibt es bei uns - wie alle Jahre wieder - Kartoffelsalat und Bockwurst zum Abendessen. Am ersten Feiertag werde ich zum ersten Mal in meinem Leben Gans essen - mein Berliner Kumpel kocht für meine Familie und mich, mit allem drum und dran (einkaufen und so). Am zweiten Feiertag gibt es dann Gulasch mit Klößen und verschiedenen Gemüsesorten, als Nachtisch ein leckeres Vanilleeis mit heißen Kisrchen
by Konny @21.12.2005, 16:32
Es gibt hinsichtlich bei uns so einige Traditionen. So gibt es am Heiligen Abend zum Abendbrot wie jedes Jahr Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen. An den Feiertagen gibt es mittags immer einen Braten (Ente, Gans oder Kannichen) und da dürfen natürlich die Klöse nicht fehlen.
by Katja @21.12.2005, 16:30
In diesem Jahr sind wir am Hl. Abend bei unserem Sohn eingeladen und da lassen wir uns überraschen, was es zu Essen gibt. Am 1. Feiertag hat meine Schwiegermutter Geburtstag, da geht es immer ins Lokal zum Mittagessen, und am 2. Feiertag sind wir noch so vom Geburtstag vom Tag vorher \"voll\", dass es wahrscheinlich nur ein ausgedehntes Frühstück gibt, denn am Nachmittag sind wir bei meinen Eltern zum Kaffee. Als ich noch daheim bei meinen Eltern wohnte gab es am Hl. Abend immer Forelle und Kartoffelsalat, als wir dann eine eigene Familie waren, gab\'s meistens Schaschlik oder überbackenes Kassler.
LG
Sandiego
by Sandiego @21.12.2005, 16:16
keine Ahnung was meine Schwiegermama zaubern wird. Meines Wissens gibt\'s bei ihr an Heiligabend Wuerstchen mit Kartoffelsalat und am den beiden Weihnachtsfeiertagen einen Braten oder aehnlich leckeres.
Bei meiner Mama gab\'s an Heiligabend schon das Festessen - meist mit Karpfen, und am einem der Weihnachtsfeiertag Gefluegel - am anderen waren wir dann bei Oma mit lecker Wild.
by Laura @21.12.2005, 16:11
Mmmh... das klingt alles sehr lecker. Bei uns gibt es traditionell am 24.12. zu Mittag Nudelsuppe aus selbstgemachten Nudeln und Gänse- oder Entenklein (wegen dem Getier am 1. Weihnachtstag), zum Kaffee Stollen und Plätzchen und in diesem Jahr sind meine Kinder wieder Weihnachten bei uns und auch meine Mutter und deshalb gibts noch einen Weihnachtskuchen vom Schwieso gebacken. Am Abend gibts dann Toast mit Putenleber, Rührei, Leberpastete und Schnittlauch obenauf und dazu Punsch oder Glühwein. Am 1. Weihnachtsfeiertag gibt es gefüllte Putenbrust (für 2 Pers., da die Kinder woanders eingeladen sind) und am 2. Weihnachtsfeiertag sind wir bei meiner Mutter eingeladen. Was es dort gibt, weiß ich noch nicht, Überraschung halt.
Julie wünscht allen noch einen schönen Tag und sich selber nun, nach den ersten negativen Überraschungen noch eine schöne Weihnachtsfeier :-)
by Julie @21.12.2005, 16:10
weihnachten ist langjährige tradition aus meiner kindheit und auch erfreulicherweise auch aus der meiner frau. wir sind nur zu zweit,kinder sind außer haus und nicht in berlin.nach dem krieg konnte man noch immer einen G.I. einladen.trotzdem freuen wir uns immer auf weihnachten.
heiligabend geht es nachmittags in die kirche(was man ja so selten tut).abends gibt es traditionell schlesische bratwurst mit sauerkraut,dann ist kleine bescherung beim anschauen von weinachtliedern.
1.feiertag mache ich wie üblich eine lecker braun gebratene und gefüllte gans mit blaukraut.
2.feiertag lade ich immer meine frau zum frühstücksbrunch ein.und anschließend gehts zur bruderfamilie meiner frau.
also ein ausgefülltes friedliches weihnachten
gruß jürgen schröder
by jürgen schröder @21.12.2005, 15:42
Früher gab es am Heilig Abend immer Pastetchen mit Hühnerfrikase. Letztes Jahr gab es Raclett und dieses Jahr wird es Schweinefilets in Blätterteig geben. Für die ersten beiden Feiertage gibt es nix besonderes zu essen - das \"Festessen\" fand und findet stets an Heilig Abend statt.
by @21.12.2005, 15:40
Hallo,

am Heiligabend gibt es \"kalt\". Brot und leckeres für drauf (Lachs, Schinken, Camenbert). Hauptsache es macht nicht so viel Arbeit.

Und am 1. Feiertag mache ich eine Pute - ganz für mich alleine :o))) Ja, ist eigentlich ein bisschen viel für mich, aber ich esse sie doch so gerne. Und außerdem schmecken die Reste dann lecker als Sandwich mit Salat, Mayo usw. Zur Pute gibt es Knobi-Kartoffelpüree und glasierte Karotten.

Ich mag Weihnachten mit was \"besonderem\" zum Essen - das gehört für mich einfach dazu.

Guten Appetit
Junifee
by Junifee @21.12.2005, 15:38
Hallo,

am Heiligabend gibt es auf Wunsch meines Mannes Sauerkraut, Kartoffelbrei und schlesische Bratwürste -das ist Tradition bei ihm. In meinem früheren Leben war Kartoffelsalat und Bockwurst Tradition. Das Essen gibt es natürlich mittags, abends nur wenig, da Geburtstagsfeier.

Am 1. Weihnachtstag gibt es - höchstwahrscheinlich, denn ich hab noch keinen - Kaninchenbraten, dazu Rotkohl und Semmelknödel, als Nachspeise Obstsalat aus Orangen, Äpfeln, Rosinen und Walnüssen.

Am 2. Weihnachtsfeiertag gibt es entweder die Reste, oder wir fahren essen. Mal sehen, wie uns zumute ist.

Silvester gibt es mittags, abends - und wann immer man will, selbstgemachten Heringssalat, dazu nur Brötchen.

Liebe Grüße aus Gernrode

Ulla
by Ulla M. @21.12.2005, 15:26
also am heilig abend gibt es bei uns immer folgendes essen:

erst eine hühnersuppe mit blumenkohl und markklößchen, dann scampis, anschließend hahn ( kein hähnchen, darauf legt mein mann besonderen wert) mit salzkartoffeln verschiedenen salaten und soße und zum nachtisch gibt es in diesem jahr rotweinbirnen mit walnusseis.

am 1. und 2. weihnachtstag wird spät gefrühstückt, es gibt eine art brunch und abends gibt es am 1. tag viktoria barsch entweder mit kartoffeln oder reis und salat.

am 2. tag sind wir nachmittags 22 leute und da gibt es eine gemischte rheinische kaffeetafel mit kuchen, stollen, plätzchen und herzhaftem sprich brot, aufschnitt, käse etc. da fällt dann das abendessen aus.
by moonsilver @21.12.2005, 15:24
Bei uns gibt es am Heilig Abend immer was Kaltes, Lachs (frisch aus Irland importiert, mmmm...), dazu nur frisches Baguette, Eischeiben, Dill, Meerrettich. Unsere Tochter mag keinen Fisch, sie ißt am liebsten einen knackigen frischen Salat mit Käse und Schinkenstreifen.
Am 1. Feiertag gibt es den traditionellen (westfälischen) Sauerbraten (hab ihn gestern eingelegt!) mit Kartoffelpürree und Makkaroni, Apfelmus und Preiselbeeren. Zum Nachtisch Eis, am liebsten (auch Tradition) Prinzenrolle.
Am 2. Feiertag ist wahrscheinlich Resteessen.

Liebe Grüße und allen guten Appetit zu Weihnachten!
by Anke @21.12.2005, 15:23
Zum Essen gibt es nur ganz sicher an Heiligabend ein sogenanntes
Restaurationsbrot, zur Erinnerung an meine Uroma Malchen, die das immer so geliebt hat. Ältere Leser hier werden wissen was das ist, denn beschreiben kann man das nicht wirklich. Kann man gut vorbereiten und die Mutter muß nicht an Heiligabend lange in der Küche stehen. Das gibt es bei uns schon seit ich denken kann, nur einmal gabs was anderes und das war nicht richtig Heiligabend für uns alle. Am 1. Weihnachtstag kocht die Oma für uns (Überraschung) und am 2. Feiertag kommt eine Freundin zu Besuch, die sich abends Bitki ( kl. Fleischbällchen in Schmandsoße) gewünscht hat. Mittags bleibt die Küche kalt.
Allen noch einen schönen Tag und immer guten Appetit
Liebe Grüße aus der Pfalz
Helga
by Helga @21.12.2005, 14:56
Bei uns gibts was Traditionelles... eine Salzburger Tradition soweit ich weiss... Nudelsuppe mit Würstchen drin (Frankfurter. Ach nein, in Deutschland heißen die glaub ich \"Wiener Würstchen\".) Was mich immer wieder auf die gleiche Frage bringt: Warum gibt man in Österreich diesen Würstchen nen deutschen Namen und in Deutschland ihnen nen österreichischen? Find ich sehr amüsant :-)

Ein schönes und gutes Weihnachtsessen wünsch ich euch allen!
by Michaela @21.12.2005, 14:40
Hallo zäme
Zum Essen gibt es einfach Käse, so richtig schweizerisches Raclette, mmmmmh...

Schöne Weihnachten wünsche ich Euch allen!
by Stenella @21.12.2005, 14:35
also bei uns gabs an heiligabend immer nur kaltes buffet, am 1. weihnachtsfeiertag dann die traditionelle gans oder ente und am tag darauf einen braten, meist gefüllte kalbsbrust. bei mir gibts diese extremföllerei nicht mehr. iss mir zuviel nahrung. an heiligabend gibts raclette und verschiedene sorten fleisch auf heißem stein, salate, vino und vielleicht noch n\' sektsorbet. das wars. die beiden nächsten tage ist resteessen angesagt. Meine freunde meine mutter und ich werden den heiligabend entspannt in meiner küche genießen. ham wir letztes jahr schon mit viel freude so praktiziert und weils so schön war - gleich am nächsten tag nochmal (reste aufbrauchen). davor geh ich seit jahren zum weihnachtsfrühstück zu meiner freundin. da kommen alle ihre freunde zusammen und jeder bringt etwas mit. das ist die einzige weihnachtstradition, der ich noch fröhne. aber die ist mir heilig.
gruß
Barbara
by Barbara @21.12.2005, 14:34
bei mir wird es am heiligabend traditionell würstchen mit kartoffelsalat oder fondue geben - hab ich noch nicht entschieden. weihnachtsfeiertage sind bei mir \"abfüttertage\" bei mama, d.h. es geht vom mittagessen nahtlos ins kaffeetrinken und dann nahtlos ins abendessen über. was sie dieses jahr alles hat - lasse ich mich überraschen. die reste tuppert sie mir ein, da hab ich meist bis silvester ausgesorgt :-).
by @21.12.2005, 14:21

Hm... bei uns gibt\'s jedes Jahr das Selbe... Geselchtes Fleisch und Kartoffelsalat zu Mittag, am Abend dann die Ãœberreste davon. Allerdings wird das Fleisch am Abend kalt gegessen, dazu Brot und Kren.
Am Tag darauf sind wir dann traditionell bei der Oma eingeladen, auf Schnitzel, Reis und Tomatensalat.

Ich wünsche noch allen Seelenfärblern einen schönen Tag!
by Sabrina :-) @21.12.2005, 14:18
An Heilig Abend gibt es bei uns seit ich denken kann IMMER Wienerle, Schübling und Kartoffelsalat. Früher hat mir meine Mama (oder Oma) eine eigene Schüssel gemacht mit Essig und Öl angemacht, die anderen hatten den Salat mit Erbsen, Karotten, Eiern und v.a.a Majonnaise *Schüttel*)

Dieses Jahr werden mein Bruder mit Freundin, meine Eltern und meine Schwiegermutter am 1. Feiertag bei uns zum Essen sein und mein Mann muß auf \"vielfachen Wunsch eines Einzelnen\" (meines Bruders) eine Gans machen. Wie gut, daß ich einne Koch geheriatet haben *lach* Mir tut es allerdings sooo leid um meinen nagelneuen Herd!! Der Backofen wird danach aussschauen.... *Stöhn* Und die Küche erst... Aber es wird mit Sicherheit lecker werden!!!

Ich hoffe sehr, daß damit die Familienaktivitäten abgehakt sind und wir am 2. Feiertag nichts Besonderes machen... Was ich da zum Essen mache, weiß ich noch nicht genau...
by @21.12.2005, 14:02
Bei uns gibt aes am 24. zum Abendessen IMMER Karpfen.
Ich esse zwar keinen Fisch aber an diesem Abend müssen wir alle wenigstens ´nen bissel davon zu uns nehmen.
Lg
by Steffi aus Hbg. @21.12.2005, 13:49
Hallo.
Bei uns gibt es keine essenstraditionen, beim nachtisch gibt es jedoch meistens eis.dieses jahr auch und vorher ente, gefüllt.den rest weiß ich nicht so genau.
by Thinking @21.12.2005, 13:44
Ich hab\' mich erst mal durch die gespeicherten Adventskalender gewühlt und hübsche Bildchen gespeichert. Macht Spaß und gibt immer wieder Anregungen.
Weihnachtsessen??? - Wird bei uns nicht so groß geschrieben. Früher war es Tradition eine Weihnachtsgans zu brutzeln gefüllt mit Äpfeln und Rosinen, mit Klößen und Rotkohl. Heute habe ich mir das Fleischessen total abgewöhnt. Deshalb komme ich mit wenig aus. Auf ein gutes Dessert lege ich allerdings großen Wert. Gestern habe ich etwas ganz Tolles und leicht nachzumachendes kennengelernt. Hier das Rezept: CHAMPAGNERCREME
200 ml Creme fraiche, 200 ml süße Sahne, Puderzucker, 10 g gemahlene Gelatine, 1/2 Flasche Sekt.
Creme fraiche mit der Sahne sehr cremig schlagen mit dem Puderzucker nach Bedarf süßen, die Gelatine und den Sekt vorsichtig mit einem elektrischen Handrührgerät unterrühren. Alles nochmals kräftig aufschlagen und ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Verzierung je nach Jahreszeit.
Die Creme kann auch mit Rotwein oder Sherry oder auch Orangenlikör zubereitet werden. Guten Appetit wünscht Euch Jutta
by @21.12.2005, 13:15
Hallo Engelbert,

am Heiligabend wird es heuer zum ersten Mal nach vielen Jahren etwas anderes geben als Würstl mit Kartoffelsalat. Mein Sohn und ich haben uns auf Bandnudeln mit Lachs-Sahne-Soße geeinigt. Am ersten Feiertag gehts mit Eltern und Schwester in ein Lokal, da such ich mir immer etwas aus, was ich zuhause nicht koche. Am zweiten Feiertag gibts ein großes Frühstück, da wird nämlich - ich hoffe es wenigstens - ausgeschlafen und lang gefrühstückt.

Euch allen ein frohes Fest
Rose
by Rose @21.12.2005, 13:02


Bei mir ganz einfach, da ich Weihnachten so nicht mehr feiere. (Seit zwei Jahren fahre ich nicht mehr nach Hause, zu viel Ärger)
Ich bin allein und kochfaul.

Also nur was schnelles aus dem Kühlschrank. Belegte Brote, einen Salat noch, und viele Plätzchen (gekaufte) und Punsch. Punsch muss sein, den Liebe ich, da mach ich mir auch die Mühe. Gänsebraten liebe ich zwar auch, aber für eine Person, und is halt a bisserl teuer.

Was auch immer es gibt, dass man achtsam und genussvoll ißt, ist das widchtigste dabei. Was nützt einem Gans, wenn man sich nicht die Zeit zum Schmecken nimmt!

Ena-Christina
by Ena-Christina @21.12.2005, 12:55
Feine Sachen gibt es bei euch allen zu essen. :-)))

@ Melanie
Die Weißwürscht isst man aber nur vormittags bis 11.00 h, zumindest ist das in Bayern so. Komme aber selbst nicht aus Bayern.

Wir sind an Heiligabend bei unserer Tochter und werden abends alle gemütlich zusammen Raclette essen. Dazu gibt es einen schönen Rotwein.
Das kann man gut vorbereiten und ist nicht so arbeitsaufwendig. Vorher werden wir in die Kirche gehen. Unsere beiden Enkelkinder sind schon ganz aufgeregt, sie wirken in einem Musical mit.
Als Nachtisch werde ich ein Zimtparfait machen, kann ich vormittags schon machen, kommt in den Gefrierschrank und wird 30 min. vor Verzehr rausgestellt, damit es etwas antaut und schön cremig ist.

Am 1. Weihnachtsfeiertag wird es wohl Kalbssteak geben, die Beilagen muss ich mir noch überlegen, wahrscheinlich Reis oder evtl. Bandnudeln, dazu einen Salat.
Seit einiger Zeit holen wir Rindfleisch bei einem Bauern im Nachbarort und vor Weihnachten wird auch immer ein Kälbchen geschlachtet. Ich mag zwar gar nicht an das arme Tier denken, dass sterben muss, damit wir es aufessen können, aber es ist halt so mit Fleisch.
Bei diesem Bauer sind wir sicher, dass die Tiere artgerecht gehalten und gefüttert werden, was mir zumindest bei dem Verzehr von Fleisch ein Befürfnis ist.
Was es am 2. Weihnachtsfeiertag geben wird, weiß ich noch nicht.

Liebe Grüße
Christa
by Christa J. @21.12.2005, 12:49
Am Heiligabend machen mein Mann und ich abends ganz gemütlich Raclette, nachdem wir aus der Kirche wieder da sind. Danach wird beschert. Tagsüber gibt es nix besonderes, ein schönes Kaffetrinken vor dem Kirchgang vielleicht.

Am 1. Feiertag gehen mein Mann und ich zu den Schwiegereltern. Dort soll es zum Mittag Puter geben. Danach lecker Kaffetrinken und Abendessen... Letztes Jahr gab es den Braten bei uns - wir wechseln uns da regelmäßig ab.

Am 2. Feiertag ist Kaffetrinken und Abendbrot mit Oma und Schwiegervater bei uns geplant. Da zwischen der Schwiegermutter und der Schwiegeroma leider seit Jahren ein gespanntes Verhältnis herrscht (Mutter und Tochter reden nicht mehr miteinander - ich kann das wenig verstehen), gibt es immer diese Aufteilung.

Ich kann noch gar nicht richtig glauben, dass in drei Tagen schon Heiligabend sein soll. In Weihnachtsstimmung bin ich im Moment überhaupt noch nicht. Ist alles komisch dieses Jahr. Liegt wohl auch daran, dass meine Mutter im Moment in Sachsen im Krankenhaus liegt. Wenn sie nicht mehr vor Weihnachten operiert wird, möchte sie über Weihnachten zu ihrer eigenen Mutter fahren. Ich hänge hier im Norden fest und mache mir so meine Gedanken aus der Ferne... Hätte gern das Weihnachtsfest mit meinen Eltern in Sachsen verbracht.

Schöne Grüße an alle - hoffe, bei Euch ist die Vorfreude aufs Fest schon größer!
by ansino @21.12.2005, 12:45
Bei uns gibt es am Heiligen Abend Mittags nix besonderes, abends haben wir eigentlich immer weißwürste.
Am 1.ten Weihnachtsfeiertag gibts oft was aufwendigeres, aber eine feste Tradition haben wir da nicht.

by Melanie @21.12.2005, 12:19
Bei uns gibt es Heiligabend meist nur etwas einfaches, Kartoffelsalat und Heißwürstchen oder so. An den Feiertagen möglicherweise Sauerbraten, Raclette, Fondue oder ähnliches. Es gibt bei und keine Tradition, irgendwas bestimmtes zu essen, aber was Festliches gibt es auf jeden Fall.
Dieses Jahr wird es vermutlich irgendwann Kartoffelklöße geben (mit geschmolzener Butter: lecker, da brauche ich nichts anderes!), aber Genaueres weiß ich noch nicht, da meine Mutter das plant.
Ich habe sie aber gebeten, Sachen, die ich nicht mag, auf Sylvester oder Neujahr zu verschieben, da bin ich nämlich nicht da. ;-)
by Eulalia @21.12.2005, 12:14
An Heilig Abend gibt es bei mir immer Toast mit Lachs und 1 Flasche Weisswein pro Person. Davor wird es dieses Jahr Melone mit Schinken geben. Den Schinken hat meine Freundin von Mallorca mitgebracht. Als nachtisch eine neue Creation vom Mövenpick Eis. Ganz ohne zu kochen.
Am 25. gibt es bei der Mutter meines Freundes Sauerbraten. hoffentlich mit lecker Spätzle mit Krümel drauf. Am 26. hat mein Bruder Geburtstag. Entweder kocht er oder lädt zum Chinesen ein. Egal, beides lecker.
Danach ist a bisserl zurücktreten angesagt, bei den ganzen Kalorien
by Birgit Kugler @21.12.2005, 12:07
am 24. wirds bratwurst und sauerkraut geben , mal sehen ob mit brot oder kartoffelbrei .
am 25. sind wir bei meinen schwiegereltern , da gibts mittags gans und abends pilzsuppe und tomatensuppe , die werde ich kochen . meine schwägerin kümmert sich um die plätzcen orgie .
am 26. da sind wir bei meiner familie und da gibt es eine ente .
und danach warscheinlich 3 tage nix mehr, weil wir dann kurz vorm platzen sind .

so guten apetit und tschüß
by alexandra @21.12.2005, 12:05
Hi, Engel bert, bei uns gibt es vegetarisches Essen: zuerst eine Kürbiscrem Suppe, dann viel, sehr viele verschiedene Gemüse aus dem eigenen Garten, mit Reis und Rösti auch noch einen Salat (Winterendivie) als Nachtisch Vanille - Eis mit heißen Himbeeren,-- mmhhh! en guete! vlg. Monika
by Monika @21.12.2005, 12:01
also weihnachten bin ich bei meinen eltern und geschwistern: am heiligen abend gibts raclette, am 1. weihnachtstag dann wohl sauerbrauten mit klößen und rotkohl und am 2. weihnachtstag sind alles voll gemampft das man wohl nur noch mit mühe und not die reste vertilgt. weihnachten ist wunderbar *gg*
allen zusammen frohe weihnachten und eine besinnliche zeit sowie einen guten rutsch ins neue jahr! gruß aus mönchengladbach, janine
by Janine @21.12.2005, 12:00
Keine Ahnung, was es zu essen gibt. Wir sind eingeladen... Und am 25.12. gibt es etwas unkompliziertes, da ich mit ca. 25 Leuten meinen Geburtstag feiere. Am 26.12. gibt es dann traditionell viel \"Couch\" und die Reste vom Vortag ;-))
by Christine S. @21.12.2005, 11:54
Also bei uns ist es Tradition, dass es an Heilig Abend Pute mit Semmelknödel und Bayrisch Kraut gibt. Sehr, sehr lecker. Leider ist die Pute meistens so groß, dass es am 25. bzw. 26. auch noch davon gibt. Aber eigentlich können wir garnicht genug davon bekommen! Pute gibts nämlich nur einmal im Jahr und dann richtig!!

Tradition ist auch, dass zuerst gegessen wird, dann Bescherung, mit Singen und Klavier/Gitarre/Flötenspiel, ist und wir dann alle gemeinsam zur Christmette gehen (die erst um 22 Uhr stattfindet). Kirche gehört bei uns einfach dazu.
by @21.12.2005, 11:11
@Iris
Ich könnt mich totlachen:))))))))
Genau so ist es:))
by Marianne @21.12.2005, 11:04

wir essen immer bei meinen Eltern daheim. Sie haben Würste und Speck und noch so andere Fleische hergerichtet im Herbst und die sind dann an Weihnachten für gewöhnlich essberreit. Ich freue mich. Dazu backe ich einen Zopf.

Eine gute Zeit wünscht, Martha
by Martha @21.12.2005, 10:55
weihnachten wird das große (fr)essen....

heiligabend gibts kalt: fisch&co, selbstgemachtest sushi, ...
am 1. gehts zur einen oma von meinem schatz, schätze, dass wird was \"traditionelles\", mit pute. abends mit meinen eltern essen.
am 2. zu seiner anderen oma. und abends bei mir reste von heiligaben.
zwischendurch mindestens 1 million plätzchen ;)

nach weihnachten werden ich seelenfarben.de wohl erstmal nicht besuchen, weil ich eine weile brauche, um wieder hinter die tastatur zu passen ;) ;)
by Caren @21.12.2005, 10:45
Bei uns gibt es eigentlich jedes Jahr Schweinswürstl mit selbst gemachtem Sauerkraut und Kartoffelbrei, weil Papa das so will. Meine Mama und ich werden dieses Jahr auf die Barrikaden gehen - allerdings ist uns noch nix eingefallen, was wir sonst machen könnten.
Eigentlich - mensch, das ist eine gute Idee - könnte ich mal für die beiden kochen. Die tun auch immer so viel für mich. Vielleicht Steak mit glasiertem Gemüse und Bratkartoffeln und als Nachtisch Mouse au Chocolat. Hmmm...
by susanne @21.12.2005, 10:41
Hallo !
Bin Weihnachten allein ,Heiligen Abend mache ich mir eine Bratwurst mit Kartoffelsalat, Feiertage muss schauen was im Gefrierschrank ist .Bin dann immer so traurig das ich gar nichts essen kann.
LB
Regina
by Regina @21.12.2005, 10:35
Also bei uns gibt es an Heiligabend Nudelsalat und belegte Brötchen, also auch nichts aufwendiges, weil man ja in die Kirche will *lächelt*
Am 1. Feiertag gibt es dieses Jahr selbstgemachte Pizza und/oder Hawaiitoast.
Am 2. Feiertag kommt dann der erste Teil der lieben Verwandtschaft schon zum Mittagessen und deswegen gibt es Rehbraten mit Klößen und allem Drum und Dran. Zum Kaffee kommt dann auch noch der zweite Teil der lieben Verwandtschaft!

Danach gibt es bestimmt einen tag Resteesse :o)

Liebe weihnachtlich gestimmte Grüße
Christina :o)
by Christina @21.12.2005, 10:27
Da meine Mutti am 2. Weihnachtstag Geburtstag hat und wir dieses Jahr in den Geb. reinfeiern werden, gibt es schon am Heiligen Abend die große leckere Weihnachtsgans (ganz traditionell) mit allem drum und dran. Am 1. Weihnachtstag gibt es Frikassee, da wir ein paar mehr Leute sein werden und am 2. Weihnachtsfeiertag gibt es wohl Reste. Ansonsten werden wir verwöhnt mit leckeren Plätzchen, Geburtstagstorte und aufgebrühtem Kaffee. Ich freu mich schon sehr drauf...

LG - Rodriga
by Rodriga @21.12.2005, 10:26
moin, moin. in meiner kindheit gabs in berlin am heiligabend traditionell immer kartoffelsalat und würstchen. in diesem jahr essen wir bei freunden gebackene regenbogen-forellen mit buttersauce, salzkartoffen und frischem salat. herzliche grüße>: gitte
by gitte @21.12.2005, 10:25
Schweinenacken geschort mit Klößen und Rosenkohl. Die Tradition die es bei mir gibt? Dass es keinen traditionellen Gänsebraten gibt.

LG
Susanne
by Susanne @21.12.2005, 10:24
An Heilig Abend gibt es bei uns 2 Möglichkeiten: Bratwürstl oder, wenn wir uns mehr Zeit nehmen, Fondue. Kommt immer drauf an, wann wir in die Kirche gehen, das ist jedes Jahr anders. Dieses Jahr wirds mal wieder Würstl mit Kartoffelsalat geben.
Früher gabs dann meistens am 1. oder 2. Weihnachtsfeiertag Rehrücken. Die Klassiker, Gans oder Karpfen, eigentlich nie.
Seit letztem Jahr bekochen mein Bruder und ich jeweils am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag unsere Familie. Für mich ist das dann eine Gelegenheit, einen Braten aufzutischen - dabei suche ich mir aber immer Rezepte raus, die etwas ausgefallen sind. Letztes Jahr gabs Schweinerücken mit Äpfeln und Pflaumen - sehr lecker. Dieses Jahr solls Rinderschmorbraten in Himbeersauce geben.

Liebe Grüße
Marianne
by Marianne @21.12.2005, 10:15
Also,bei uns gibts in diesem Jahr leckeren Lachs in Blätterteig,dazu einen Salat (d.h. mittags fällt das Essen aus und den Fisch gibt es vor der Bescherung).Am ersten Weihnachtstag gehen wir essen,am zweiten weißnochnicht.Direkte Essenstraditionen gibt es nicht.....in meiner Kindheit gab es oft Pasteten mit Frikassee und Salat....also insgesamt immer ein wenig was Besonderes,doch mit nicht zu viel Kücheneinsatz :-)
by Rebekka @21.12.2005, 10:14
Heilig Abend gibt es traditionsgemäß Würstchen mit Kartoffelsalat bei uns, so kannte ich es schon aus meiner Kindheit und mein Mann auch aus seiner. Am ersten Weihnachtstag sind wir allein, da ist nichts geplant, wir werden das spontan entscheiden. Am zweiten Weihnachtstag sind die Kinder bei uns und es wird Kaiserbraten und Cordonbleubraten geben, dazu Salzkartoffeln und Miniknödel und einen Gemüseplatte, zum Dessert werde ich Pudding kochen in drei Schichten: Schokolade, Karamel und Sahne. Dazu schmeckt uns unser Hauswein, der kommt von der Mosel.
Liebe Grüße sendet
Maike
by Maike @21.12.2005, 10:12
Ich hab schon lange alles im Gefrierschrank zum \"Mahlzeiten\" an und um Weihnachten!
Nur die eingeladenen lassen sich Zeit, bescheid zu geben, an welchem Tag sie mit uns essen wollen! Egal...das wirft mich nicht aus der Bahn, es wird für jeden gesorgt.
Heilig Abend hab ich mal frei *freu*(muss Sylvester arbeiten)!
Es wird einen Rinderbraten geben !
Selbstgebackenen Mohnstollen, bissel Obst und evtl. Kartoffelsalat....natürlich über den Tag verteilt ! :-)
Es steckt keine Tradition, ausser dem Stollen dahinter.....ich weigere mich, meinen Eltern nachzueifern.... Heilig Abend war für mich als Kind immer mit Ekel vor dem Essen verbunden....(Kartoffelsalat angemacht mit Mayo und Salzheringen und dazu gab es Bockwurst) Mir wird heute noch übel.....wir mussten das essen !
Na, egal, am ersten Feiertag sind wir unterwegs und am Zweiten gibbet erst die \"Goldene Gans\" .........

Und ich liebe es, wenn ich daran denke, dass ich das Alles wieder völlig Stressfrei haben werde, weil ich vorgesorgt habe!
Bei meinen Eltern gab es IMMER Streit an Weihnachten !
by Viola @21.12.2005, 10:02
Bei uns wird Weihnachten so lange ich denken kann immer mit der ganzen Familie gefeiert und das ist für mich das Schönste, als meine Großeltern noch lebten kochten sie das Weihnachtsessen da gab es am Heiligen Abend Kartoffelsalat und Wiener Würstchen am 1. Feiertag Gans und am 2. Kaninchen.
Die letzten Jahre feierten wir bei meinen Eltern und das Essen hat sich nur gering geändert am eiligen Abend gibt es Frikassee und seit meine Tochter zwei Zwergkaninchen hat verzichtet sie auf den Kaninchenbraten da gibt es dann Pute.

Ich wünsche allen einen schönen Tag
by @21.12.2005, 10:01
früher gabs am weihnachtsabend wurstsalat und danach speck, mandarinen, brot , nüsse, essiggurken - irgendwie ne kalte platte, die hauptsächlich aus speck und brot bestand und dann eben so ein paar kleinigkeiten dazu. zu mittag gab es immer nudelsuppe mit würstchen. am nächsten tag ein \"sonntagsessen\" - und am 26. dann grosses familienessen - wo alle kamen - da wird gross gekocht ist aber von jahr zu jahr unterschiedlich.

bei mir gibts nichts besonderes - meist versuche ich mir irgendwas leckeres zu machen, was ich mir sonst nicht gönne - aber ohne grossen aufwand. diesmal vielleicht ein schnitzel naturgebraten mit lecker salat oder so.

liebe grüsse
abira
by abira @21.12.2005, 10:00
Tradition an Weihnachten fällt in diesem Jahr flach, wir zwei (Soni und ich) werden allein feiern. Die letzten Jahre gab es Heilig Abend Lasagne, wenn ich das übers Jahr machen wollte, kam die Frage: Is denn schon wieder Weihnachten?! Irgendwann mal hatte ich Krautnudeln gemacht - zu aufwendig für zwei.
Bei den Eltern gab es Kartoffelsalat, am Feiertag (soweit ich weiss) Zunge (bäääh). Moginet. Heute fährt mein Vater zur Tochter, was es dort gibt, keine Ahnung. Und ich erinnere mich an den feinen leckeren roten Heringssalat... den möcht ich mal wieder essen...!
Vielleicht mache ich Rouladen am 1. Feiertag, mal sehen. Dazu Klöße und Salat, eben wenig Arbeit, wenn es geht. Silvester bin ich wech!
by @21.12.2005, 09:53
Das schönste an Weihnachten ist das Frühstück am Heiligen Abend - da sind sich alle Familienmitglieder einig.
Traditionell wird der Baum bei uns bereits am 23., wenn alle Kinder schlafen, im Wohnzimmer aufgestellt. Natürlich ist das dann am 24. den ganzen Tag abgesperrt und mit dem Wohnzimmer auch unser Eßzimmer, weil das eigentlich nur ein Zimmer ist.
Also große Frage: wo frühstücken und mittag essen? Lösung des Problems: es gibt Brunch im Bett! Und wo bringt man da 5 Personen am besten unter? Natürlich im Doppelbett der Eltern.
Und so gibt es schon seit Jahren und natürlich auch dieses Jahr ein gemütliches Früh-Mittagessen im kuschelwarmen Bett. Bisher hat das immer geklappt, ohne was zu verschütten (klopf-dreimal-auf-Holz! Ich bin aber nicht abergläubisch ;-)))
Abendessen - meistens Würstchen - gibt es dann schon wieder im Eßzimmer. Nach der Bescherung mag kaum einer was aufwändiges essen.
Am ersten Feiertag schauen wir dann, was noch so im Kühlschrank ist und am zweiten Feiertag kocht immer Oma für uns - oder läßt kochen (der Tisch im Wirtshaus ist heuer schon bestellt :)))

Grüße an alle Seelenfärbler von
storoma
by storoma @21.12.2005, 09:51
Also ich gehöre auch in die \"Kartoffelsalat mit Würstchen\" Fraktion für Heilig Abend.
1. Feiertag Rouladen (schon fertig in der Truhe) mit wahrscheinlich Erbsen und Möhren und Kartoffeln
2. Feiertag Sauerbraten (auch schon in Truhe) mit Klößen und Salat

Guten Appetit ;-)
Gabi K
by Gabi K @21.12.2005, 09:49
Bei meinen Eltern gab\'s und gibt\'s auch heute noch an Heiligabend Kartoffelsalat und Würstchen. Das war so Tradition. Bei mir gibt es jedes Jahr etwas anderes, aber immer etwas Besonderes, was man so normalerweise im Alltag nicht kocht. Letztes Jahr war es Lammkeule, im Jahr davor Hasenbraten. Dieses Jahr habe ich es versäumt, Lamm beim Kollegen zu bestellen (seine Eltern haben eine Schafszucht). Mein Freund hatte sich nicht eindeutig dazu geäußert und als der Bestelltermin vorbei war, fragte er: Was ist eigentlich mit Lamm. Dann fiel mir ein, wir könnten doch mal Raclette machen. Die Kinder von meinem Freund sind dieses Jahr bei uns und die mögen diese Braten sowieso nicht so. Ich habe ein Raclettegerät, das schon Jahre nicht mehr benutzt wurde. Am ersten Feiertag machen wir wahrscheinlich Wildlachs, wir haben noch einen im Gefrierschrank. Am zweiten Feiertag fährt mein Freund mit seinen Kindern ins Allgäu zum Skifahren, da gibt es dann Reste aus dem Kühlschrank.
by Hannelore @21.12.2005, 09:48
Heiligabend gibt es Kartoffelsalat und Würstchen bei der ältesten Tocher, da ist die gesamte Familie versammelt.
1. Weihnachtstag Ente, Klösse und Grünkohl
2. Weihnachtstag Kaninchen mit Kaßler, Klösse und Grünkohl
Ist in unserer Familie Tradition.
Na, einen Rotwein lassen wir und dazu schmecken.

Den Grünkohl bereite ich in grossen Mengen vor und nehme ihn zu den Kindern mit . Wir essen ihn sehr gern und er gehört dazu.
Wir sind immer eine grosse Runde.

Liebe Grüsse,
Feli
by Feli @21.12.2005, 09:31
Danke, Susi und Engelbert.

Ich hatte sie tatsächlich irgendwo an eine Kasse gesehen, und war auch in karstad, mal schauen ob ich es noch vor Weihnachten schaffe nochmals in die Stad zu fahren, da wir hier nur eine kleine Bäckerei und ein Supermarkt für die schweizer haben. ;-)
by Rita parel @21.12.2005, 09:31
also, am heilig abend mittags gibts irgendne suppe, milchreis, griesbrei... eben irgendwas leichtes, was ni viel arbeit macht. abends mampfen wir dann kartoffelsalat und würstchen. an einen der weihnachtstage (diesmal am ersten) gehen wir mit oma, opa, onkels, tanten usw. zum essen in ne gaststätte, die natürlich schon monate vorher bestellt wurde. tja und an dem anderen weihnachtstag keine ahnung... das ergibt sich dann je nachdem, was wir machen und wo wir sind.

liebe grüße von der kathrin aus dresden
by kathrinchen @21.12.2005, 09:26
Mein Sohn hat sich Pizza gewünscht, natürlich selbstgemacht und frisch.
Eine Hälfte wird so belegt, wie er es mag, die andere so, wie ich es mag.
Das gibt´s am Heiligabend.

Am ersten Feiertag essen wir das, was noch so im Kühlschrank ist und weg muß. Denn am 2. Feiertag fahren wir zu unseren Freunden.
Was es da gibt, weiß ich nicht, laß mich gerne überraschen.

Einen schönen Tag
Liebste Grüße
Mubby
by Mubby @21.12.2005, 09:24
Am Heiligabend gibt es bei uns immer das, was ICH von Kindheit an gewöhnt bin und immer wieder gern esse: Kartoffelsalat mit Würstchen (Wiener oder Bockwurst). Das Heiligabend-Essen, welches mein Mann aus Kindheitstagen kennt, gibt es dafür meist zu Silvester: Sauerkraut mit Eisbein und Speckschwarte gekocht (ist eigentlich nicht so meine Welt), dazu Kartoffeln.
Am ersten Feiertag essen wir meist Gans (manchmal Pute), und am zweiten wünschen sich meine Kinder, die dann jeweils zu Gast sind, Kaninchenkeulen.
Auch wenn es so viele andere feine Sachen gibt, es läuft immer wieder auf dasselbe hinaus, deshalb (übernommene) Tradition.

Na, dann laßt es Euch allen mal gut schmecken!!
by @21.12.2005, 09:14
früher gabs immer weißwürste bei meinen eltern.
aber irgendwann wurden die uns allen zu viel und so sind wir auf raclette umgeschwenkt.

nur dieses jahr fällt all das aus, weil 2 von 4 leuten arbeiten müssen.

was es in der arbeit gibt, weiß ich nciht, und ich laß mich auch gerne überraschen :-)
by Barbara @21.12.2005, 09:13
Am Weihnachtsabend bin ich beim Bruder eingeladen. Es gibt Fondue. Am ersten Feiertag geh ich mit dem andern Bruder in ein Gasthaus. Mal sehen was auf der Karte steht :-)
Ich wünsch euch einen schönen Tag
by Heidi @21.12.2005, 09:11
An Heilig Abend gibts bei uns seit Generationen Schnecken. Nein ohne Haus, nämlich Bratwürste die an Weihnachten mit Rotwein verfeinert sind. Dazu selbstgemacht breite Nudeln und eingelegte Pilze.
by Gerhard aus Bayern @21.12.2005, 09:11
Jaaaa,

wir haben eine feste sich entwickelte Tradition. Ich habe ja schon mal berichtet, daß wir immer in der Dämmerung mit den Kindern spazieren gehen, ein Licht finden, eine Kerze anzünden, Lieder singen und Geschichten lesen, Wunderkerzen abbrennen lassen und dann wieder nach Hause gehen. Dann gibt es Glühwein bzw. Kinderpunch und die Kinder ziehen sich aus, während wir nachsehen, ob das Christkind schon da war. Danach ist die Bescherung und die Kinder werden mittels eines Glöckchens zum Weihnachtsbaum gerufen. Und da während all diesen Dingen wir alle unbedingt überall dabei sein wollen, damit wir nichts verpassen, hat keiner Zeit lang in die Küche zu stehen und ein Essen vorzubereiten, bzw. die Kocherei zu behüten.
So bereite ich immer schon bevor wir Spazieren gehen eine vegetarische Lasagne vor. Alle Zutaten kommen in die Auflaufform und dann wird sie mit eine Folie abgedeckt und wartet darauf, daß wir zurück kommen. Während der Bescherung kommt sie dann für ca. 30 min in den Ofen. Dort bleibt sie auch noch stehen (Ofen aus und verschlossen) und bleibt schön warm, bis wir mit der Bescherung fertig sind. Das ist einfach so schön praktisch und hat sich seit 15 Jahren bewährt.
Jedes Jahr überlegen wir, ob eine andere Mahlzeit auch so praktisch wäre, aber wir haben noch nichts gefunden, was wir alle mögen und so praktisch ist.

Viele Grüße
Nurmi
by Nurmi @21.12.2005, 09:10
Heiligabend gibts schon seit Jahren Raclette bei meiner Mama *jamjam*
am 1. Feiertag gibts Mittags dann immer Grünkohl *jamjamjam*
und am 2. Feiertag gibts immer Überraschungen *lach*... entweder nochmals Grünkohl oder aber irgendwas anderes zusammen gezaubertes ... und sollte mir widererwarten nix einfallen, dann gehen wir essen *lächel*

Liebe Grüße

Bini.
by Bini. @21.12.2005, 09:05
Hallo,
bisher habe ich mich immer geweigert was traditioneles zu machen,aber dieses Jahr ist es nun so weit. Obwohl meine Kinder schon gemotzt haben gibt es bei uns Kartoffelsalat und Würstchen. Ich könnte sowieso kochen was ich wollte, einer von den vieren hätte immer was einzuwenden und von daher ist jeder Protest zwecklos und wird von mir als ungehört weggelegt.
Schöne Grüße
Birgit
by Birgit @21.12.2005, 09:04
Da ich allein bin und mich selbst verwöhne gibt es etwas besonderes. Ich überrasche mich mal, mal sehen was ich so finde wenn ich zum einkaufen gehe.
Früher gabs zuhause immer Würstel mit Kartoffelsalat, oder Blaue Zipfel *g* da ich ja aus Franken komme.
Am ersten und zweiten Feiertag gabs meist Gans oder Hähnchen.
by Roserl @21.12.2005, 09:02
ja, bei uns gibts essenstraditionen.
das fängt schon in der adventszeit an, da gibts bei mir in der wg weihnachtsessen, mit allen (temporären) mitbewohnern.
und dann zu hause am 24. mittags eine supe oder einen eintopf, abends
zunge mit spargel und salzkartoffeln, am 25. entenbraten (mit selbst gefütterter, geschlachteter, zzubereiteter ente)und am 26. fangfrische forelle. als kompott für die feiertage apfel im schlafrock oder bratapfel und den fast obligatorischen verdauer mit gemeinsamen winterausflug
by ina @21.12.2005, 08:53
Hallo zusammen,

gemeinsam haben wir uns dieses Jahr für Ente an den Feiertagen entschieden, am heiligen Abend gibts was einfaches, vielleicht Bratwürstchen oder was die Kinder möchten. Wir hatten auch schon oft Krautwickel oder Rouladen.
Bei Muttern gabs früher festere Regeln, Heiligabend Kartoffelsalat und Bratwurst, Feiertag Kaninchen und grüne Klöße.

Einen schönen Tag Euch allen, Silke.
by Silke @21.12.2005, 08:50
Küchentechnisch stehe ich noch absolut im Dunkeln - Männer denken an \"großen Braten, macht sich doch im Ofen von selbst\", während ich lieber was am Tisch brutzeln würde, egal ob Raclette, Heißer Stein oder Fondue.
Oder was, was man schon am Tag vorher machen kann. Aber ich les erst mal alle Kommentare durch - die Ideenbörse ist gut gefüllt hier ;-))
by Birgit @21.12.2005, 08:48
Oh, ich sehe, du hast den Gengenbacher Adventskalender verlinkt! Hast auch das \"Schwarzwälderli\" dort schon probiert??? :-)

Und der Kalender passt wie die Faust auf\'s Auge zu meinem heutigen - vorgebloggten - Link ...

Also, zu den Fragen:
1.) An Heiligabend gibt\'s Fondue oder Raclette - weiß nicht genau, weil ich eingeladen bin. Am 1. und 2. Feiertag werde ich\'s mir zuhause gemütlich machen und die in der Adventszeit angefutterten Pfunde nicht noch zusätzlich vermehren ... ;-)

2.) Eine Tradition bei uns zuhause war immer die Schwammerl-(=Pilz-)suppe am Heiligabend. Sie wurde aus getrockneten Mischpilzen zubereitet, die unser Großvater im Spätsommer gesammelt hatte ...

Liebe Grüße
Renate
by @21.12.2005, 08:45
Guten Morgen,
am 24. gibt es Raclette und an den Feiertagen Gänsebraten.
Es gibt jedes Jahr etwas anderes, so hat man Abwechslung.
Petra
by Petra @21.12.2005, 08:30
Heiligabend: Heringsstipp mit Pellkartoffeln, geschmorte Zwiebeln

1. Feiertag: Hühnercremesuppe, Schweinefilet \"en papillotte\", Champignon-Sahnesoße, Bunter Reis
Statt Nachtisch am frühen Nachmittag Erdbeerboden.

2. Feiertag: Reste

Vom eigentlich geplanten Hasenrücken habe ich Abstand genommen - aus Kostengründen.

Liebe Grüße von
Zitante Christa
by @21.12.2005, 08:25
Hallo Engelbert,

Essenstraditionen an Weihnachten? Natürlich! Das geht am Hl. Abend mittags los: Nudelsuppe mit Eierstich und Fleischklöschen. Abends Würstl mit Kartoffelsalat (Wiener, Weißwürste, Debreziner je nach Wunsch) dazu ein schönes Bier und ein Schnapserl zur Verdauung. Am 1. Feiertag mittags: Ente mit Knödel und Blaukraut. So das wars! Hunger bekommen? Aufheben fürs Wochenende!

Allen ganz liebe Grüße
by Christian @21.12.2005, 08:19
Guten Morgen alle zusammen,

bei mir gibt es Grünkohl mit Kohlwurst und geräuchertem Speck. Dazu klitzekleine gebratene Kartoffeln und einen Nachtisch. Vielleicht ein Glas Roten dazu.

Grünkohl gibt es deshalb immer bei mir, weil ich keine Bock darauf habe immer stundenlang am Herd zu stehen. Wir sind auch nur 2 Personen und mein Miezekater. Außerdem wird Kocherei bei mir sowieso nicht besonders \"gewürdigt\", also lege ich darauf auch nur \"schmackhaften\" Wert und lasse den ganzen Firlefanz nach. Grünkohl kann auch ganz lecker schmecken und macht nicht übermäßig viel Arbeit. Ciao
by @21.12.2005, 08:12
meine 14 jährige tochter will kochen. ich lasse mich also überraschen und verwöhnen. von mr. bean-fleisch (truthhahn) schwärmt sie schon lange........aber ob sie es wagen wird???)
zum dessert werden wir uns exotische früchte gönnen. mhhhhhhhhh.
by reia @21.12.2005, 08:12
Früher gabs bei uns immer Königinpastetchen und Feldsalat.
Fand ich immer Klasse.

Heute gibts immer was anderes. Dieses Jahr kommen meine Eltern, da mache ich Sauerbraten, breite Nudeln und Feldsalat mit Kracherle.

1. Weihnachtstag trifft sich dann die ganze Familie bei meinen Eltern.
Und 2. Weihnachtstag ist immer Freunde-Tag.
Entweder kommen Freunde zu uns oder wir sind eingeladen. Gemütlich zu Kaffee und Kuchen und vielleicht noch Pizza-Essen.

by ilbu @21.12.2005, 08:10
@ Rita: die scheint es in ausreichender Auswahl nur bei Karstadt zu geben.
by @21.12.2005, 08:09
Guten Morgen lieber Engelbert,

klar gibt es an beiden Tagen Traditionsessen :-)

Heilig Abend:
Kartoffelsalat mit den echten Frankfurter Würstchen und weichgekochten Eiern, selbige werden dann in die Mitte des Salates gelegt und beim Anschneiden vermischt sich das weiche Eidotter mit dem Salat, *grinsl*
( ich weiß, kleine Kinder spielen gerne, Große noch viel lieber )

1. Feiertag:
Gans mit Klößen und Rotkohl, das gab es auch schon daheim, wie ich Kind war.

nun wünsche ich allen einen schönen Tag,
ich gehe dann mal um 9:00 Uhr zur Gymnastik,
fit machen für den Endspurt, lach

herzlichst: Birgitta
by Birgitta @21.12.2005, 08:08
Bei uns gibt es Heiligabend immer Fondue und Kartoffelsalat.
An den anderen Weihnachtstagen meistens Gans oder Puter.
Und alles läuft sehr ruhig und gemächlich ab.
LG Pat
by @21.12.2005, 08:06
Bei uns gibt es traditionell Heiligabend Kartoffelslat mit Würstchen. Die Kinder möchten diesmal lieber Fischfrikadellen dazu - nun gut, wem es schmeckt :-)
An den Weihnachtsfeiertagen gibt es immer etwas besonderes. Dieses Jahr wahrscheinlich Entenbrust und am Tag danach Rinderbraten, aber so ganz sicher ist das noch nicht.

Viele Grüße aus dem Westerwald
Frank
by nochn Frank @21.12.2005, 08:01
Dass ihr das schon alle wisst! O Gott! O Gott! O ... !
*g*
by Elise-Christina @21.12.2005, 07:51
So eine richtige Tradition gibt es bei uns gar nicht...Salzkrustenbraten ist z.B immer gut, weil nicht so aufwändig.
Bei meinen Stief-Großeltern allerdings gibt es am 1. Feiertag immer das beste 3-Gänge Essen: Suppe mit Kochfleisch und Eierstipp; Braten mit Soße, Kartoffeln o Klößen, Rotkohl, Apfelmus; als Nachtisch meistens Herrencreme!
Das ist immer köstlich...
Mein Vater bleibt auch bei einer einfachen Tradition an Heilig Abend: Würstchen mit Kartoffelsalat :)

Euch alle einen guten Appetit beim Weihnachtsessen,
Trine
by Trine @21.12.2005, 07:50
Was gibts zu essen an Weihnachten ?
Heilig Abend mit meiner Tochter, da gibt es Nudeln mit Krabben in Sahnesosse, und einen Nachtisch
Am 1. und 2. mit meinem LG, da mache ich wohl Putenbraten mit Rotkohl.

Gibts Essenstraditionen ?
Ja, an Heilig Abend immer Kartoffelsalat und Würstchen, sonst nichts Besonderes. Den mache ich auch für meinen LG, der freut sich drauf!
In der Ehe hab ich oft einen grossen Lachs gemacht oder eine Babypute.
Heute ist das nicht mehr so wichtig alles!

LG Manda
by Manda @21.12.2005, 07:49
Guten Morgen zusammen,
bei uns gibts kein \"traditionelles Heiligabendmahl\". Allerdings gehört bei uns zu Weihnachten Rotkohl, Klöße und Putenschenkel. Die kann niemand besser machen als meine Mama ;-).
Dieses Jahr allerdings gibts kein \"Familienessen *schnief*.

Mein Liebster übernimmt dieses Jahr das Kochen am Heiligen Abend, es gibt Rouladen mit Klößen und Bohnen-/Gurkensalat. Während er in er Küche hantiert, kümmere ich mich um den Weihnachtsbaum.
\"Traditionell\" wird er eigentlich am Vormittag geschmückt, aber meine beiden Kinder müssen arbeiten - also mache ich das dann....

Da wir am 1. Feiertag nur zu zweit sind, schaun wir mal, worauf wir Appetit haben -und am 2. Feiertags gehts zur \"Schwiegermutter\" nach Duisburg.

Dann sind die Festtage auch schon wieder um. Zum Glück hab ich ein paar Tage Urlaub *froi*

Friedliche und geruhsame Festtage wünscht Euch allen
Bine aus Bielefeld
by Bine @21.12.2005, 07:45
Bei uns gab es früher am 24.12. oder 25.12. immer Fondue chinoise. Nun gibts das bei uns an Sylvester, da habe ich eher die Musse, alles vorzubereiten ;-)
Am 24.12. feiern mein Mann, unser 4 Kinder und ich Heiligabend. Es gibt Schinkengipfeli (fixfertig gekauft) und ein gemischter Salat, zum Dessert irgend etwas aus Glacé oder Fruchtsalat.
Am 25.12. kommen meine Eltern, meine 3 Geschwister samt \"Anhang\". Dann gibts Lasagne (habe ich schon vorgekocht und eingefroren), einen gemischten Salat und irgend ein Dessert, weiss noch nicht genau was.
Am 26.12. kommen meine Schwiegereltern, die 3 Geschwister meines Mannes mit \"Anhang\" und da gibts Gulaschsuppe, feines Brot und zum Dessert Soufflé glacé Grand Manier (mache ich heute oder morgen...)
En Guete!
Und en schöne Tag!
Maja
by Maja @21.12.2005, 07:43
Zu Essen gibt es an Hl.Abend immer Schweinswürstel und Kraut,war schon bei meinen Eltern so und jetzt auch in meiner Familie.
An den Feiertagen haben wir kein bestimmtes Essen,das wechselt jedes Jahr.

Gruß Monika
by Monika @21.12.2005, 07:41
Ja natürlich gibt es Essenstraditionen

solange meine Eltern noch gelebt haben gabs am Hl. Abend immer gebackenen Karpfen bzw. für die nicht Fischesser in der Familie Bratwürsteln mit Sauerkraut und am ersten Weihnachtsfeiertag Pute oder Gans

Nun da die Familie kleiner geworden ist, gibt es am Hl. Abend Forelle und am ersten Feiertag Ente und am Zweiten wird es wohl \"Resteessen\" sein ;-)

Liebe Grüße - Sherdil
by Sherdil @21.12.2005, 07:40
Moien ;o)

diese kleinen Spielorgeln oder wie sie heißen habe ich in großen Buchläden und im Karstadt an der Kasse gesehen.

Wir essen am Samstag wahrscheinlich Heringssalat, was zwar eine Silvesterspeise ist, aber das ist uns egal.
Und an den Feiertagen lassen wir uns einladen, da wird es bestimmt Ente oder Gans geben ;o)

LG
susi
by susi @21.12.2005, 07:35
Mmmmh...nun geht das los :

Heiligabend : Entenbrust mit Honigkruste, dazu eine Portweinsauce, Semmelknödel mit Rotkohl

1. Weihnachtstag, abends Büffet bei \"Schwiegereltern\", keine Ahnung, was gibt

2. Weihnachtstag, vormittags Brunch mit allem, was wir so zusammenzaubern können ( und wir sind Hobbyköche, das wird alo schon *lach* ) und abends die Reste.....

Ein kulinarisches Weihnachtsfest wünsche ich Euch.....

LG Dani
by Dani @21.12.2005, 07:33
heiligabend machen wir ein racelette.die beiden feiertage gehen wir essen.am ersten feiertag gibt es gänsebrust mit rotkohl und klößen. am zweiten feiertag gibt es glacierten kalbsbraten mit buttererbsen und herzoginnenkartoffeln.wir gehen immer in ein altenheim zum essen.dort ist es sehr gut und wahsinnig billig.mein mann sagt immer scherzhaft:\"wir gehen zur armenspeisung\",nur weil es so billig ist.habe für 2 personen noch nie mehr bezahlt wie 10 euro.warum sollte ich mir dann die arbeit machen mit einkaufen,kochen etc.?
lg leonilla
by leonilla @21.12.2005, 07:32
Also bei uns gibt es am Heiligabend Raclette auf Wunsch der Kinder.

Am ersten Feiertag hab ich noch keine Ahnung und am
Zweiten sind wir zum Essen eingeladen.

Liebe Grüße

Eulchen
by @21.12.2005, 07:32
Für das letzte Geschenk bin ich einige Stunden herumgelaufen, weil ich es irgendwo gesehen hatte, und nicht mehr weis wo (weis ich noch immer nicht) Hat jemand eine Ahnung wie man daran kommt. Am liebsten hätte ich einer mit eine Melodie von Chopin wenn es das überhaupt gibt.
Wir machen am Weihnachtsabend ein art Buffet. Wir fangen gemeinsam an, und dann gibt es zuerst mal Geschenke, damit unsere fünf Kinder nicht zu lange warten müssen, auch wenn die ältesten jetzt schon dem alter nach erwachsen sind. Dann kann jeder sich danach immer etwas zu essen holen. Am ersten Weihnachtstag gibt es dann Fleisch-Fondue mit allerhand drum und dran. Zweite Weihnachtstag weis ich noch nicht.
Allen einen schönen Tag.
by Rita parel @21.12.2005, 07:31
Wir sind an Heiligabend immer bei meinen Eltern.
Mein Vater ist Metzger und dass es da immer was Fleischiges gibt,ist klar.
Dieses Jahr wirds wohl was \"Kautechnisch\" einfaches geben,weil meine Mutter und ich mt den Zähnen Probleme haben.

Also richtig traditionell is nich bei uns.

Lg lovepeace
by lovepeace @21.12.2005, 07:21
Da mein Mann als Briefträger an Heiligabend sehr spät Feierabend hat gibt es erst am Abend Essen und zwar leckere Pizzabrötchen. Am 1. Weihnachtstag gibt es Berner Röstipfanne und am 2.Tag adeliges Essen...von Gestern :)
Traditionsessen gibt es nicht, mag auch nicht so gerne Gans oder so.

Liebe Grüsse vom Sternenregen
by sternenregen @21.12.2005, 07:07
in frankreich ist traditionsgemäss das \"grosse fressen\" angesagt, ich habs aufgegeben ein gepflegtes weihnachtsmenue zu machen *seufz, mein \"noch-lg\" kann damit gar nix anfangen und sein junge eh nicht, wenn da nicht ketchup auf dem tisch steht isst er nix.

also machen wir einen \"heissen stein\" mit verschiedenen fleischsorten, scampi, fisch, gemüsevarianten, die man grillen kann, dazu diverse sossen und baguette, danach einen frischen obstsalat mit schlagsahne und dazu einen crémant d´alsace, der schmeckt besser als sekt und ist von hier.

am nächsten tag kommt ne ente mit rotkohl und kartoffelklössen dran und dann hat sich das für mich erledigt. hier gibts nur einen weihnachtsfeiertag.

ich werd mich dolle anstrengen müssen dieses weihnachten zu überleben! *schluchz

liebe grüsse
wanderin
by wanderin @21.12.2005, 07:05
morgens und noch nichts gefrühstückt soll ich ans essen denken... puhh :-)

heiligen abend gehts zu besuch zu meiner schwester (die hat das jüngste kind in der familie). da wird es geviertelte ente, rotkraut und kartoffeln geben.
am ersten feiertag gibts irgendwas besonderes aus der tiefkühltruhe... vielleicht schön zubereiteten lachs, oder gefüllte putenbrust. dazu kartöffelchen, gemüse und salat und nachtisch (der ist sehr wichtig). am zweiten feiertag weiß noch nicht *g*

früher gabs an heiligen abend immer fisch, karpfen blau oder forelle blau. die anderen feiertage waren unbedeutend:-)

allen einen entstressten 21. dezember :-)

by arive @21.12.2005, 06:59
mein gott, es ist gerade halb sieben, und die einträge schon so zahlreich, dass ich nicht durchkomme, bevor ich ins büro muss.
also - früher gabs heiligabend immer kartoffelsalat und würstchen und weihnachten gans mit rotkohl (oder grünkohl) mit klößen, am zweiten tag reste.
heuer: noch keine ahnung - wir sind vielleicht zu zweit, vielleicht zu dritt, viert, sechst oder acht - wie soll ich da heute schon planen? muss noch heute und moren arbeiten - und bis dahin haben hoffentlich alle eingeladenen entschieden, ob sie kommen wollen. dann kann ich am freitag mit der planung anfangen.
ich hätte gern irgendwann leckeren fisch - mein mann möchte roastbeef selbst machen - es wird sicher schmecken, egal was es gibt!
einen schönen mittwoch euch allen!
plüschdino
by plueschdino @21.12.2005, 06:34
Am 24.12 gibts zumittag Linsen mit Semmelknödel - immer schon..., am Abend gibts diesmal \"Gewickeltes Kraut\", das unsre ungarischen Gäste mitbringen, ich weiß noch nicht genau, was das ist...
Am 25.12. gibts traditionell bei uns immer Rehrücken, die Beilagen stehen noch nicht ganz fest, wahrscheinlich Rotkraut mit Maroni und vielleicht gebratene Polenta-Scheiben und viiiiiiel Preiselbeeren!

Ich wünsch Euch allen noch eine friedliche, möglichst hektiklose Zeit bis zum 24.!!!!
by Ully aus Wien @21.12.2005, 06:11
Wir machen gerne Ente, Pute, Gans ... oder so was mit Knödel und Rotkraut. Dieses Jahr etwas problematisch wegen der Vogelgrippe, von der wir auch hier im Iran nicht verschont geblieben sind. Mal sehen was wir bekommen.

Liebe Grüsse
Petra
by Petra @21.12.2005, 06:03
Morgen!

Heuer gibt es Bratwürstel, die haben bei uns immer wieder mal Tradition gehabt. Einfach und unkompliziert zu kochen, schmecken jedem und lässt noch Platz für Weihnachtskekse...

lg Silvia
by @21.12.2005, 05:42
Da ich den Heilig Abend arbeiten werde, gibt es dieses Jahr kein traditionelles Essen, wie ich es kenne, was genau die Küche plant, weiß ich auch nicht. Traditionell gibt es bei uns immer Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln...
VG Ziska
by Ziska @21.12.2005, 05:33
hallole,
bei uns gibt es raclette.
endlich mal zeit zusammen in ruhe zu essen, und ich finde es gemütlich wenn jeder rumbrutzelt.
am 1 feiertag gibts braten bei muttern, wie schon immer.
liebe grüsse,
tanja
by tanja @21.12.2005, 04:53
guten morgen,

na klar Tradition ! wie daheim früher bei oma !

bei uns gibts an HL.Abend saure Zipfel und am ersten Feríertag dann Gansbrust - so einfach , beständig, immer wieder kehrend alle Jahre wieder... aber es ist gut so, und so soll es auch bleiben.

glg und nen schönen Tag wünscht die Eismaus
by Eismaus @21.12.2005, 04:31
Spaghetti Bolognaise!

Ist unkompliziert, macht gute Laune, erinnert an den Sommer, geht schnell und man kann es wieder aufwärmen...

Mit viiiiiiiiel Parmesankäse :-)

by Tina @21.12.2005, 04:04
Liebe Seelenfärber,

Ich sitze hier, immer noch nass vom Regen, und bin ganz gerührt. Ich habe die heutige Weihnachtspost gelesen und viel gestaunt. Aus Bad Gastein kam ein A4 Prospekt. Was eine schöne Gegend! Doris hat nicht nur die Adventszeit wunderschön beschrieben, sondern auch eine traumhafte Illustration eines Engels aufs Papier gedruckt. Von Marianne bekam ich eine Postkarte mit Erzgebirgischer Volkskunst, ich bin ein grosser Fan dieser Handarbeiten. Ute-Marias Karte war liebevoll in einer puderrosa Passpartout verpackt. Marias Postkarte ist ein Druck von einer Jugendstilkarte von 1899. Ich sammle alte Weihnachtskarten. Die Illustration auf Irmgards SOS Kinderdorf Karte ist märchenhaft; drei Kinder im Schneesturm. Wielange Margie an ihrer Karte gebastelt hat, kann man nur raten. Es ist eine Collage, die ausgiebig verziert wurde. Von Ulrike kam eine Reliefkarte; ein kleines Dorf im Schnee am Heilig Abend. Ediths Gruss ist eine Illustration eines Tannenwaldes am Heilig Abend. Und dann war da noch die Karte von meinem Vater (kein Seelenfärber…). Es zeigt meine Heimatstadt Zug (zwischen Zürich und Luzern) im Weihnachtskleid.

Kleine Bilder kann man hier finden: http://www.christmasmagazine.com/de/mc/calendar.asp?d=21

Herzlichen Dank! Ich schätze jeden Gruss. Die Antworten folgen wahrscheinlich erst im nächsten Jahr.
by @21.12.2005, 03:52
also erstmal zum essen...bei uns wird vorher drüber gesprochen und gemeinsam bestimmt, was es gibt...heuer fiel die wahl auf raclette...mmhhh...fein... :-) außerdem ist\'s einfach und kein großer aufwand...und nun zum erotischen ding...*ggg* ich musst zweimal hinschauen, weils so groß abgebildet wurde, aber habs dann doch erkannt...ich bekam erst voriges jahr von meinem schatz so ein teil geschenkt, ist echt total süß... :-) aber an erotik musst ich dabei noch nie denken...*ggg* also bis denn
by coco @21.12.2005, 03:37
Besonders schöne Poesie ist das wieder mit dem Ufer :-)

Ja heut brauch ich gar nicht viel zu schreiben, weils nämlich nicht viel zu essen gibt an Weihnachten *gg* zumindest nix Besonderes. Und das nix besonders aufwendiges gekocht wird, ist auch gleichzeitig unsere Essenstradition. So bin ich es von Kind auf gewöhnt. Ähnlich wie bei euch früher, Engelbert. Am ersten Feiertag gabs kein üppiges Festmahl, sondern halt einen guten Schweinebraten, Klösse und Blaukraut. Am 2. Feiertag dann entweder die die Reste vom 1. Feiertag oder irgend etwas anderes, das allen schmeckte.

Dieses Jahr werden wir den Heiligabend bei meinen Eltern verbringen. Sohnemann und ich wären zwar eigentlich lieber gemütlich zu Hause geblieben, aber ich möcht meinen Eltern den Wunsch nicht abschlagen. So werden wir also am Heiligabend zu ihnen fahren und was essen wir da ??? Natüüürlich Würstchen und Kartoffelsalat, so wie jedes Jahr. Kulinarisch unauffällig, trotzdem lecker. ;-)) Was ich am 1. und 2. Feiertag koche, weiss ich noch überhaupt nicht. Kommt drauf an, auf was wir Appetit haben und entscheidet sich immer kurzfristig.
by Carola (Fürth) @21.12.2005, 03:07
@Marianne
Die Idee mit \"je t\'aime\" find ich gut. Wenn man das Lied auf der Spielorgel hört, Kommt das Stöhnen von ganz allein. Also, wenn das keine Erotik ist!!!
by Iris @21.12.2005, 02:29
eigentlich macht mich allein der gedanke an das schwedische weihnachtsbuffet schon satt. aaalso es besteht aus: eingelegten heringsstücken, heringssalat, kalbssülze, prinzkorvar (kleine würstchen), ein riesenweihnachtsschinken, köttbullar (gebratene fleischklösschen), braune bohnen, revbensspjäll (rippenstücke), lutfisk (nicht zu übersetzender fisch), milchreis, brot, käse und kartoffeln.

natürlich braucht man auch etwas flüssiges: weihnachtsbier, aquavit, julmust und svagdricka.

diese essenstradition herrscht in ganz schweden und ich schwöre euch, man wird satt!!

meistens, also wenn wenig verwandtschaft kommt, reicht es für drei tage. und ist man selbst irgendwo eingeladen, was bekommt man dann wohl zu essen? ja, genau: schwedisches weihnachtsbuffet!!

natti, natti *malbäuerchenmache*
by sabine @21.12.2005, 02:15
Früher als die ganze Familie noch komplett war, gab es entweder selbstgemachtes Schaschlik mit Pommes oder Wienerle mit Kartoffelsalat an Heilig Abend. An den beiden Feiertagen immer verschiedene Sachen, an die ich mich nicht mehr erinnern kann...
Und jetzt gibt es eigentlich jedes Jahr was anderes, und es wird auch immer bei unterschiedlichen Familienmitgliedern oder mit meinem Mann allein gefeiert.
Alles Liebe,
Karin
by Karin S. @21.12.2005, 02:04
So eine richtige Tradition wie das mit Kartoffelsalat und Würstchen an Heiligabend kenne ich eigentlich nicht, zumindest kann ich mich nicht daran erinnern.

Allerdings haben wir in den letzten Jahren unser eigenes Traditionsessen gefunden, indem wir jetzt immer an Heiligabend einen Riesentopf Leberknödel kochen ... Hach, ich freu mich schon so drauf! (Früher gab\'s die ja immer nur als Vorspeise an hohen Feiertagen).

Am ersten Weihnachtsfeiertag werden wir diesmal mal wieder bei meiner Schwester sein und am zweiten wird ausgeschlafen und dann gibt\'s das, was der Kühlschrank grad hergibt, ganz gemütlich und ohne großen Aufwand.
by Christie @21.12.2005, 01:26
Hallo liebe Schlemmer,

Weihnachten feiere ich genüsslich in einer 3er Runde: cat + 2x schwarze Kater. Leider weiss ich heute noch nicht, wonach es dem 2Beiner in der Runde an den Tagen wohl gelüsten wird. Da lasse ich mich jeweils kurzfristig überraschen! Die beiden Schwarzen dürfen das schlemmen, was sonst nur als Verpackung von Medikamenten dient: Leberwurst! :-)

Guten Appetit bei den Schlemmereien wünscht cat =^..^)
by cat =^..^= @21.12.2005, 01:13
Noch schnell meine Meinung zum erotischen Lied.
Je Tàime heißt ich liebe dich...........???
by Marianne @21.12.2005, 01:11
Lange Jahre gab es am heilig Abend Karpfen.
Dann mal Rumpstaek, mal Fondue und dieses Jahr wünschen meine Kinder Kartoffelsalat und Wurst.
Wird immer einfacher. irgendwann wollen sie vielleicht nichts mehr:)))

Am ersten Feiertag gibt es Heidschnuckenbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen.

Am zweiten Feiertag schlafen wir aus und gegen 11 Uhr machen wir Brunch.
Mit Eiern, Lachs, geräucherter Gänsebrust, Aufschnitt, diversen Käsesorten,
Marmelade usw.

Liebe Grüße von Marianne

by Marianne @21.12.2005, 01:05
Da wir am Sonntag bei der Mama und ich am Montag auf der Weihnachtsfeier schon Gänsebraten hatte(n), gibt\'s bei uns zu Weihnachten mal Ente. Ente à l\'orange mit den neuen Miniklößen von Pfanni. Am ersten Weihnachtstag die Reste davon und am zweien Feiertag ist großes Familienweihnachen bei einer Schwester meines Mannes, er hat gleich drei davon und noch einen Bruder und alle mit Kind und Kegel, Oma, Opa usw... Das ist immer richtig schön.

Früher, als mein Papa und mein Opa noch lebten, gab es am Heiligabend immer kalte Fischplatte mit lecker Krabbencocktail, Lachs und Pfeffermakrele und am ersten Feiertag dann Gänsebraten bei Opa. Der hat den einfach am besten hinbekommen - mit Rosenkohl und Rotkohl, Klößen und Kartoffeln. Er ist schon fast mitten in der Nacht aufgestanden, damit zum Mittag alles fertig war. Wenn noch Platz war im Magen war, gab\'s noch selbstgemachten Schokoladenpudding mit Vanillesoße, den konnte auch keiner so gut wie der Opa. Tja, ist alles auch schon über 10 Jahre her....
by Frollein Hasenpüp @21.12.2005, 00:51
Also Bolero... hm, nein *g* Der geht nämlich so:
taa tatatatatata taa tata tam :-))) Aber ich weiß auch nüsch *g*

Ach Engelbert, was du da oben schreibst ist doch nur das Ideal. Würde mich ja interessieren ob es wirklich jemand so erlebt. Ich höre immer nur von Stress *keuch* und *hetz* Heuer ist es wohl für jeden der im Laden steht besonders schlimm. All das Gehetze und dann nur einen einzigen freien Montag.....

Ich kochte immer etwas anderes. Am 24. schlicht, am 25. köchinnenerschöpfend *g* Zum Abschluss gab es irgend ein besonderes Eis von... jaa... von Bofrost *ggg* Jetzt erwarte ich bei meiner Schwester ein Fischbuffet. Frisch von der \"Nordsee\" so heißt das Fischgeschäft (hoffentlich frisch, in Österreich gibt´s da gerade einen Skandal)
Herzliche Grüße
Tirilli
by @21.12.2005, 00:50
bei uns gibt es....... wie jedes jahr an heiligabend........
gaaaanz leckeres fondue mit baquette aus frankreich und einem...zwei.... drei.... flaschen leckeren wein aus dem keller. die christmette wird dann immer sehr fröhlich :-))))
by @21.12.2005, 00:49
Am Heilig Abend gibt es bei uns immer Hawai Toast. Den kann man gut vorbereiten, und wir essen ihn dann nach der Kirche.

Am ersten Weihnachtstag gibt es dann Pute, wahrscheinlich mit einer Walnussfüllung.

Am 2. sind wir dann bei der Verwandtschaft...

Liebe Grüße,
Bastian
by Bastian @21.12.2005, 00:47
@ceridwen

Ja Bolero, das wirds wohl sein.
Wegen der Ärotik ;)
by Mariechen @21.12.2005, 00:31
genau...elise....*g*
by isy @21.12.2005, 00:31
Hm...... ja was ess ich denn am heiligen Abend?

Hab ich mir noch gar keine Gedanken gemacht......und werd es wohl auch nicht tun.

Viel mehr interessiert mich was wohl die Tischorgel spielt .... grübel
Für Elise vielleicht?


by Mariechen @21.12.2005, 00:28
nochmal zur spieluhr....*für luise* spielt die,glaub ich....:-)
by isy @21.12.2005, 00:28
Hallo Engelbert!
Ein kulinarisch unauffälliges Weihnachten kann ich mir gar nicht vorstellen!!! Und das, obwohl du doch so gerne gut isst!! ;-)

Also bei uns ist das so:
Heiligabend: wegen Christmette (18 Uhr), Bescherung und ungeduldigem Nachwuchs gibt es Spagetti Bolognese und einen Salat.

1. Feiertag: Besuch von Schwiegermutter, Schwägerin und Schwager. Da Schwiegermutter auf meine selbstgemachte Pizza steht, gibt es zwei große Bleche. Die bereite ich vor und jeder kann sich seinen Lieblingsbelag wünschen. Vorher ein paar Antipasti (heißt das so, wenn man so kleine italienische Leckereien und Brot reicht?) und als Nachtisch Apfelstrudel mit Mandelschaum und Eierliköreis.

2. Feiertag: Besuch meiner Familie (insgesamt 9 Personen). Vorspeise: Eisbergsalat mit Krabben und Räucherlachs, dann Hähnchenbrust mit Gorgonzola überbacken, Gemüse und Spätzle. Nachtisch weiß ich noch nicht genau, den bringt meine Schwester mit.

Ich stelle gerade beim Schreiben fest, dass wir an allen Tagen was italienisches haben. Ist aber kein Zufall, wir lieben alle die italienische Küche. Und die französische....., slawische......, indische......, chinesische...., na ja und die deutsche sowieso. *gggg
by Christiane/Saarland @21.12.2005, 00:20
Bolero spielt diese Spieluhr *denk*


Früher gab es Traditionell Kartoffelsalat und Spargelröllchen *gg*

Heute gibt es immer etwas anderes zu Weihnachten.
Dieses Jahr Schweinemedallions mit Pfeffersoße, Käsespätzle, und evt. Salat.

Wünsche Euch ne gute Nacht.

Liebe Grüße
Ceridwen
by @21.12.2005, 00:19
heiligabend natürlich kartoffelsalat mit würstchen und frikadellen...
am 1. und 2. weihnachtstag sind wir eingeladen,also überraschungsessen...:-)
freu mich sehr dieses jahr kein weihnachtsessen kochen zu müssen...:-)
by isy @21.12.2005, 00:18
Am Heiligabend gibt es eine Pute, Grüne Klösse u.Rotkohl. Das haben wir früher zu Hause auch immer gegessen.Das behalte ich bei. Die klösse werden von Hand gemacht. Den Rest gibt es am 1.Feiertag und am 2.Feiertag sind wir zum Essen bei den Schwiegereltern.
LG Marie
by @21.12.2005, 00:12
Ich wünsche Allen eine gute Nacht, die Geschenke sind alle verpackt, die letzte Post geschrieben ( es waren dann doch einige Karten+Weihnachtsbriefe mehr, wie gedacht) und nun wollt ich fix nochmal hier vorbei schauen.... Also, bei uns gibts am 1. Feiertag traditionell Gans, aber gleich für jeden ne Keule, für mich und meine Tochter hmmm leckere Gänsebrust, natürlich mit Rotkraut und Klößen. Was es an den anderen Tagen geben wird ? --- Auch was Gutes - nun dann schlaaaaft alle sehr gut ! Einen streßarmen Tag wünscht Marita aus Sachsen.
by Marita @21.12.2005, 00:11
Heilig Abend kommt ein (Oster?)Hase auf den Tisch, mit Schneebällchen, Sosse und Salat - hinterher Eis mit *ichweißnochnich*
Am 1. Weihnachtstag sind wir zu Rehbraten mit selbstgemachten Semmelknödel und Rotkraut eingeladen - hinterher noch Tiramisu.
Am 2. Tag - und das hat Tradition! - koche ich Rindfleischsuppe mit Reis, dann gibt es das Rindfleisch mit Meerrettich und \"Kerschdcher\".
LG Karin
by @21.12.2005, 00:09
Hihiii, Monika hat schon gestern kommentiert... *ggg*

An Heiligabend gibt es bei mir eigentlich immer eine Bohnensuppe, dann Saitenwürstchen mit Kartoffel- und andere Salate und als Nachtisch Mousse au chocolat. Ob das dieses Jahr wieder gewünscht wird, muß ich erst noch erfragen.

An den Feiertagen frühstücken wir spät und sind ab dem frühen Nachmittag bei der Verwandtschaft. Und dort gibt es dann außer Kaffee und Kuchen sicherlich auch Abendessen.

Eine ruhige und erholsame Nachtruhe wünscht allen

Gise, die sich immer noch über das \"Liebes\" freut...
by @21.12.2005, 00:06
Gibts Essenstraditionen ? und: Was gibts zu essen an Weihnachten ?
ja, es gibt unsere heißgeliebten *traditionsspeisen*.
am heiligen abend selbstgemachten geflügelsalat, verschiedene käsesorten, aufschnitt, lachs. dazu toast.
kalte küche und die richtige, individuelle grundlage für den abendlichen wein :)

am 1. weihnachtstag schweinefilet mit blätterteig
und am 2. weihnachtstag gefüllten rollbraten.

freue mich schon :)

nachteulengruß
by nachteule @21.12.2005, 00:03
Welch schoene Frage :)

Wir kochen ein Gourmet Dinner am Heilig Abend:

italiensche Hochzeitssuppe
Tomatenbisquitrolle
Lamm in Cranberries mit Rosmarinkartoeffelchen
Sachertorte

Ich freu mich schon soooo aufs Kochen.

Am 1.Feiertag gehn wir spazieren/wandern zum Kalorienabbau *lach*


lG Anna
by Anna @21.12.2005, 00:02
am ersten weihnachtstag mittags ente und abends voraussichtlich etwas indisches - denn da koche ich beide male selbst; sonst sind wir eingeladen, und da lasse ich mich überraschen... (aber wahrscheinlich am heiligen abend fisch)

liebe nächtliche grüße aus wien,
monika
by monika @20.12.2005, 23:58
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