Dori,
So ausgedrückt ist vielleicht besser : grosse Zutaten für kleiner Schichtsalat ...
Lächeln ...
by charlotte @26.02.2013, 22:40
Vielen Dank ihr Lieben! Ich fühle mich hier richtig wohl!
Ja, das gestern war so ein Küchen-Tag von der Sorte: Muss ich nicht oft haben. Aber es gibt sie und man kann mit ihnen leben. :-)
@Mabelle: Ja es sind Kerzengläschen für Teelichte!
@charlotte: Wieso großer Schichtsalat? Es waren wirklich Mini-Portionen in Teelicht-Gläschen.
by Dori @26.02.2013, 21:48
Doris Speiseplan gefällt mir, und der Schichtsalat macht auch wieder Lust, den auszuprobiern!
by fischren @26.02.2013, 21:07
mir gefällt dein gratin, schmeckt sicher lecker! auch den schichtsalat würde ich sehr gerne essen! rezept ist gespeichert!
by christine b @26.02.2013, 17:53
Ich probiere auch viel aus und meist weiß ich beim Lesen des Rezepts schon, kann das Schmecken oder nicht. Und beim Ausprobieren ist schon mal manches dabei, das wird nicht wieder gekocht.
Auf dem fotografierten Teller sieht es gut aus. Danke für Deine Mühe!
by Sywe @26.02.2013, 16:50
Danke Dori,
den Schichtsalat habe ich jetzt in meinem Rezeptbuch und werde ihn morgen zubereiten. Hmmm lecker !
by Carmen @26.02.2013, 15:33
Den Salat habe ich gleich mal gespeichert. Ich denke immer, ich merke mir, was da dran kommt, aber der PC speichert doch besser als mein altes Gehirn.
Das mal was nicht so gelingt, ist doch normal. Manchmal hat man etwas 100 mal gekocht und dann läuft irgend etwas schief, ist normal.
Deine Kartoffeln sehen so "nackt" aus. Irgendwie fehlt die Gratinsoße.
by marianne @26.02.2013, 13:06
Ich finds prima, dass Du auch mal schreibst, dass es nicht so gut geworden ist, wie gewünscht. Man hat ja meist eine bestimmte Erwartungshaltung wenn man Rezepte liest und die dazu gehörenden Bilder anschaut. Auch ich hab schon einige Male gedacht wenns fertig war: ...und das solls jetzt gewesen sein?
Da freu ich mich für Dich, wenn es dann wenigstens geschmeckt hat! Fotogen war es ja trotzdem...*g*
Diesen kleinen Schichtsalat hab ich mal abgespeichert. Den gibt es sicherlich für meine Frauenrunde mal im Sommer.
by Karin v.N. @26.02.2013, 11:50
Hallo Dori ! Dein Gemüse-Kartoffelgratin sieht doch einfach gut und lecker aus.
Da kann man sehen, dass er nicht aus dem Tiefkühlschrank kommt.
Dieser Kleiner (grosser) Schichtsalat sieht genau so fein aus.
Und um diese Uhrzeit wäre es sooo angenehm an Deinem Tisch Platz nehmen zu können ...
Danke danke, liebe Grüsse.
by charlotte @26.02.2013, 11:47
sieht doch gut aus und war bestimmt lecker. Früher hatte ich auch Schwierigkeiten ein gutes Gratin aus rohen Kartoffeln gut hinzukriegen. Seit wir unseren superduper Dampfgarkombibackofen haben ist das ein Kinderspiel.
Frage: Sind die Gläser für den Salat leere Kerzengläser? Ich finde es macht gleich viel mehr her, wenn man Salat oder Nachtisch in Gläsern hübsch anrichtet.
by Mabelle @26.02.2013, 11:38
...Kartoffelgratin mache ich nicht mehr mit rohen Kartoffeln - da geht es mir ähnlich...zu viel Feuchtigkeit und innen noch rohe Kartoffeln, außen schon braun -
ich nehme nun vorgekochte und weniger Milch -
es ist sehr tröstlich, dass auch einer guten Köchin mal was misslingt und sie es dann für uns aufschreibt....:-)
by Janna @26.02.2013, 11:30
Muss ja nicht immer perfekt sein !!! Ohne Sahne finde ich das Gemüse-Kartoffelgratin sehr gut. Ich denke es schmeckt auch wenn es nicht 100 pro gelingt. Die Vorspeise sieht aus als wären das Apfelsinen- oder Mandarinenspalten drin. Aber vielleicht täuscht das Foto. Ich finds gut.
by Isabella @26.02.2013, 09:41
danke, Dori. Das macht nix, es kann nicht alles immer 100%ig gelingen. Es ist auch bei Keksteig- angaben od. Knödl ... da muß man halt variieren; und jeder Tag ist auch nicht gleich. Manchmal gelingt´s wunderbar und grad dann, wenn man sich recht bemüht, gelingt´s oft weniger. Hauptsache man konnte es essen und hat auch noch geschmeckt. ( anderseits: was toll aussieht, muß nicht immer schmecken ))
by gerda @26.02.2013, 09:14
Mhmmmmm, das würde mir wieder sehr gut schmecken.
by Gerda @26.02.2013, 09:11
Ich bin ja beim Kochen auch ständig auf Entdeckungstour... und da kann es schon mal vorkommen, dass es mal misslingt oder seinen Vorstellungen nicht entspricht... Hauptsache es schmeckt.
by Lina @26.02.2013, 08:31
Tolle Ideen hast du, liebe Dori, sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch entsprechend. Danke fürs Zeigen.
by Moni @26.02.2013, 07:48
Hallop Dori
finde ich klasse, das Du so mutig bist, und auch mal nicht gelungenes zeigst,
ich finde aber, man sieht es nicht.Manchmal kommt es auch auf die Kartoffeln an, wenn sie zu fest kochend sind.Schaut doch lecker aus.
Dankeschön fürs Schauen dürfen, mhhhhhhhhh
LG Roa
by Roswitha @26.02.2013, 07:22
Liebe Dori, ich finde der Kartoffel-Gratin sieht sehr gelungen aus.