Das mit dem Backpulver ist das gleiche Thema: das glutenfreie Mehl, das wir verwenden. Wir benutzen Backpulver zum "Anschubsen". Mit normalem Mehl geht's bestimmt auch so. Am besten mal ausprobieren :)))
Danke für die nette Bildergeschichte. Das Rezept klingt gut, allerdings irritiert mich auch die Zugabe von Backpulver. Ich werde - falls ich dazu komme, Hugos Verwandtschaft zu vergrößern - es einfach weglassen, mal sehen, was passiert. Ich freue mich schon auf das Familientreffen :-)
eine nette Idee, die Hugo's sehen alle gut aus zum rein beißen, man riecht direkt frische Brötchen duft. Ich schaue mir dann alle Hugo's an, bin schon gespannt, von mir gibt es keinen denn mein Backofen ist schon sehr alt und mag nicht mehr, wird nur einseitig warm - allen ein gutes Gelingen
Was für eine niedliche Geschichte über Hugo .
Wenn samstag Familientreffen ist, dann muss er sicher eine Halle mieten.
Klasse gemacht ihr zwei
LG.Regina S.
lustige Geschichte und lustige Idee.
Freu mich schon auf die Fotos - auch, wenn ich nur "passive Genießerin" sein werde - bin ich trotzdem ganz dabei! Gutes Gelingen wünsch ich!
In der angegebenen Größe ergibt der Teig ca 9 bis 10 Brötchen. Sie dürfen aber auch gerne etwas größer ausfallen. Was mir auch noch wichtig ist: ich habe glutenfreies Mehl verwendet. Durch das fehlende Klebereiweiß benötigt der Teig zum Aufgehen tatsächlich auch auf die verhältnismäßig geringe Menge Mehl einen ganzen Würfel Hefe. Bei normalen Mehlen reicht möglicherweise auch etwas weniger Hefe.
solch eine Verwandtschaft ist ja zum reinbeißen
danke, Engelbert, für die Idee, die Verwandten mal so zu sehen.
Zuerst bleich dann Braun.
Wünsche Allen hier, einen schönen Sonntag.LG Roa
@ Annemone Das sieht sehr lecker aus. Da ich alleine lebe wüsste ich gerne wie viele Brötchen bekomme ich ca. aus dem Teig. Habe auch nur ein kleines Gefrierfach.
die sehen aber lecker aus und hugp lächelt uns am sonntagmorgen freundlich entgegen. ja vielleicht backe ich die brötchen auch. ich mache ja oft dinkelgebäcke. mal sehen.