Solch gefüllte Champignons schmecken sehr lecker. Ich hab sie mal als Vorspeise gemacht. mit Gehacktem und Käse und obenauf ein Wachtelei roh aufgeschlagen und dann im Backofen gebacken.
Das hört sich beides sehr lecker an! Die Pilze muss ich mal ausprobieren wenn ich alleine esse, denn die mögen meine Männer leider nicht so. Vor allem die Kombination Pilz-Makrele gefällt mir!
@ Lina: nachdem ich gegoogelt habe, da ich "Faschiertes" nicht kannte, ich denke schon, das das passt.
Aber ich fand das Besondere die Kombiantion mit Makrele :-)
@ lamarmotte: Ja, 700 g sind für zwei Personen.
Ich habe es auch das Erste mal gemacht und den Stiel leicht gedreht, ging dann ganz einfach! Ich denke insgesamt 5 - 10 Minuten.
ich fand der Aufwand hat sich gelohnt.
Sieht oberlecker aus... Ich verzichte trotzdem auf die extrem gutaussehenden Champignons.(Ich kann leider Meeresfrüchte nicht ausstehen.) Dafür nehme ich gerne zweimal Vanillekuchen ;)
Liebe Frauke, Deine Champignons sehen sehr lecker aus!
Wie lange dauert es eigentlich, bis man 700g Champignons (vermutlich für 2 Personen?) ausgehöhlt hat, und wie macht man das möglichst schnell und fachmännisch?