kocht130801

Kommentare zu «kocht130801»

Hallo, ich hab die Specknudeln mit Backobst in Dithmarschen kennen gelernt und da wurde noch zur KrÃ¶nung oben drÃ¼ber ein KrÃ¤uterkÃ¤se - heute finde ich den unter dem Namen "Schabziger StÃ¶ckli" - gerieben. Das war ein Geschmacksabenteuer; morgen mach ich es selber zum ersten mal!
TschÃ¼s!
Hartmut

by Hartmut Richter @09.11.2017, 18:24

Bei uns hat das lange Familientradition. Allerdings werden die Nudeln noch mit einer leichten Mehlschwitze mit Muskatnuss behandelt. Dazu gibt es dann keinen Speck, aber ein Spiegelei, in das gerÃ¶stete Mettwurstscheiben eingebraten sind. Das ist der Kick an dem Gericht: der SÃ¼ÃŸe des Obstes mit etwas Salzigem zu begegnen.

by Stefanie @21.09.2016, 10:43

Das hÃ¶rt sich ja interessant an. Das wÃ¼rde ich mal probieren.

by Angelika @01.08.2013, 17:04

Backobst erinnert mich wirklich an die Kinderzeiten von damals. Allerdings kÃ¶nnte ich es auch nicht mit Specknudeln zusammen essen und mÃ¼ÃŸte es trennen. Aber so einen Nostalgie-Geschmack mit dem Backobst... vielleicht mache ich -einige schÃ¼tteln sich vielleicht jetzt auch- dicken Milchreis dazu.

by Karin v.N. @01.08.2013, 11:20

Nudeln mit Backobst war ein altes Familienrezept. Die Speckvariante ist neu; hÃ¶rt sich aber interessant an und werde ich mal ausprobieren!

by Anne @01.08.2013, 09:29

Die Specknudeln sehr gerne, Backobst ist nicht so mein Fall. In der Kombi, mÃ¼sste
man mal probieren.

Guten Appetit wÃ¼nscht
Ulli

by Ulliken @01.08.2013, 09:27

Schaut sehr gut aus, aber ich wÃ¼rde es wie @Lina machen.

by Gerda @01.08.2013, 08:19

Ich kenne ein Ã¤hnliches Gericht noch von meiner Oma. Da gabs so kleine feste glatte KlÃ¶ÃŸchen (keine Ahnung, wie die gemacht wurden) mit Backobst, allerdings ohne Speck. Das habe ich als Kind geliebt. MuÃŸ ich direkt mal meine Mutter fragen, ob sie das Rezept noch irgendwo hat. Danke fÃ¼r die Erinnerung!

by funny @01.08.2013, 07:36

das liest sich wirklich "schrÃ¤g", das wÃ¤re ein Gericht um den Partner aus dem Haus zu jagen - vielleicht sollte ich es mal ausprobieren :-)

by ellen @01.08.2013, 06:38

Nudeln mit Backobst kenne ich auch. Haben wir Kinder frÃ¼her gern gegessen.
Die 'Speck'-Variante ist mir neu. HÃ¤tte ich aber auch gemocht ;-))

Nette Erinnerung an die Kindheit! Danke Moora!

by sennefee @01.08.2013, 05:47

Lecker! Hatte ich total vergessen,gab es frÃ¼her. Danke!

by Fauli @01.08.2013, 02:18

Ich wÃ¼rde die Specknudeln und das Backobst mÃ¶gen... aber nicht auf einem Teller.
Die Specknudeln als Hauptspeise mit Salat und das Backobst als Nachspeise.

by Lina @01.08.2013, 00:45

Dein Kommentar