@alle: danke für die netten Kommentare.
Das Rezept ergibt ca. 5-6 Teller (übrige Suppe kann man im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, oder einfach das Rezept verkleinern.)
Alle Zutaten kommen zusammen in den Topf, es wird nichts extra angebraten. Olivenöl (Fett ist Geschmacksträger) ergibt den feinen Geschmack der Suppe und vermischt sich durch das Kochen, schwimmt nicht an der Oberfläche.
Liebe Pat,
die Frage nach dem Olivenöl habe ich auch. Und sag, das Rezept ist für 4 Personen?
Wegen meiner Neigung zu Gicht soll ich keine Hülsenfrüchte essen, aber einen Teller Suppe für mich würde ich schon mal riskieren.
jaaaa, ich liebe Fasolàda, sie schmeckt wunderbar. Leider darf ich sie nur ganz selten kochen da mein Mann keine weißen Bohnen mag. Also muss ich immer auf Gleichgesinnte warten :-)
@ Pat Mir ist etwas nach lesen des Rezeptes nicht klar.
Wo für brauchst du die 200 ml Olivenöl? Kommt das zu der Karotte u.a.m. einfach mit in den Topf?
die suppe sieht sehr lecker aus! so eine ähnliche machte ich früher öfter.
ich darf sie nur ansehen, essen nicht- bohnen streng verboten- mist fructoseunverträglichkeit. ich liebe bohnen!