@ Christie:
die Klarsichtfolie dient nur als Hilfe zum Aufrollen und kommt nicht mit in den Backofen - ich hoffe das hat niemand missverstanden !!
Also so, wie man eine Biskuitrolle mithilfe eines Küchentuchs aufrollt - ohne das Küchentuch mit einzurollen ;)
Danke,@ Brigitte W., dass Du diese Seite wieder ein wenig aufleben lässt - eine Rubrik, in der ich seit Jahren immer wieder stöbere:)!
Dein Hackfleischrollen-Rezept klingt verlockend - könnte man die Rolle evtl. auch einfrieren?
Hackfleischrolle ist immer gut, ich würde sie gerne statt mit Paniermehl mit einer eingeweichten, ausgedrückten Semmel, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran würzen.
Die angegebenen Varianten klingen ebenfalls köstlich.
Aber Süßkartoffelstampf geht gar nicht. Einmal gekostet und stehen gelassen. Ich würde "normale" Kartoffeln nehmen.
Eine Frage: Klarsichtfolien eignen sich nicht für den Backofen da sie schmelzen.
Ist hier vielleicht der Bratschlauch gemeint?
Oh, Birgit, so früh hätte ich nicht hier reinschauen sollen. Muss heftig schlucken, weil dein Essen super lecker aussieht. Und Frikadellen will ich schon länger machen. Deine tollen Ideen werde ich mir unbedingt kopieren und speichern!
Ich nehme sehr oft eine Rehrücken-Form, aber so angerichtet sieht das natürlich zum Reinbeißen aus.
Vielen herzlichen Dank für deine Vorschläge!
Grad gestern noch habe ich Engelbert gefragt, ob die Rubrik als "abgehakt" gelten kann, weil kaum jemand noch ein Rezept mit Bild schickt *lächel*…..
Was für eine super Idee! Danke, für das tolle Gericht. Es sieht schon total lecker aus! Das werde ich auf jeden Fall nachkochen, und auch bestimmt in verschiedenen Variationen.
Dass ich da nicht selbst drauf gekommen bin, wo ich doch Hackfleischgerichte so gerne mag!