Kleine Ergänzung:
Die Mengenangaben im Rezept sind für 2 Personen gedacht
Auf frz. heisst es "Oeufs Cocotte" (Cocotte-Eier). Mit "Cocotte" (das Wort kann vielerlei Bedeutungen gaben, wobei hier mit "cocotte" das kleine Töpfchen gemeint ist, in dem die Eier zubereitet werden.
In der Kindersprache wird "cocotte" auch für Hühner verwendet.
Das klingt gut und sieht auch sehr schmackhaft aus, würde es jetzt sogar am liebsten zum Frühstück essen. Danke liebe Lamarmotte, für diese köstliche Anregung.