Die Aufnahmen sind sehr schön - bei uns habe ich sie noch nicht gesehen.
by Gisela L. @16.02.2024, 23:56
Wenn ich sie im Garten mal finde, kommt sie auch in den Salat. Nur leider wächst sie sehr wenig bei mir.
by Sywe @16.02.2024, 21:03
In unserem Garten leider noch nicht entdeckt. Alles was man in den Salat mischen kann ist hier willkommen :)
Zum Glück wächst der Portulak ohne Ende :)
by Silvia @16.02.2024, 19:31
Diese scheinbar unverwüstliche Vogelmiere mit seinen sehr langen Verwurzelungen, wächst auch bei uns überall. Für mich schmeckt sie auch nach jungen Erbsen oder ganz jungem Mais, weshalb dieses Heilkraut auch schon beim Pflücken reichlich genascht wird. Pur und aufs Brot mögen wir es am liebsten. In Pestos und Smoothies geht uns zu viel von dem feinen Geschmack verloren.
by Klara @16.02.2024, 14:30
Hier wächst sie zuhauf in den Reben und wird Hühnerdarm genannt.Wahrscheinlich, weil die Hühner drüber herfallen, wenn man ihnen was in den mitbringt und in den Stall wirft.Aber die in den Reben würde ich nicht essen,da wird ja gedüngt und man weiss nicht, was da so drin ist...
by Elli K @16.02.2024, 12:04
Ach, die wächst immer auf meinen Balkonkästen, wußte nicht das man sie essen
kann, obwohl ich viele Kräuter eigentlich kenne.
by Ingrid S. @16.02.2024, 09:34
Ich leg die immer gerrn aufs Butterbrot. Schmeckt wie junge Erbsen. Lecker und völlig kostenlos! Am besten im eignen Garten ernten, passt auch gut in die Gründonnerstagssuppe.
Wir haben sie schon öfter im Salat gegessen...echt lecker und ganz viele Vitamine.
by Schpatz @16.02.2024, 07:12
.....und ganz nebenbei, sie ist auch noch sehr hübsch, so zart und "Un"kraut gibt es eigentlich gar nicht ;-)
ALLES hat seinen Sinn und Daseinsberechtigung.
by Liane @16.02.2024, 06:47
Vogelmiere - gleich erkannt. Sie wächst bei mir überall :))
Bitte nicht rausrupfen, sondern essen - im Salat oder als Deko auf einer Gemüsesuppe. Vogelmiere ist ein in Vergessenheit geratenes Heilkraut und wird im allgemeinen von den Gartenbesitzern "gehasst", weil es sich ausbreitet, wenn man es zulässt. Doch Hildegard von Bingen sagte einmal, dass das in deinem Garten wächst, was du brauchst ..... .
by Lilo @16.02.2024, 06:10
Eine Ex-Kollegin hat mir die immer Tütenweise mitgebracht, wenn es wieder zu viel wurde. Unsere Geier haben sich sehr drüber gefreut. Heute versuchen wir die im Blumenkübel auf dem Balkon zu ziehen.
(und andererseits verstehe ich grade nicht, warum ich diese Rubrik nie angeklickt habe, es sind tolle Portraits dabei)
Das wächst in einem alten Blumenkübel auch auf meinem Balkon. Da es so schön grün ist, lasse ich es immer wachsen im Sommer. Ich habe schon vermutet, dass dieses Unkraut essbar ist, mich aber noch nie getraut.
by ErikaX @16.02.2024, 04:58
Genau... man kann sie in Salate mischen und zu Aufstriche geben... weiters freuen sich die Wellensittiche meiner Freundin über die Vogelmiere.