@ Inge:
Nein, Jägerklösschen dürften hier nicht bekannt sein. Aber von früheren D-Aufenthalten kann ich mich dunkel an Jägerschnitzel - die je nach Restaurant - mit Fertigsauce "verfeinert";), oder - etwas teurer - frisch und mit frischen Zutaten in der Küche zubereitet worden waren....
Bei uns gab es heute Abend Veganes (mit frischem Fenchel, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Piment d'Espelette) und anschliessend zum Ziegenkäse jeweils ein Glas Madiran, einem kräftigen Rotwein aus F's Südwesten.
Wie lustig, dass die Jägerklößchen sogar in Frankreich bekannt sind! Und zumindest ich lasse mir gern von dir beim Kochen über die Schultern schauen. Und bitte seid euch alle sicher: in den Klößchen wird kein Jäger verarbeitet! Wünsche euch allen einen schönen Abend......wir sitzen beim Rest des Rotweins, der vom Kochen übrig ist. Prosit, auf euer Wohl, à votre santé!
@Inge
das ist ein Wort. Da seufze ich nicht mehr. Danke schön für dir Rückmeldung.
Ich wollte halt etwas mehr wissen, Rezept o.ä. wie du geschrieben hattest.
Demnächst wird es hier wieder frische Pilze geben und dazu die Klößchen - passt.
Allerdings ohne Rotwein, den mag ich gar nicht. Lieber einen oder zwei Schuss Weißwein und Creme Fraiche oder so.
Dann kommt mein Rinderhack auch unter d'Leut'.
Man kann auch Hackklößchen mit nur Pilzen zubereiten. Deswegen dachte ich mal kurz daran.
Deswegen, ich bin eher für die jahreszeitliche bodenständige Küche zuständig und deswegen falle ich aus dem Raster "Delikatessen-Ministerin" :-)
@ Inge: wo steht denn in meinem Kommentar etwas von Fertigsoße ? Da steht Jägersoße und die kann man genau so zubereiten wie du das gemacht hast. Jägersoße ist "Soße mit Pilzen drin", nicht automatisch "Päckchen-Soße".
@ Inge ( u. Engelbert):
natürlich habe keinem von euch beiden beim Kochen über die Schulter geschaut;). Aber "sie" hat die "Jägersauce" laut Beschreibung aus frischen Zutaten selbst zubereitet, während bei "ihm" eine gekaufte Fertigsauce beim Zubereiten eine wichtige Rolle spielte;)?
* lach*
Dein Teller ist viel flotter zubereitet und hat bei Fertigsoße nicht so viele Pilze drin. Aber sei ganz beruhigt: ich fusche auch so, wenn es schnell gehen soll.
Jägerklößchen werden aus Rinderhackfleisch gemacht. Man schmort frische Pfifferlinge bzw. frische Champignons nach dem Anbraten der Klößchen gleichzeitig mit, gibt etwas Rotwein mit in den Topf und läßt alles leicht köcheln. Nach eigenem Gusto wird abgeschmeckt und mit Kochsahne verfeinert. Ich nehme aber lieber Crème fraiche statt der Kochsahne.
Die Beschreibung von Engelbert ist die Fuschvariante :-))
Meine Jägerklößchen sind nicht "seufz" sondern "mmmmmhhhh". :-))
Herzliche Grüße an euch 2 Delikatessen-Minister!
Heute gab es Vollkornnudeln mit Käse, Möhren und kleine Käsepaprikawürstchen (TK). Muss mir unbedingt ein gutes Petersilientöpfchen holen. Das letzte ist im Topf nicht richtig weitergewachsen und bei der PS aus dem TK fehlt der Geschmack.
ich lese gerade grießnockerl, weil ich aber, außer im winter, diese nicht in suppe mag, überlege ich, sie zu kochen, dann herauszunehmen, abkühlen zu lassen und dann in der pfanne wieder zu erwärmen und zu meinem gemüse zu essen, ich überlege noch,
Da ich die nächsten Tage kaum zu Hause verbringen werde, wird es nichts Warmes geben, ich räume einfach den Kühlschrank aus und esse alles auf, was noch da ist.
Heute hab ich mir ein Pesto gemacht, weil ich so schönes Basilikum geschenkt bekommen habe. Anstatt Pinienkerne hab ich Erdnüsse genommen, ging auch. Dazu Spaghetti, wunderbar.
ich hatte in der pfanne. blumenkohl, broccoli, karotte, das macht jetzt nicht satt, es war nicht viel, deswegen gibt es nun noch ein brot mit spiegelei drauf und die 2. tasse kaffee,
ja "zuckersüchtig" :), da ich normalen zucker möglichst vermeide, ich kauf zucker nur in diesen 5g tütchen, die man im café zum café dazu kriegt, rosinen habe ich meistens in der schublade und bevor ich zur schoko greife, probier ich erst ein paar rosinen und warte ab, in die milch (mit wasser verdünnt) für den grießbrei tu ich keinen zucker, erst auf dem teller etwas honig,
es gab in meiner familie schwierigkeiten, was die zuckerverwertung angeht,
Heute habe ich endlich das Letscho mit Reis gekocht, danach gab es ein Schüsserl voll Schwarze Johannesbeeren.
@RosiE Du bist offenbar auch eine Süße. Polenta mit Rosinen habe ich noch nie probiert, aber zum Weizengrieß passen sie ja auch. Liebe Grüße.
auch bei mir grießbrei heute, ich nehme immer minutenpolentagrieß, also maisgrieß, der schmeckt mir sehr gut und ist in nulkommanix fertig, ein paar rosinen rein als zuckerersatz und wenn in der schüssel, etwas honig, ja und abends dann habe ich kohlrabi, karotte, kartoffel, chicorree ....., ab in die pfanne und evtl ein ei drüber und relativ trocken gebraten
:), schoko, meine kriegt immer arrest in einem korb, in dem sie untertaucht, so übersehe ich sie manchmal, sie reicht mir 1 woche etwa oder 2, aber ich bin dran am thema no chocolate, andererseits....., ein leben ohne ist vielleicht möglich, aber nicht genussvoll, mein gemüse habe ich gegessen, nun heißt es den rest des tages irgendwie mit wasser, äpfeln, wasser rumzubringen,
Süßscharfes Kohlrabi-Basilikumsüppchen mit Basmatireis und Mozarellaeinlage und noch etwas kleinegschnittenem Teufelsohrsalat obendrauf, weil der so wuchert,dass ich mitd em essen nihct hinterherkomme.
meistens esse ich mittags jetzt immer kalt, wenn ich morgens ein brot gespart habe, dann brot mit käse, rohem schinken etc., und spätnachmittags dann das gemüse, heute wieder aus dem backofen, kartoffeln, kohlrabi, fenchel, champignons, zuccini..., natürlich von allem nur etwas, zwischendurch dann obst
am wärmsten ist immer der kaffee, 2 haferl,
@Lina
der Kirschenstrudel ist selbst gemacht oder selbst gekauft? Der würde mich sehr interessieren. Könntest du ihn bitte, falls selbst gemacht in die Rezepte Rubrik einstellten?
Für mich eigentlich nur den Inhalt vom Strudelteig.
Spiegelei mit Kartoffelpürree und Pflücksalat. Damit ist nun das erste Hochbeet mit Salat aufgegessen, und ich habe gleich in der Frühe neuen Schnittsalat ausgesät. Inzwischen keimt es bereits im zweiten Hochbeet, und da wir Sommerziegen immer gern Grünfutter haben, kann es übergangslos weitergehen.
Reste von gestern(Paprika-Spargel-Tomaten usw Curry) mit einer Dose Sardinen und Pflücksalat aus den Hängeampeln und 3 Stücke frischgebackenem Johannisbeer-Sahne-Kuchen.
Nix ist aus dem Letscho geworden. 3 gekochte Erdäpfel von gestern mußten weg, habe ich mit Butter und Kümmel abgeröstet. Dazu gab es Salat von einer großen Karotte. Jetzt sind alle Reste weg.
Putengeschnetzeltes mit Currysauce, Reis, Pflücksalat vom Hochbeet. Rhabarberpudding. Diese Saison ist jetzt zuende, habe aber eingefroren. Espresso, Plätzchen.
Frisches Bohnengemüse: mit Möhren, Knobi, Zwiebeln. Laut Rezept Bohnenkraut, ich habe Tymian genommen. In Brühe ca.20 Min. kochen, 2 Essl. saure Sahne. Mit Pellkartoffeln.
Nach Arztbesuch soeben nüchtern nach Hause gekommen, da haben mir 2 gekochte Erdäpfel und ein Spiegelei (schon wieder mit 2 Dottern) ganz wunderbar geschmeckt.
Gestern war das Sonntagsessen, heute ein altes örtliches Gericht: Netzjes. Mettwurstreste kleingeschnibbelt, mit Speck und Zwiebeln braten, mit Wasser zu einer relativ dünnen Sauce aufgießen, Zwiebelslauch reingeben und dann die gekochten Salzkartoffeln damit "benetzen". Dazu grünen Salat. Espresso, Erdbeerkuchen. Alles lecker.
ich musste den rest spätzle essen und den rest gemüse dazu, wieder reinen tisch/kühlschrank gemacht, abends evtl einen pfannkuchen mit apfel oder wieder grießbrei mit apfel gerieben, so die 2. tassen kaffee ist fällig,
Heute trotz Samstag ein Sonntagsessen: Jede Menge Spargel mit Sauce Hollandaise - der letzte in diesem Jahr- . Dazu feine Pellkartoffeln mit Butter und Salz, dreierlei Schinken. Als Nachspeise gab es selbstgebackenen Erdbeerkuchen mit Sahne und Kaffee.
Bei uns ging es heute spartanisch zu.
Kichererbsennudeln und Rahmspinat.
Dafür ist es heute Nachmittag zum Kaffee oppulenter.
Kirsch-Haselnußboden mit Him- und Johannisbeeren, Pudding und eine dicke Haube
Schlagsahne mit Schokostreuseln.
Geplant ist ein Hühnersößchen von den Flügeln gestern, dazu Nudeln und viel Kopfsalat.
@Inge Ja, der Viez, der schmeckt mir schon, den kriegt man hier aber nicht und Cidre ist kein richtiger Ersatz. Viez gibt es ja nur von den Viezäppeln...
Nachher, so gegen 7, 1/2 8 Uhr (weil es dann noch nicht so heiß ist) werde ich aus dem aufgetauten Bio-Rindfleisch mit viel Gemüse darin und ein paar getrockneten Tomaten
eine kräftige Rinderbrühe kochen.
Die gibt es dann morgen Abend,mit Sternchennudeln drin, den Rest der Brühe friere ich ein als Soßengrundlage und aus dem restlichen Fleisch mache ich einen Rindfleischsalat
für Sonntagmittag.
Heute Mittag nur einen Teller Hühnersuppe, am späten Nachmittag gegrillt mit köstlichen Steaks, Fackeln, Lendenspießen, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Pflücksalat vom Hochbeet, viiiiele Erdbeeren vom Feld. Anschließend natürlich Espresso. Und jetzt gemütliches Sitzen im Garten..... und in der Ferne Musik von der Autodisco!
@ IngridG
Wünsche dir guten Appetit beim Trierer "Nationalessen", den frittierten Flieten. Hoffentlich trinkst du auch wie ein echter Trierer Viez dazu! Liebe Grüße in alter Erinnerung!
Einen kleinen Döner am Nachmittag. 2 Zitronenmuffins, selbst gebacken. Heute Abend Hühnerflügel...in Trier "Flieten" genannt..Teile ich mir mit meinem Hund.
Spaghetti mit Haschee (ein bisschen Fleisch, ganz viel Paprika und Karotte)
Morgen wird es wohl die letzten Spargel der Saison mit Pfannkuchen und Hollandaise geben Da freue ich mich jetzt schon drauf
Heute Buchweizenpfannkuchen mit Restsoße (TK) und ganz frischen Kopfsalat und Biozwiebeln. (Heute morgen bei Lidl entdeckt). In zarten Kopfsalat könnte ich mich reinsetzen.
Heute habe ich nicht selbst gekocht, ich war bei meiner Freundin eingeladen, half ihr beim schwarze Ribisel brocken und da fragte sie mich, ob man daraus nicht auch Nocken wie von den Schwarzbeeren machen könne. Sie hat es probiert und die haben einmalig gut geschmeckt. Vorher gab es eine leichte Gemüsesuppe.
Heute Marke einfach: Nudeln mit Speck, Zwiebeln, Butter und Paniermehl gebraten. Dazu eingekochtes Obst: Mirabellen. Espresso, ein Plätzchen. Könnte ich meinem Mann 2x die Woche anbieten....
Da die Altherren-Kartenrunde heute Abend außer der Reihe einen Imbiss kriegt gibt es Kartoffelsalat und Würstchen bei dem heißen Wetter, zu mehr kann ich mich heute nicht aufraffen...
das aß ich gestern im restaurant seerose-klopeinersee
Saftig gegrillte Filets von der Bio Regenbogenforelle mit Petersilienkartoffel, frisch gebratenem Gemüse und Knoblauchbutter
habe mir mozarella mit tomaten auf den teller, das muss noch temperatur annehmen, weil so kalt aus dem kühlschrank ist nicht meins, daneben kochen kartoffeln, die ich dann irgendwann in die pfanne gebe und ei drüber
Tochter war zu Besuch, da kochte ich für sie Karottenreis, den sie so mag. Danach Erdbeeren mit Joghurt-Preiselbeermix und Kaffee. Der Kuchen bleibt im TK bis zum nächsten Besuch.
Gestern kleine Schweinesteakchen, Brokkoli, roh gebratene Kartoffelstiftchen. Espresso, Plätzchen. Heute Hähnchengeschnetzeltes, Reis, viel Pflücksalat. Rhabarberpudding. Espresso, kleines Stückchen Butterkuchen aus der Truhe (musste dringend weg...).
Rindergulasch, Vollkornnudeln und Pflücksalat
In dieser Woche habe ich mal wieder zwei Männer am Tisch, denn unser Jüngster sitzt nun wieder in seinem Arbeitszimmer im Home Office, und Mama hält zur Arbeitsentlastung oben die "Kantine" geöffnet.
Ach so...… und wieder den Salat gemacht: Salatherzen rot/grün und Radieschen. Mit der Soße von dem "American" Dressing von "Block House", saulecker!
Manchmal ist es doof, alleine größere Lebensmittel einkaufen zu müssen. Dann muss ich davon essen, essen, essen. und mag besonders diese Sachen wochenlang nicht mehr sehen.
Nachher gibt es Inges Spezialpfanne :-)) ...... Reste von gekochten Kartoffen und Nudeln zu einer gewürfelten Zwiebel, mageren Rohschinkenwürfelchen und einer in Streifen geschnittenen roten Paprika in eine Pfanne und alles zusammen anbraten. Salz, Pfeffer, Muskat und Oreganum drüber. Eine Eierschaummasse aus 3 Eiern mit einem Löffel Crème fraîche verrührt über die Pfanne gießen und stocken lassen. Dazu gibt es wieder Pflücksalat.
Süßkartoffel gekocht, in der Mitte durchgeschnitten, Fleisch ausgehöhlt, mit kleingewürfeltem Mozzarella vermischt und gewürzt, nochmal kurz überbacken.
Dazu ein kleiner Salat aus Kirschtomaten, Räucherlachs und dem restlichen Mozzarella, Klacks Sylter Soße drüber.
Jede Menge Spargel mit Sauce Hollandaise, wohlschmeckende frische Pellkartöffelchen, Broccoli. Erdbeeren, Käsekuchen, Espresso. War wohl der letzte Spargel - schaaade.
Heute gab es Reste-Essen: ein Rest eingefrorenes Hackfleisch, je ne halbe rote, grüne, gelbe Paprika und vom letzten Sonntag übriggebliebenen, auch eingefrorenen Reis. Alles zusammen in eine Pfanne und ne Dose stückelige Tomaten dazu.
ich hatte gerade die karottenpflanzerl, die hier vorgestellt wurden (bei vegetarisch), ich habe karotte, 1 kartoffel, haferflocken, 1 ei, etwas milch, gewürze, es war etwas nass geraten (wohl die geriebene kartoffel), aber egal, ich hab´s in ein sieb und abtropfen lassen, dann instant polentagrieß zum formen und in kokosöl gebacken,
nichts dazu, weil ich ja schon die semmel hatte vor 12 uhr, abends gibt es dann obst, äpfel, banane + die restlichen pflanzerl kalt,
Da es gestern die Crêpes von meinem Mann gab, gibt es heute die Parmigiana. Und ich probiere heute zum ersten Mal frische Artischocken aus, weil die Pflanze im Garten umgeknickt ist und ich die 3 Köpfe gerettet habe.
ich weiß es noch nicht, was ich abends mache, hatte zum frühstück kein brot, jetzt dann eben eine semmel mit stückchen von fertigem braten (ich lasse edeka braten :) ), darauf krautsalat, also kalt
Ich war so pausenlos beschäftigt mit allem Möglichen, dass ich erst um 20 Uhr meine Spargelsuppe essen konnte.
Am Mittwoch ist für den Spargel "Ascher".....
Habe noch mal gelesen hier....
@ Ellen,
das habe ich vor Kurzem auch gemacht, einfach so, frei Schnauze. Aber ich wusste nicht, dass es dafür ein Rezept gibt. Allein der Name bringt mich zum Lächeln: Gequallte-Gestallte.
Mensch, bin ich gut.... ich koche sogar was, was ich gar nicht kenne und dann wurde es auch noch so super lecker! Ich glaube, ich hatte gar keine Beilage. Dazu isst frau Hering? Is ja `n Ding!
Heute ein altes Essen aus dem Siegerland: Gequallte-Gestallte. Das sind Pellkartoffelscheiben in einer leicht gebräunten Anbrenne mit Speck, Zwiebeln, Zwiebelslauch, Schnittlauch, ein, zwei gestückelte Gewürzgurken, mit Gurkenwasser (wahlweise Essig) etwas gesäuert, gut würzen nach Geschmack, aber unbedingt etwas Pfeffer. Dazu gab es die traditionell eingelegten Heringe und viel Salat. Espresso, kleines Stückchen Streuselkuchen.
Das Thema Pfannkuchen hat mich mal wieder gepackt und heute mache ich welche aus Buchweizenmehl, darauf eine Scheibe Schinken und und eine Scheibe Käse
und dann aufrollen. Hab´ ich hier aus der Rezeptrubrik.
Nächste Woche gibt es dann noch mal Crepes mit Ahornsirup und dann muss sich mein Blutzuckerspiegel erstmal wieder erholen.
@ Steffi-HH
Hoffe, dir hat der Eierpfannkuchen mit Himbeeren geschmeckt. Diese Kombi ist nun eine Idee für mich. Und auch wenn es hier nicht reinpasst: wünsche dir gute Besserung und nach der umtriebigen Woche ein ruhiges Wochenende!
Wenn ich heute Abend Lust habe zu kochen, dann gibt es eine Parmigiana, den traditionellen Auberginenauflauf aus Italien.
Wenn nicht, wird mein Mann Crêpes (herzhaft mit Käse) machen.
Erst mal abwarten....
ICH habe seit einigen Tagen Durchfall, jetzt wohl im Abklingen.
Göga seit gestern Magenprobleme mit Brechen und Brechreiz. Leichtes Frühstück* heute morgen vertrug er dann aber doch, zumindest mit weniger Magenschmerzen
*incl. Kamillentee (und auch ich)
backofengemüse, ich hatte kartoffel, kohlrabi, karotte, pastinake, die dicken mittelachsen vom chinakohl..., von jedem nur bisschen, dazu noch champignons aus der pfanne, minitomate pur aus der hand
Rest Hackfleisch ... Rest gelbe Linsen ... TK-Sommergemüse ... Mini-Knödel ... das gibt zusammen ... eine Hackfleisch-Linsen-Knödel-Gemüse-Bowl. Man sagt ja heute Bowl, wenn man verschiedene Dinge zusammenfügt ;).
Habe mir heute im EKZ eine Knackwurst gegönnt. @ Lina hat mir Lust darauf gemacht.
Aber es ist doof, dass ich beim Metzger grad nichts essen kann (niemand). Als ich dann zu Hause war, war die Wurst schon sehr abgekühlt. Was solls.....
Da Göga auf seiner Dienstags-Radtour mit den Jungs schon irgendwo was Warmes gegessen hat. gibts für mich gleich nur ein Metzgerschnitzelchen und ein paar Tomaten.
Ein Restchen gekochten Reis zusammen mit einem aufgeschlagenen Ei (hatte 2 Dotter) anbraten, würzen und mit frischer Petersilie anrichten. Das hat ausgezeichnet geschmeckt. Jetzt gibt es noch Walderdbeeren.
heute abend ist geplant, salat mit gedünstetem gemüse. karotte, kohlrabi, letztes mairübchen, mit vielleicht nudeln, dazu noch rohe tomaten und etwas gurke
heute hatte ich nur eine Spargelsuppe. Den Spargel hatte ich am Samstag gekauft und leider am Sonntag vergessen zu kochen. Den Spargel habe ich geschält und in Zitronenwasser mit einem Würfelzucker gekocht. Gebunden habe ich mit einer Probepackung für helle Soße Balance von Gefro und 2 Esslöffel Creme fraiche. Hat sehr lecker geschmeckt. Ich freue mich schon auf morgen Mittag, da gibt es die restliche Suppe für mich.
Habe mir heute "One-Pot-Pasta" gemacht. Tolle Idee, kaum Abwasch. Porree, Schinken und kurze Makkaroni in einen Topf geworfen, gewürzt, mit Sahne und geriebenem Käse verfeinert. umrühren, fertig. War gut!
falls der regen keine pause macht, hätte ich die option von dem glas kirshen mit puddingpulver eine "rote grütze" zu köcheln, dazu einen pfannkuchen oder nudelsuppe oder den vorhandenen reis (ohne kochen) süß zu den kirschen,
möglich die regenpause kommt erst am nachmittag,
haha, mein kühlschrank mal voll, voller gestrüpp, heißt gemüse mit "laub" dran, wie an den mairübchen, ts? gut, also gemüse aus dem ofen wie meistens, dazu vielleicht ein omelett,
Heute mal faul gewesen, von real "Schwarmstedter" Kartoffelpuffer mitgebracht.
Und einen super leckeren Erdbeerquark habe ich mir gemacht. So süße Erdbeeren hatte ich noch nie! Ein paar püriert und in den Quark-Schmand-Schlagsahne-Topf gegeben. Noch viele klein geschnitten und ebenfalls dazu gegeben. Ein bisschen Vanillezucker, ein paar Tropfen Zitronenöl dazu.
Nett angerichtet mit Erdbeeren und Minze.
Da kannste aber "Sie" zu sagen!
Fischstäbchen......bei mir wie immer auf dem Teller ertränkt in sehr viel frisch gepreßtem Zitronensaft :-)).....Bratkartoffeln und Pflücksalat. Wir haben übrigens morgens das zweite Hochbeet mit weiterem Pflücksalat-Samen vorbereitet. Dieser Salat schmeckt so lecker, ist ganz zart und wächst nach dem Schneiden immer nach. Der Einkauf von Salat erübrigt sich dadurch momentan. Ideal zur Coronazeit!
es wurde: fenchel miniklein geschnitten + 3 kl. kartoffeln miniklein geschnitten, angebraten, gedünstet mit gewürzen, die tagliatelle (frischnudeln aus K-regal) mit heißem wasser übergießen und danach in die pfanne, zwischendurch radieschen hobeln, minitomaten schneiden mit o-öl und tropfen apfelessig, salz auf einen suppenteller, den pfanneninhalt drüber und pecorino geraspelt drüber und mal etwas durcheinander heben, spur salz noch und gut,
ich plane tagliatelle + pecorino + vielleicht tomatensoße (dose) und ein paar minitomaten roh, wenn schon alles auf dem teller, dazu frische kräuter vom balkon, basilikum, thymian, salbei, lavendel, rosmarin (von allem wenig und miniklein geschnipselt)
Hackbraten , Gnocchis + Spitzkohl
Der hat Göga wider Erwarten so gut geschmeckt, dass er noch welchen haben wollte, schade, war nur ein Rest...
Aber so weiss ich nun, den mache ich öfters u lässt sich auch bestens einfrieren.
tja nun, mittags kaltes, jetzt hab ich mir suppe in den topf, nur kartoffel+kohlrabi und rosa linsen und gewürz und brühpulver, das passt schon bei dem wetter,
Bunter Salat mit Käse und Schinken, nix Warmes. Höchstens eine - von vielen wahrscheinlich wieder verpönte "Heiße Tasse" Tomatensuppe aus der Tüte dazu.
@ MOnika, das ist aber nett von dir, danke schön.
Habe mir die Seite gespeichert. Spargel mit Erdbeeren habe ich auch schon mal gegessen, aber pi mal Daumen.
Und den Spargel im Backofen habe ich heute gemacht, allerdings von "Calle kocht". Die beiden Rezepte nehmen sich aber nicht viel. Ich habe die Kartoffeln roh in die Auflaufform geschnippelt und später dann den Spargel dazu gegeben. Mit Honig gesüßt und Mozzarella bestreut.
es wurden erstmal spaghetti, nur mit gewürz und etwas von dem pecorino
naja, mal sehen, was mein magen sagt, wenn ich dann noch 1 birne nachschiebe, abends dann die kartoffeln und 1 spiegelei, zwar nicht das gelbe vom ei sozusagen, aber morgen geh ich ja wieder einkaufen und oder ins wirtshaus,
es gibt ja gegenden auf erden, da gibt es sowieso nur 1 mahlzeit abends, also da hungern die menschen und müssen trotzdem arbeiten und frieren und und und, nicht vorstellbar hier, bei mir ist es ja freiwillig, aber dort nicht
Pellkartoffeln, gek. Eier in Senfsoße, dazu einen knackigen Salat (Geschenk unserer Nachbarin links, hat eine Darmerkrankung und darf derzeit nur gekochtes essen.
Tut mir leid für sie, aber WIR profitieren!
Ich habe mir heute was beim Chinesen geholt, weil ich mich nicht entschließen konnte, was ich nun kochen soll.
Rindfleisch mit Gemüse, Morcheln, Bambussprossen, leckerer Soße und natürlich Reis.
Vor dem Hauptgericht habe ich die chinesische Gemüsesuppe gegessen. Ich finde es toll, dass beim Mittagstisch eine Suppe angeboten wird oder eine Frühlingsrolle. Das darf ich mir dann aussuchen. Frühlingsrolle ist nach der Heimfahrt nicht mehr so knusprig, deswegen nehme ich immer die Suppe.
den montag will ich immer schön obstig, gemüsig verbringen, aber mein wille hat mindestens 1 taubes ohr, heute aber: kalt, salat und obst, ich habe ein paar kirschen aus griechenland bekommen, auf kirschen freue ich mich jedes jahr besonders,