Ich werde heute nochmal mit einem Hackbraten a la falscher Hase in Blaetterteig probieren, den mochten wir alle sehr gern. Ich weiss nur noch nicht, wie ich es mit Gemuese oder Salat mache, wahrscheinlich letzteres, davon habe ich noch sio viel.
heute plane ich spaghetti mit tomatensoße, für die soße dünste ich den rest gemüse, minikleingewürfelt, gebe chili, ingwer, fenchelsamen... prise zucker mit rein und gieße mit pürrierten tomaten aus der dose auf + minitropfen kokosmilch,
Uff, nach einem anstrengenden Tag und einer heftigen Woche gibts bei mir nachher als Amuse Gueule gefüllte Medjool Datteln (gefüllt mit Dattelfrischkäse und Walnüssen, oder Dattelfrischkäse und eingelegtem Schafskäse bestreut mit Lavendel und über das ganze einen Hauch Akazienhonig. Köstlich.
Anschliessend gibts Parmesannudeln mit gebratenen Kräutersaitlingen. Dazu eine kühlen Sauvignon Blanc
Das hab ich mir verdient.
1 belgische Waffel frisch vom Markt in den Mund. Zuhause 1 Landjäger und eine italienische Frikadelle vom Metzger. Beides beihändig!
Das Cortison sorgt nicht nur für guten Appetit sondern besonders auf Fleisch und Wurst. Da es mir sehr gut schmeckt mache ich das.
heute Mittag noch mal eine Portion Wirsing mit Kohlwurst. Mache ich aber nie wieder so auf diese Art. Es riecht so fürchterlich nach Kohl, also ne.
Beim nächsten Mal kommt der Wirsing ins kochende Wasser für sich allein und alles sonst wird einzeln gekocht. Nie wieder alles in EINEM Ropf. Mochte ich gar nicht gerne!
Deswegen habe ich heute Abend noch Kartoffeln gekocht und fertigen Schmandhering von Aldi gegessen. Lecker!
Heute bleibt die Küche kalt: wir holen uns vom Imbisswagen ein knuspriges Hähnchen, dazu Pommes und Krautsalat - kommt selten vor, aber das darf auch mal sein.
aus 1 semmel von gestern und 1 ei, etwas milch, spur zucker habe ich sowas ähnliches wie knödelteig gemacht, dünne apfelspältchen mit rein, mit der gabel um und um grührt und in die pfanne damit, kleine flamme und länger braten lassen, dann wenden und 2. seite bräunen, schmeckt sehr gut und ist eine alternative zum pfannkuchen, weil ich heute schon um 6 uhr gefrühstückt hatte, habe ich jetzt schon gegessen,
Reste von gestern, Kartoffel, Rotkohl, Hämmchen. 4 Hämmchen hatten wir gestern gemacht, davon sind noch 2 da. Kartoffel gibt es heute wohl als Bratkartoffel dazu.
Konnte nicht kochen, weil ich lange geschlafen habe. Nun gibt es auf die Schnelle eine Pizza Margherita und nachher mache ich mir noch einen Salat aus Eisberg- Gurke und vielleicht ein paar Kirschtomaten.
Solche Tage mag ich gar nicht.
Lauch in Sahnesosse mit Schinken, fuer mich mit Kartoffeln und Reis, mein Mann nur Reis und da unser Sohn beides nicht wollte, hat er sich die Nudeln von gestern dazu warm gemacht.
Es gibt gleich noch einen Rest Linsensuppe von gestern, heute Mittag haben wir beim Einkaufen eine Currywurst vom Stand geholt - der einzige im Einkaufscenter, der ist auch rund ums Jahr da - und außerhalb des EKZ gegessen.
@ ®ita, die Spätzin:
Gab's was zu feiern???
Wenn ja, dann : "Herzlichen Glückwunsch, wofür auch immer,
wenn nein, dann weisst Du das Leben zu genießen, gut so!
Gesten gab's schon den leckeren Butternusskürbis gefüllt mit Gemüse aus dem Ofen von Petra H. Und heute den Rest mit Salat, einfach nur lecker 😊.
Vielen lieben Dank an Petra für ihr Rezept im letzten Jahr unter der Rubrik: "was Koch ich heute",