Schon einen gemischten Salat eben gegessen (Fenchel, Gurke, Radieschen, Tomate mit Kräutern und selber gemachtem Dip).
Gleich koche ich mir Spaghetti Carbonara nach einem Rezept von Rainer Sass (Koch beim NDR)
Heute gibt es restlichen Gemüsekuchen in der Pfanne erwärmt mit Salat.
Nebenher wird vormittags in der Backröhre geschmorter Wasserbüffelbraten von der TZG Ernstroda zubereitet. Ich bin gespannt. Das Fleisch wird bei 80°C geschmort und bis heute Abend in der Kokossauce durchzogen. Das Fleisch kaufe ich immer vor Ort und weiß auch wo die Tiere stehen.
Thema MHD - ist nicht abgelaufen, sondern ein garantiertes MINDESThaltbarkeitsdatum. Göga war auch eine Zeitlang der Meinung, das wird mit Gongschlag Mitternacht toxisch (ich übertreibe gern). Aber wenn's danach geht, wäre häufig Keller und Kühlschrank für die Tonne. Ich habe gestern ein Trinkjoghurt MHD 27.5.2021 geöffnet, beschnuppert, probiert - getrunken. Sauerrahm hab ich meist auf Vorrat, der wird gern schon al ein, zwei Monate älter als MHD.
So wie gestern Pute mit leckerer Soße. Aber leider hatte ich nur noch Kartoffeln, keinen Salat, kein Gemüse.
So was geht bei mir eigentlich gar nicht, aber nochmal einkaufen, ach ne....
Bei uns ist eine schreckliche Hitze.
Aber abends habe ich mir eine Spargelcremesuppe gemacht mit gekochtem Schinken, lecker!
Und jetzt esse ich den Rest vo Vanilleeis und die Erdbeeren.
Wir waren auf dem Rückweg vom Niederrhein noch im Landschaftspark Duisburg. Dort gab es nach der 2-Stündigen Fototour leckeren Flammkuchen für den Gatten und für mich super leckere Currywurst mit Pommes :)
heute gibt es nochmal w-salat, weil ich die zutaten (außer den essiggurken) verbrauchen will, wenn ich jedesmal ander zutaten hinzugebe, kann ich ein gericht auch öfter hintereinander essen, heute gibt es apfel dazu, was sich sicher einige nicht vorstellen können, aber ich mag das, dafür esse ich keine zwiebeln mehr, nicht roh,
Da ich heute Besuch von meiner mittleren samt ihrem Freund und dessen Mutter hatte und Abends dann Quizzen hatte ich keine Zeit mehr zum Einkaufen und so hab ich einfach schnell nen Nudelauflauf gemacht.... Sehr lecker
Wir drei Freundinnen haben uns das Vergnügen gegönnt, beim Asiaten zu essen, weil wir so lange zusammen waren.
Ich hatte 2 Hähnchenfilets mit Reis, leckerer Soße und sehr viel Gemüse.
Für 6,50 Euro bin ich pappsatt geworden!
heute kalt, salat, wurst"salat", 1/2 regensburger, käse (in stifte geschnitten), etwas krautsalat dazu, essiggurke, radieschen, stückchen grüne gurke, dann noch blumenkohl gekocht, aber erkaltet,
brot jetzt keins, das esse ich später zum kaffee,
Nochmal Bratwurst mit Möhrengemüse und Kapü. Das waren Reste von gestern. Und da ich die Erdbeeren gestern entsorgen musste - sie waren matschig - habe ich mir heute welche gekauft und sie eben mit Vanilleeis gegessen. Lecker!
Habe mal wieder um 18 Uhr zu Mittag gegessen. Hatte so viel zu tun....
Eine sehr leckere Bratwurst hatte ich mit geschmorten Zwiebeln, ich habe mir KaPü gemacht mit Butter, heißer Milch und einem Ei. Dazu gab es Möhrengemüse, ist sehr lecker geworden.
Nachher genehmige ich mir noch ein paar Erdbeeren!
mozarella gebacken, backrohrfrites, eine große schüssel frischer grüner salat und dazu noch feingeschnittener gemischter salat aus gurken, radieschen, bunten paprika.
Spargel-Käse-Quiche - leider war der Teig völlig durchnässt. Habe ich was falsch gemacht? Ich konnte nur die Hälfte von der "Torte" essen, macht sehr satt.
da ich mit dem frühstück früh dran war, hatte ich jetzt wieder hunger und habe mir vom einkaufen eine käsebrezn mitgenommen (1,80€!!!), dann etwas später gibt es kalt: salat, blatt, gurke, tomaten, radieschen, dann gegen abends was warmes mit eben kartoffeln+karotten, broccoli,
Gestern gekochte Eier mit einer Senfsoße und Salzkartoffeln
Heute Matjesfilet mit Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Bratkartoffeln
Und Morgen hat mich der Göttergatte zum Italiener eingeladen
ja heute wieder erst geriebene karotten mit geriebenen apfel, dann kartoffeln von gestern mit gurke zu salat und brocoli da untergemischt, jetzt einen dinkelkaffee und laugenstange mit butter, später noch walnüsse, die ich wieder mit dem hammer aus der schale hole, so gott will, war´s das dann für heute,
Wir waren essen, beim Inder - Butter Chicken Tandoori mit Reis und Garlic Naan (Knoblauchfladenbrot). Es war fast leer, Impf- oder Testcheck, Desinfektionsmittel am Eingang für die Hände, Maske bis zum Tisch. Es war seeeehr lecker!
gestern spinatravioli mit tomatensauce und grünem- und gurkensalat
heute dorschfilet müllerin, kartoffelsalat, gemischter salat (zutaten ganz fein geschnitten)
wie geplant zu mittag kartoffelpü + gebratene pilze + walnüsse drübergestreut, danach irgendwann gibt es schlagsahne (ein bisschen) und himbeeren, abends die übrigen kartoffeln als salat mit gurke, radieschen + gedünsteten karotten, also was ein festmahl heute,
frühstück um 11 uhr, laugenstange, butter und scheibe aufschnitt, jetzt 1 brot mit butter+honig und 1 joghurt, spätnachmittags dann salat, gurke+radieschen, danach karotten, kartoffeln aus der pfanne
Heute abend wird gegrillt. Also gibts Halsgrat, Wammerl, Rinderhüfte für mich und Putensteak für die Schwiegertochter. Dann noch Käswürschtl. Dazu Salat und ein paar Ofenkartoffeln.