Habe schon zweimal versucht zu kommentieren. Hat nicht geklappt.
Aber ich möchte doch gerne was zu dem tollen Kochbuch sagen.
Die Perle des Eheglücks - was für ein Titel!
Am meisten amüsiert mich der Begriff: .... für Junggesellen.
Angeblich sind ja die Herren der Schöpfung die einfallsreicheren Köche. Darüber würden Schuhbeck und Co. sicher auch lächeln, dass die Junggesellen extra benannt wurden.
Ich verstehe es so, dass Maggi das Kochbuch heraus gegeben hat, oder? Sieht viel älter aus als mein Schulkochbuch von Dr. Oetker.
Vielen Dank für die Einsendung @ Monika. Kochst du denn noch danach?
by Ursi @18.06.2015, 21:53
Das ist ein sehr schönes Schätzchen, was Du uns da zeigst, Monika. Ich habe noch von meiner Mutter ein Dr.-Oetker-Schul-Kochbuch von 1927. Meine Mutter besuchte damals die Hauswirtschaftsschule.
Manchmal tut es mir leid, dass ich nicht mehr Zeit habe, in den alten Büchern zu lesen.
by Sywe @18.06.2015, 21:44
Da werden so viele Erinnerungen wach an die Bücher meiner Mutter.
Vielleicht habe ich auch noch eins, aber die meisten sind bei meiner Schwester.
Jedenfalls steht in unserer Küche noch eine Maggi-Flasche, die wir nie benutzen und die ich mal entsorgen muss...
Gerade sehe ich, dass ich noch ein altes Buch "Praktischer Hausschatz der Heilkunde" von Sanitätsrat Dr. med. Paul Bergmann, Berlin, habe, es ist bestimmt aus den 30er Jahren.
Bei dieser wunderbaren Aktion "Schätzchen" fällt mir erst auf, wie viele tolle, alte Dinge doch noch in unserem Haus so schlummern....
by Xenophora @18.06.2015, 20:54
Da fällt mir doch sofort mein altes Weck-Einkochbuch von 1904 ein, nach dem ich immer noch einkoche! Unübertroffen. Allerdings werden auch Sachen eingekocht, die man heute nicht mehr in Gläser tut, z.B. Walnüsse oder Weintrauben. Aber ansonsten, immer noch aktuell. Wir besitzen noch mehrere ganz alte Bücher, Gesangbücher, Bibel, alte Konfirmationsscheine von 1876, weit über 100 Jahre alte Wanduhr (geht noch!) und vieles mehr. Leider besitze ich keine Digi-Kamera zum Abfotografieren und Senden.....
Oh wie herrlich und so liebevoll gestaltet. Wenn ich von meiner Perle spreche meine
ich meine Putzfrau :O).
Das älteste Buch das ich im Regal habe sind die evangelischen Gesangbücher von 1883 und 1888. Ein etwas älteres befasst sich mit der "Der Esssucht und ihrer Bekämpfung“ :O)
In diesem Buch liegt eine Art Prospekt wo Bücher aufgeführt sind wie eser Behandlung der Gonorrhoe und Syphilis mit Eigenblut“ oder „Der Kampf um die Deutsche Seele“
Es ist schön das die Abreißkalender solche vergessenen Schätze in Erinnerung bringen
by Uschi @18.06.2015, 12:20
Einfach nur nostalgisch schön das Kochbuch liebe Monika. Der Titel - heute zum Schmunzeln- lässt uns wieder einmal erkennen, wie sich die Geschlechterrolle in der Gesellschaft verändert hat! *g*
Ich finde so alte Kochbücher hochinteressant und blätterte sehr gerne darin. Reklame gab es halt zu allen Zeiten. Aber es gab ja auch darin schon die "Ernährungskunde und Winke für Leber- und Zuckerkranke" laut Titel und so wurde sehr wohl bereits auch auf die Gesundheit geschaut.
Das Buch wird ja sicher bei Dir in Ehren gehalten Monika und ggf. weitergegeben denke ich.
Danke sehr für´s Zeigen hier auf Seelenfarben.
by Karin v.N. @18.06.2015, 12:03
ein traumhaftes altes kochbuch mit supersüßem titel....heute richtig zum schmunzeln.
eine hausfrau damals hatte sparsam aber gut zu kochen, die damaligen "glücklichen" ehemänner würden sich im grab umdrehen, wenn sie sähen, dass die frauen heutzutage auswärts arbeiten und deshalb oft schnelle kost und fast food auf die tische kommen muß. :-).. und dass sie, die herren der schöpfung, am wochenende staubsaugen müssen und mit den kindern auf den spielplatz gehen *lach*
by christine b @18.06.2015, 11:56
Das ist ein wunderschönes Erbstück. Ich liebe solche alte Bücher. Vermutlich sind auch noch einige Rezepte drin, die man heute immer noch gut nachkochen kann. Ich habe ein altes Rezeptbuch bei dem es an manchen Stellen den Zusatz gibt "nur für besonders festliche Gelegenheiten" . Bei manchen Rezepten sind auch Tipps dabei, wie man in Notzeiten einzelne Zutaten einsparen kann. Ich wünsche Dir viel Freude mit Deinem Buch und dann unbedingt weiter vererben (das hat natürlich noch viel Zeit)
by ErikaX @18.06.2015, 09:52
ich find den Untertitel nett: Für sparsame Hausfrauen, Neuvermählte und Junggesellen. Immerhin - auch für Männer!
Interessant auch, was in dieser Auflage neu dazu kam: Kinderkost, Kinderpflege, Wurstrezepte, Ernährungskunde und Winke für Leber- und Zuckerkranke.
So ein Buch ist ein Schatz, mit dem man auf vielfältige Weise in andere Zeiten reisen kann. Danke schön, Monika aus dem Wienerwald!
by beatenr @18.06.2015, 08:47
Wow, das Kochbuch ist noch gut erhalten. Sind die Rezepte denn noch zeitgemaess? Der Titel wuerde heute wohl nicht mehr so passen...
by Pat @18.06.2015, 08:18
Ein schönes Schätzchen...
Wer spricht eigentlich heut noch "von der Perle des Hauses", wenn er die Ehefrau (oder die Mutter) meint, die daheim für alles Sorge trägt?
Ich finde das Deckblatt des Heftes jedenfalls sehr interessant - sowohl das Bild als auch alle Untertitel
by Gerlinde @18.06.2015, 07:55
Ein interessanter Gegenstand!
Lustig finde ich die Angabe "zeitgemäßes" Kochbuch.
Apropos Maggi und Konsorten:
Wollte aus einem Salatbuch der 70er etwas nachkochen, aber in dem Buch ist die Hälfte der Zutaten aus der Dose.
Wahrscheinlich wird man sich in 20 Jahren wundern, wie wir aktuell noch ungestraft weißes Mehl und Industriezucker in die Rezepte reinschreiben *leicht-ironisch*
Deswegen gehörte damals wahrscheinlich Maggi unbedingt in der Repertoire einer modernen Hausfrau.
Ah, der Wikipedia-Artikel über Maggi ist sehr spannend. Es wurde wohl zur Verbesserung der Nährstoffversorgung eingesetzt. Da gibt's auch einen Absatz über die besondere Werbetätigkeit von Maggi.
by Chispeante @18.06.2015, 06:13
Wenn so ein hübsches Kochbuch aus der Verwandschaft stammt, ist es wertvoller, als wenn man es auf dem Flohmarkt gefunden hätte.
Die Form der Maggiflasche war eine geniale Idee. Das würde mich jetzt mal direkt interessieren, wer zuerst besondere Flaschenformen erdacht hat.
Ja, die Titelseite ist schön. Diese Schrift, es könnte Schwabacher sein, habe ich früher gern mit einer breiten Feder geschrieben. Da hatte ich ein kleines Oktavbüchlein, wo ich oft nach den Buchstaben geguckt hatte.
by Sieglinde S. @18.06.2015, 02:55
@ Engelbert:
Du hast Recht - mir fiel nur auf, dass auf der der Maggi-Werbung gegenüber liegenden Seite bei 2 Rezepten ("Billige Wurzelwerksuppe" und " Kräftige Gemüsesuppe") zwei der beworbenen Produkte zu den Zutaten gehören.
by lamarmotte @18.06.2015, 01:29
Das ist keine "Maggiwerbung, als Kochbuch verpackt", das ist Maggi-Werbung in einem Kochbuch ... dieses aber ist nicht von Maggi, denn das Kochbuch wurde im Eigenverlag gedruckt (steht auch drauf).
by Engelbert @18.06.2015, 00:54
Maggi-Werbung, als Kochbuch "verpackt" gab es also auch schon damals.
Die Titelseite ist Klasse (lach). Gut, dass sich die Zeiten inzwischen - vor allem für das weibliche Geschlecht - ein wenig geändert haben;).
Danke für's Zeigen, liebe Monika!
by lamarmotte @18.06.2015, 00:49
@Monika au dem Wienerwald.
Habe einfach den Titel eingegeben.
by Killekalle @18.06.2015, 00:19
Habe etwas gegoogelt. Könnte 1923 sein. 1935 stand auch irgendwo.
Ich erinnere mich zu meiner Hochzeit auch ein Maggikochbuch erhalten zu haben. Vor 30 Jahren.