Das Essen gibt's morgen bei mir !!!
Ich weiß gar nicht, wie oft ich heute diese Seite schon angeklickt habe!
by Ursi @07.10.2018, 23:38
ja, ganz genau so werden in Italien die richtigen Spaghetti Carbonara zubereitet und nur so schmecken sie auch wirklich gut. Auch hier in Österreich bekommt man oft diese Speise komplett falsch auf den Tisch. Das letzte Mal erhielt ich Spaghetti mit einem Schöpfer voll undefinierbarem Brei darüber.
by christie @07.10.2018, 18:40
@ rosiE
Und wie sind die Spaghetti à la rosiE? Du hast mich neugierig gemacht. Könntest du bitte das Geheimnis in der Rezept-Rubrik lüften?
by Ingrid @07.10.2018, 17:44
ich koche, wenn schon, denn schon spaghetti al la rosiE,
by rosiE @07.10.2018, 15:44
Ich kenne das auch mit dem frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer über den angerichteten Spaghettin. Alla carbonara bedeutet ja auf Köhlerart und der Pfeffer soll Rußpartikel symbolisieren.
by sabine @07.10.2018, 12:37
sieht lecker aus
by Lieschen @07.10.2018, 10:52
In der Toscana habe ich mal an einem Kochkurs teilgenommen, um diese Originalzubereitung der Spaghetti alla carbonara kennenzulernen. Wichtig: Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - der gehört dazu.
wie gemein, beim Anschauen ist mir spontan Mundwasser eingeschossen :-)
und das vorm Frühstück
so appetitliche Bilder am frühen Morgen!
by anni1956köln @07.10.2018, 08:21
Genau dieses Video war ja die Inspiration für heute ...
by Engelbert @06.10.2018, 23:47
Ja, lieber Engelbert,
genau das habe ich in dieser Woche auch gelernt. Ich sehe mir oft "Volle Kanne" im ZDF an. Mal gibt es spannende Gäste oder Themen interessieren mit besonders. Ich mag diese Sendung.
Und Armin Roßmeier hat dieses Gericht gerade gestern zubereitet.So kannte ich es bisher noch nicht. Aber ich bin ja auch keine Italienerin.... https://www.zdf.de/verbraucher/volle-kanne/spaghetti-carbonara-rezept-armin-rossmeier-100.html