Kommentare zu «abreiss221120»
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Ja, natürlich weiß ich, wie Rosenkohl wächst - und da wir auf dem Dorf wohnen, wissen das auch die Kinder...
Aber die meisten Kinder mögen ihn nicht wirklich! Und bei manchen bleibt das bis ins Erwachsenen-Alter so.
Was ich nicht mag, ist Rosenkohl aus dem Glas. Ich koche uns gern frischen Rosenkohl und weiß genau, dass ich ihn nicht allein essen muss.
by Gerlinde aus Sachsen @20.11.2022, 21:19
Mit Kohlsprossen kann man mich jagen! Kilometerweit! Ich bin überhaupt keine Kohl-Freundin, vertrage ihn auch schlecht.
Aber ich wünsche allen guten Appetit, denen er schmeckt!
by nora @20.11.2022, 20:59
Ich habe Rosenkohl in Gärten und auch schon auf dem Feld gesehen. Und ich mag ihn sehr, bei mir gibt es ihn öfter.
by Sywe @20.11.2022, 20:45
Rosenkohl als ganze Pflanze kenne ich. Und gegessen wird er auch gern bei uns. Unsere Kinder mochten ihn früher nicht. Aber da wir nun allein sind, wird er öfter gekocht. Im Moment ist ja auch Saison dafür.
by Lisalea @20.11.2022, 20:32

In Österreich nennt man Rosenkohl Kohlsprossen.

Im Garten meiner Mutter gab es immer Rosenkohl und der wurde, als sie noch keinen Gefrierschrank hatte, im Winter nach Bedarf geerntet. Denn Rosenkohl aoll Frost abbekommen, damit er nicht mehr so bitter ist.

Als Kind fand ich ihn sehr eklig, hab mich einmal übergeben, weil ich ihn versuchen musste. Jetzt esse ich ihn gerne. Am Liebsten mit Speck in Olivenöl und Kräutern aus dem Backofen.
by MaLu @20.11.2022, 19:24
Ich esse sehr gerne Rosenkohl und kenne wie er wächst auch nur von Fotos. Schon als kleines Mädchen durfte ich mit meiner Mutter diese kleinen Köhlchen putzen..die äußeren nicht mehr so schönen Blätter weg, den Stiel neu abschneiden und vorsichtig unten ein Kreuzchen reinschneiden, damit die einzelnen Köhlchen gleichmäßig garten.Das fand ich als Kind immer so toll und kam mir total groß und erwachsen vor.
Die heutigen Kinder wissen das fast mit Sicherheit nicht mehr, wenn sie nicht in ländlicher Gegend aufwachsen. Meine Kinder mochten ihn früher gerne essen. Lediglich mein Sohn hat seinen Geschmack diesbezüglich später geändert und isst ihn zwar, aber nicht mehr sooo gerne.
by Karin v.N. @20.11.2022, 13:53
Also ich weiß das. Meine Mutter hatte immer Rosenkohl im Gemüsegarten. Da hätte er aber auch stehen bleiben können wenn ich was zu sagen gehabt hätte. Ich mag ihn nämlich nicht. Vor vielen Jahren wollte mein Ex-Mann (als er noch kein Ex war) mit der Familie in ein gutes Restaurant an Weihnachten. Voller Erwartungen sind wir da hin gefahren. Dann die Ernüchterung. Es gab nur ein einziges Weihnachtsmenu auf der Karte. Und als sich die Kohlsprösschen als Rosenkohl entpuppt haben, war ich sehr enttäuscht.
by ErikaX @20.11.2022, 12:01
Wir haben selber Rosenkohl im Garten und man kann den Rosenkohl auf Wochenmärkten tatsächlich auch am Stiel kaufen.
Rosenkohl ist ausnahmslos mein Lieblingskohl, den ich in allen Variationen esse.
Auch kalt!!!
Mein Mittagessen im Herbst braucht nur aus Rosenkohl mit geschmelzten Bröseln zu bestehen. Das macht mich GLÜCKLICH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
by Juttinchen @20.11.2022, 11:16
Rosenkohl gab es sehr zu meinem Leidwesen als Kind ganz selten. Ich mag ihn sehr und habe meinen Nachwuchs damit fast zur Verzweiflung gebracht. Am liebsten esse ich ihn gekocht und dann als warmen Salat.
Oder wie er mal als Beilage zu einem vorweihnachtlichen Essen gab, die Blätter der kleinen Kohlröschen wurden einzeln entfernt, kurz gekocht, mit einer leichten Soße und kleinen gebratenen Rauchfleischwürfelchen versehen.

Bei uns weiß man, wie der Rosenkohl wächst. Die wenigsten wissen, dass man auch die übrigen Blätter und Stängel verarbeiten kann. Natürlich ist das mit Arbeit verbunden, der Kompost freut sich.
by ReginaE @20.11.2022, 10:28
Wie Rosenkohl wächst kenne ich nur von Fotos. Ich habe ihm immer im Lebensmittelhandel oder auf dem Wochenmarkt gekauft dann waren es schon die kleinen separaten Röschen.
Besonders häufig habe ich ihn in der Zeit gekocht, als wir unsere Mutter gepflegt haben. Sie aß besonders gerne Rosenkohl also gab es immer wieder welchen und sie hat sich jedesmal gefreut.
Für mich eine gute Idee mir mal wieder welche zu kochen ich kaufe ihn heute allerdings dann gerne eingefroren aus dem Gefrierfach bei Rewe.
by ixi @20.11.2022, 09:49
Rosenkohl mag ich sehr gerne. Ich weiß auch, wie die Pflanze aussieht, denn es gab ihn früher im Garten meiner Großeltern - und wir bekamen immer von allem Gemüse e.t.c. etwas ab. Ebenso wie Grünkohl ist es wohl eher ein typisches Wintergemüse.
Wie die Pflanze aussieht, wissen Kinder vielleicht nicht. Wie es mit dem "Mögen" bei Kindern ist, kann ich nicht beurteilen. Ich jedenfalls habe Rosenkohl auch schon als Kind gerne gegessen;)...
by Anne @20.11.2022, 09:42
Unser Ort ist beim Rosenkohlanbau mit führend - wir haben sogar das ROKOKO - eine Rosenkohlhocketse mit allem rund um den Rosenkohl, mit verschiedenen kulinarischen Angeboten, sogar einer Rosenkohlpraline.
Ich mag ihn trotzdem nicht …
by Bommel @20.11.2022, 08:56
Den hatte ich auch schon im Garten. Leider liebt der Kohlweissling diese Pflanze auch und legt seine Eier ab. Die Raupen die dann schlüpfen lieben ihn dann auch, das sieht dann nicht mehr so appetitlich aus. Weiss jemand ein Mittel dagegen?
by ursula @20.11.2022, 08:44
Ich weiß das, immerhin haben meine Eltern den jahrelang im Garten angebaut. Im Winter hat mein Vater den ganzen Fruchtstand abgehackt und mit nach Hause gebracht weil es in den Händen schmerzte, ihn bei Kälte draußen zu ernten. Wir mögen ihn alle sehr, einschließlich den Enkelkindern, die 5 und 3 Jahre alt sind. Das hat mich sehr gewundert aber auch erfreut. Aber die mögen auch Brokkoli.
by Viola @20.11.2022, 08:16
Also ich wußte das, meine Eltern bauten ihn, als ich Kind war, im eigenen Garten an. Als Kind mochte ich ihn nicht, vor allen Dingen wohl deshalb nicht, weil meine Mutter immer eine Einbrenne machte und darin den Rosenkohl garte, Grieben waren auch immer drin. Vorgestern gab es hier Rosenkohlsuppe, sogar mein Mann mochte sie essen.
Die Kinder heutzutage? Glaub nicht, dass die wissen, wie er wächst, haben sie vielleicht auch noch nie gegessen.
by Therese @20.11.2022, 08:16
Doch das habe ich schon gesehen. Aber Da war ich schon gute 50 Jahre alt. Als Kind mochte ich Rosenkohl überhaupt nicht, jetzt esse ich ihn gern.
by Birgit57 @20.11.2022, 08:05
Ich mag den Rosenkohl sehr gerne und auch bei meinem Partner zählt er zum Lieblingsgemüse.
Allerdings habe ich noch nie gesehen wie der wächst. Viel "Abfall" bleibt da über oder kann man auch die oberen Blätter verwerten?
Danke Engelbert für die Fotos, das waren jetzt Lehrminuten für mich und nun weiß ich das auch.
by Liane @20.11.2022, 07:56
Ja. Ich kenn Rosenkohl wie er wächst und mag ihn sehr gerne!
by Christine L. @20.11.2022, 06:45
Ob das alle Erwachsenen wissen ?... wusste ich, hab ich schon gesehen.
Ob das die Kinder auch wissen ?... das kann ich nicht sagen.
Aber die mögen Rosenkohl ja eh nicht ;))... zu dieser Gruppe gehört auch mein Schatz... ich jedoch, liebe ihn... hatte ich erst diese Woche gekocht.
by Lina @20.11.2022, 01:36
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