1. gerne ? Ja, schmeckt mir sehr gut!
2. weißer Kern ? Ja, den weißen Kern möchte ich haben!
3. Edelschimmel ? Ja, aber notfalls auch ohne.
4. anders ? Manchmal mache ich mir Senf auf den Käse.
by Gitti @28.09.2018, 23:23
1. gerne ?
absolut, in jeder Variante gern.
2. weißer Kern ?
ja, aber lieber ganz durch
3. Edelschimmel ?
klar, auch lecker
4. anders ?
Wie geht es denn anders als nur so pur oder auf Brot oder Brötchen???
by Regina @28.09.2018, 20:35
1. gerne ? kenn ich garnicht. nur Harzer
2. weißer Kern ? beim Harzer nein...muss durchgreift sein
3. Edelschimmel ? eher nicht
4. anders ? den Harzer auch so in Scheiben aufs Brot
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by Christine L. @28.09.2018, 19:24
1. gerne ?.................sehr gerne, aber selten. War eine Anregung, gehe morgen Quargel kaufen
2. weißer Kern ?........mit oder ohne ist mir egal
3. Edelschimmel ?......auch gut
4. anders ?..............im Omelett, aber meist am Brot
by christie @28.09.2018, 18:12
1. gerne? Sehr gerne
2. weißer Kern? Wenn er schon recht klein ist
3. Edelschimmel? Ja, haben die meisten - B l a u schimmel ist nicht meiner
4. anders? Meine verstorbene Schwiegeroma hat daraus leckeren Kochkäse gemacht. - Leider kenne ich das Rezept nicht :-(
Ich esse ihn sonst nur auf Brot. Mit Senf, Kümmel und Zwiebel
by sennefee @28.09.2018, 16:28
1. gerne ? sehr gerne und nur mit Kümmel
2. weißer Kern ? nein, nur wenn er durch ist
3. Edelschimmel ? ja
4. anders ? nur auf Brot oder Brötchen
by Martha (D) @28.09.2018, 14:00
1. gerne ? Sehr, sehr gerne, da kalorienarm
2. weißer Kern ? genau wie Beate
3. Edelschimmel ? Sehr lecker
4. anders ? Mainzer Handkäs mit Musik
Bei uns gibt es ab und zu Quäse zu kaufen. Der ist ähnlich doch schmackhafter.
Qu(arkk)äse
by Juttinchen @28.09.2018, 13:20
1. gerne? Sehr gerne
2. Jeglicher Käse: so gut durchgereift wie es nur geht.
3. Gern mit Edelschimmel
4. Essig, Öl, Zwiebeln, mit oder ohne Kümmel
by Bärenmami @28.09.2018, 12:45
1. gerne ? ja, ich mag ihn sehr gerne.
2. weißer Kern ? Doch der weiße Kern muss weg sein.
3. Edelschimmel ? Auch Edelschimmel mag ich sehr gern.
4. anders ? Ich habe ihn schon als Handkäse mit Musik zubereitet: Einkerben, Salz u. Zwiebeln drauf und etwas Öl. Ein paar Tage im Kühlschrank und dann auf Schwarzbrot.
by Marita aus Oldenburg @28.09.2018, 12:03
1. hab ihn schon probiert, gerne esse ich ihn aber nicht.
2. ohne
3. mit Edelschimmel
4. mit Essig und Öl
by ErikaX @28.09.2018, 11:56
Gehört überhaupt nicht in unser Repertoire,
zu 1 - ich möchte ihn gar nicht probieren
zu 2 - weder - noch
zu 3 - Schimmelkäse, nein danke
zu 4 - sh. oben
by Birgit W. @28.09.2018, 11:29
handkäse sehr gern, kaufe auf markt, ohne kümmel. zuhaus dann in scheiben auf bauernbrot mit butter drunter und dann kümmel drauf.
oder als 'handkäs mit musik', eingelegt in apfelwein, schuss klarer dazu, zwiebelwürfel, etwas pfeffer, gut durchziehen lassen.... (halt hessisch!)
den weissen kern mag ich.
edelschimmel bei handkase???
by gudi wi @28.09.2018, 11:13
Das ist so gar nicht mein Ding.
In Lorsch hat mein Sitznachbar den "Kochkäse mit Musik" mit großem Appetit gegessen. Winke mal zu Ellen. Sah ganz lecker aus, habe aber nicht probiert.
Mein Mann mag auch Harzer, wenn er gut durchgereift ist.
by Lisalea @28.09.2018, 10:57
1. gerne ? Ja sehr gerne
2. weißer Kern ? ich mag ihn reif
3. Edelschimmel ? ja lecker auf Schwarzbrot
4. anders ? in Essig und Öl
by Rita die Spätzin @28.09.2018, 09:28
1. Oh, sehr gern, am liebsten als "Handkäs mit Musik" oder einfach aus der Hand.
2. lieber ohne
3. noch nicht probiert
4. s.o.
by philomena @28.09.2018, 09:01
1. gerne ? Seht gern.
2. weißer Kern ? Lieber ohne weißen Kern
3. Edelschimmel ? beide Sorten
4. anders ? einfach so auf die Hand - lecker
by sylvi @28.09.2018, 08:26
1.gerne? ja, aber nicht zu oft
2.weißer Kern? gehört einfach noch dazu
3.Edelschimmel? so kenn ich ihn nicht
4.anders? mit Essig und Öl, dazu ein gutes Bauernbrot
by Liane @28.09.2018, 08:14
Nee, den mag ich nicht.
by MOnika Sauerland @28.09.2018, 07:57
1. gerne ? Ja sehr gern
2. weißer Kern ? und mit weißem Kern
3. Edelschimmel ? kenne ich nicht
4. anders ? OHNE KÃœMMEL
by Birgit @28.09.2018, 07:55
gar nicht meins ;-)
by Schpatz @28.09.2018, 07:46
1. gerne ?.....einer meiner Lieblingskäse, Harzer Roller
2. weißer Kern ?....je frischer, desto besser
3. Edelschimmel ?.... ohne Edelschimmel!
4. anders ?... von der Hand in den Mund - also Käse mit Käse,
angemacht mit Essig, Öl und Zwiebelchen schmeckte er mir nicht so.
Jedenfalls war das ein sehr interessantes Rätsel !!
by ReginaE @28.09.2018, 07:32
ja mag ich so wie abgebildet, ess ich aber selten, weil er bei uns rund und doppellagig, also zuviel für 1 person und 2 tage hintereinander ist mir doch zuviel des guten,
by rosiE @28.09.2018, 07:17
1. gerne ? Ja, lecker
2. weißer Kern ? wenn der weiße Kern nicht mehr ganz so fest ist ....
3. Edelschimmel ? Er macht doch den Harzer erst so richtig lecker
4. anders ? am liebsten einfach so auf dem Brot, Ich habe ihn aber auch schon als "Käsesalat" gegessen: Käse in Scheiben schneiden, mit wenig Essig, etwas Salz und Öl marinieren - dazu dann ein leckeres dunkles Brot ....
by Lilo @28.09.2018, 06:18
Lecker! Ich lag da völlig falsch gestern ;-)
by Petra H. @28.09.2018, 06:12
1. gerne ? Ich kenne Kochkäse und Harzer und esse beides gern.
2. weißer Kern ? Gerne ganz durch und mit etwas Senf.
3. Edelschimmel ? Hab ich noch nicht probiert.
4. anders ? Nein