Die Gerichte sehen alle sehr lecker aus.
Ich würde gerne alles probieren.
Vielen Dank für die tollen Bilder.
by Sommerregen @10.05.2021, 11:51
Ich würde gerne an Sr. Maria` s Tisch sitzen. Nudeln, Käse, Kräuter und Salat mag ich immer.
Es ist so lieb und lecker angerichtet.
Ich mag in der heutigen Zeit eher das Einfache, das was ich in meiner Kindheit geschätzt habe.
Danke Schwester Maria.
Meine Schutzbefohlenen sagen auch `Schwester` zu mir, aber ich bin keine, nur ein Engel ... manchmal.
by Doro-Thea @08.05.2021, 23:52
Was für eine verführerische Vielfalt! Ich würde mich jetzt auch sehr gern durch kosten, denn alle Teller sehen sehr appetitlich aus. Danke an alle EinsenderInnen!
@funny:
Hier ist das Rezept. Es schmeckt sehr pikant und geht ganz schnell.
Für 1 Person:
Putenschnitzel in wenig Öl auf jeder Seite 2-3 Min. braten. Dann salzen und pfeffern, in Alufolie einschlagen und im Ofen bei 80° C ruhen lassen.
2 kleine feste Stangen Rhabarber waschen, putzen und in schmale Scheiben schneiden.
2 TL Zucker in dem Bratfett des Schnitzels karamelisieren lassen, die Rhabarberstücke zugeben und kurz dünsten, mit 100 ml Cidre oder Weißwein ablöschen, rühren bis sich der Karamel gelöst hat. Einen Schuß Sojasoße dazu, abschmecken und mit Soßenbinder andicken. Ich habe dann noch Sauerampfer klein geschnitten und drüber gestreut.
by Sywe @08.05.2021, 21:05
so eine Vielfalt und Auswahl, mal für die schnelle Küche, dann was für "gehobenere"
Ansprüche, heißt wenn es mehr Zubereitungs-Arbeit macht, alles lecker und Ideen zum Nachmachen.
by Lieschen @08.05.2021, 20:04
Ein Wahnsinn, was es da heute alles auf den Tellern gab. Da war wirklich für jeden etwas dabei. Mir haben es aber die Kichererbsenlaibchen von @christine b angetan. Bisher kannte ich Kichererbsen gar nicht. Jetzt habe ich mir erstmals in meinem Leben welche gekauft und werde schauen, ob ich was zuwege bringe. @Lina, bisher dachte ich, Surschnitzel sind nicht paniert. @Sr. Maria hat, denke ich, wohl den gesündesten Teller, würde mir sehr schmecken. @funny lädt zum Naschen ein und und und, diesmal war es besonders interessant.
by GerdaW @08.05.2021, 19:44
welch schöne Vielfalt mal wieder, wie gut, dass ich grad satt bin:-)
Meine Favoriten heute sind von Anne, Fanny, der Tagliatelleauflauf und Linerles grünes Glas (sieht super aus und würde mir als Mittagessen auch mal reichen, aber da erwartet mein Mann zumindest ein größeres Fleischstück zu) und die Makkaronitorte.
@ funny
ich hatte weder frisches Gemüse (außer den paar Radieschen) noch Salat im Haus, dafür aber vom Vortag noch den Saft. Wir stellen hier öfter mal zusammen, was grad noch da ist, und allermeist gehen die Kombinationen, da sind wir nicht kleinlich
by Therese @08.05.2021, 14:53
Wie wunderbar diese Köstlichkeiten und Anregungen für die nächste Zeit. Danke an euch alle!
by Martina @08.05.2021, 14:04
Hmm, bei manchen Gerichten kann man förmlich riechen, wie gut es schmecken würde!
Und was nehme ich heute? Schwer zu sagen - Makkaronitorte? Oder doch Tagliatelleauflauf? Szegediner Gulasch? Spaghetti mit Bärlauchpesto? Ich glaube, ich decke mich gleich für ein paar Tage ein.
by Irmgard @08.05.2021, 13:23
Danke für die Komplimente, Shakshuka ist ein israelisches Gericht, welches hauptsächlich aus Tomaten und Eiern besteht. Hier das Rezept:
So eine tolle und reichhaltige Auswahl! Bin richtig begeistert und freue mich, dass so viele Köchinnnen mitgemacht. Vielen Dank und guten Appetit!
by Inge @08.05.2021, 11:25
Birgit, was ist Shakshuka? Das sieht ja soooo lecker aus.
Auch die Makkaronitorte von Konny gehört zu meinen Favoriten.
by Regina @08.05.2021, 11:19
Sehr schön. Begeistert bin ich immer von "Man nehme, was man hat - und mache eine ansprechende Mahlzeit daraus" und ebenso von Anregungen zur Resteverwertung (Auflauf, das kenne ich seit Kindheit und Jugend.
by EWA @08.05.2021, 09:45
Das ist ja der Wahnsinn was heute hier angeboten wird! Wie gut dass ich gefrühstückt habe, denn ich hab schwer zu schlucken am Wasser das mir im Mund zusammenläuft bei soviel Köstlichkeiten. Schade, dass man da nicht Teller für Teller nehmen, eintüten und einfrieren kann. Dann hätte ich immer was Leckeres für eine Solomahlzeit zur Verfügung. Allen Köchinnen danke ich für die leckeren Angebote wünsche allen einen schönen Sonn- und Muttertag!
by Karin v.N. @08.05.2021, 09:40
Danke für die vielen Anregungen - da hab ich gleich ein paar Ideen bekommen, was ich kochen könnte, weinn mein Mann wieder aus dem Spital kommt. Er jammert schon über die kleinen Mahlzeiten , hat ständig Hunger und da er keinen Besuch haben darf, kommt er auch zu keinen Extra-Goodies ;-))
Meine Favoriten sind der Spaghettiteller von Helmut und die Penne mit Garnelen von Irmgard.
Weiters werde ich auch die Spargelzeit noch nutzen und auf alle Fälle den gesunden Saft von Linerle nachmachen - da haben wir fast alles im Garten dafür.
Wieder einmal eine sehr abwechslungsreiche Tellerrunde!
by Gerti P. @08.05.2021, 09:29
heute gibt es wunderbare gerichte! spannend die kreativen gerichte ansehen zu dürfen.
sieht alles lecker aus, besonders toll und am liebsten gleich kosten würde ich das israelische shakshuka, die ofenkartoffel, rosies gemüse, den tagliatelleauflauf, die spaghetti mit zucchini, die makkaronitorte undundund......hm! danke euch allen.
by christine b @08.05.2021, 08:51
Alles sehr lecker und wer die Wahl hat, hat die Qual...Ich würde mich entsprechend der
Spargelzeit für Satu`s Gericht entscheiden...Hab vergessen, mein Frikassee zu fotografieren, was ichmit viel Liebe und Aufwand zum Geburtstag meiner Tochter
zubereitet habe...
by Inge-Lore @08.05.2021, 07:58
Ich finde auch, das sieht heute alles besonders lecker aus.
Von zwei Gerichten/Zusammenstellungrn habe ich noch nie vorher gehört - Sywes Putenschnitzel mit Rhabarbersosse und Thereres Schweineshnitzel mit Semmelknödel und Multivitaminsaft. Hattet Ihr dazu ein Rezept, oder ist das eine Eirnkreation?
Und bei Monis Pizza würde mich interessieren, ob sie in einem Pizzeaofen gebacken wurde, weil der Teig so autenthisch aussieht
by funny @08.05.2021, 07:22
Wirklich hervorragende Ideen, die ihr da so fabriziert habt!
Für meine Speisen habe ich übrigens n i c h t s extra eingekauft. Fleisch war noch im Tiefkühlschrank; alles andere hatte ich noch im Haus und habe es dann für Mittwoch/Donnerstag "verkocht".
Bei mir war es also tatsächlich "alltäglich" und hat an beiden Tagen "wunderbar" geschmeckt;).
by Anne @08.05.2021, 06:53
Anregungen, Anregungen und beim bloßen angucken läuft das Wasser im Mund zusammen, auch wenn ich nicht alles essen würde hahaha - Danke!!
by Lilo @08.05.2021, 06:47
es wär ja toll, wenn alle speisen als buffet angeboten würden und man von allem etwas nehmen könnte, als erstes würd ich ein glas pinot noir nehmen, dazu warmen spargelsalat, gurkensalat, danach himbeerquark +1 pfannkuchen, dann 1 runde spaziergang im garten, dann etwas von der pute mit preiselbeeren und das stück käse,
danach dann einen kaffee und einen diwan für´s mittagsschläfchen,
zum abendessen dann einen neuen durchlauf mit anderer zusammenstellung,
das wär´s, nicht selbst kochen müssen und alles steht parat, vielen dank
by rosiE @08.05.2021, 05:06
Da fällt es schwer ein Gericht auszusuchen . Alles sieht so lecker aus.
Für morgen suche ich mir bestimmt eins aus .
by sigrid m @08.05.2021, 03:03
Wau... da waren heute richtig viele Menüs... von denen ich sofort kosten möchte.
Ich beginne mit Carmens Spaghetti mit Bärlauchpesto... die kommen zuerst von allem als Beilage auf dem Teller.