Ich bin mit Ostfriesentee groß geworden, bekam ihn quasi mit der Muttermilch eingetrichtert, trinke ihn aber seit ein paar Jahren nur noch pur. Von der Ostfriesenrose bekam ich früher bei der Arbeit jedes Jahr zu Weihnachten ein oder mehrere Teile, bis ein Service voll war. Das stand ein paar Jahre ungenutzt herum, bevor ich es verschenkt habe. Hätte ich heute gut verkaufen können. ;-)
by Ilka @19.01.2022, 16:09
. und jetzt bitte nicht rühren -:))
by Freya @19.01.2022, 02:50
@Anne: bei Tee und den Scones mit clotted Cream schließe ich mich gerne in Cornwall an. Auch an diesen Genuss denke ich mit Freude zurück
Obwohl ich normal keine Tee trinke, habe ich die Teezeremonie im Norden genossen. Genauso wurde es zelebriert. Kluntje und Sahne, ohne umzurühren.
Aber das schmeckt mir nur direkt in Ostfriesland!
by Lisalea @18.01.2022, 19:49
ReginaE.,
brauchst nicht die Teekanne zu nehmen. Es gibt auch eine Kaffeekanne von diesem wunderbaren Geschirr!
by Ursi @18.01.2022, 19:39
So hübsch wie das aussieht, aber Tee mit Milch oder Sahne geht gar nicht und dann noch gesüsst, geht überhaupt nicht.
Das Apfelküchlein mit Sahne würde ich nehmen, Teekanne mit Stövchen ebenfalls. Da geht auch guter Kaffee rein.
by ReginaE @18.01.2022, 19:30
@Greta : Es war wirklich Apfelstrudel und er war köstlich. War aber nicht der klassische Apfelstrudel mit Blätterteig den man so kennt. Der Teig war so zart den konnte man ohne Probleme mit der Gabel zerteilen. Also ich würde mir diesen Apfelstrudel auch bei uns im Schwarzwald wünschen. Diese Tee Zeremonie durfte ich letzte Woche in Norden. Wenn man schon in Ostfriesland ist gehört das einfach dazu. Tee mit Kluntj, Sahne und ja nicht Umrühren.. Einfach zum genießen
by Ina P. @18.01.2022, 18:55
@ Birgit W.
Deine Wortwahl ist die bessere. Die übernehme ich:-)
Reihe mich ein in die lange Liste der versammelten Genießer! Allerdings spüre ich mehr Kinnwasser beim Apfelstrudel und würde ihn auch gern als @ gretas Millirahmstrudel oder Quarkstrudel schlemmen. Ich trinke gerne Tee, Milch oder Sahne kommt bei mir aber nur in den Kaffee.
Seit Stunden suche und suche ich. Leider gibt es nur noch Einzelteile. Eben gerade habe ich mit einer sehr netten Frau Schumann telefoniert, die mir erklärt hat, dass die "Ostfriesische Rose" seit 3 Jahren nicht mehr hergestellt wird.
Ob ich nicht auf die "(Ost)Friesenrose" ausweichen wolle?
NEIN, will ich nicht!
Dann muss ich mal alles zusammensuchen, was ich noch finden kann. Auf jeden Fall ist die Teekanne da. Nun kann ich aber nicht erst noch ein Jahr sparen, dann ist gar nichts mehr da. Also werde ich sie wohl kaufen.
Sie sagte, dass der Außendienstmitarbeiter noch verschiedene Teile irgendwo aufkaufen konnte. Vielleicht ist da was für mich dabei. Sie will sich bei mir melden. Juchhu.....
by Ursi @18.01.2022, 17:00
Ich zählte nicht wie oft ich das heutige schöne Kalenderblatt schon aufrief und mich daran ergötzte - und schluckte - ob der Köstlichkeiten die da zu sehen sind. Jetzt kommt mir Zweifel auf ob es sich tatsächlich um Apfelstrudel handelt - könnte es evtl. auch der von mir so geliebte Millirahmstrudel oder Quarkstrudel sein? Was meint Ihr denn?
Oh wie wunderbar das heutige Kalenderblatt ist, ich liebe den ostfriesischen "Wölkchentee". Das Knistern, wenn der heiße Tee über den Kandis gegossen wird und die Wölken aus der Sahne entstehen, ein Zauber.
Obwohl ich alles dafür daheim habe (ich habe mir sogar in Ostfriesland die passende Teekanne gekauft), schmeckt der nur in Ostfriesland so richtig toll, wahrscheinlich fehlt sonst das Urlaubsgefühl.
by owl @18.01.2022, 15:36
ich hab noch nie Schwarztee mit Milch getrunken...
muss ich jetzt doch mal probieren. wird Zeit ;-)
die Bilder machen Lust drauf. würde mich sofort an den schön gedeckten Tisch mit dem schönen passenden Geschirr setzen und mit einem netten Gegenüber den Tee mit dem Apfelstrudel plus sahne genießen :-)
by Christine L. @18.01.2022, 15:25
@Ursi: Hast du es bereits bei ebay-Kleinanzeigen versucht?
Ich habe eben nach "ostfriesische Rose" gesucht und da kommen viele Fotos (bzw. Anzeigen) von diversen Services - vielleicht ist da auch das Dekor dabei, das du suchst?
Ich suche das Teegeschirr "Ostfriesische Rose".
Das ist ein anderes Dekor und gefällt mir besser.
Teekanne, Stövchen, 2 Tassen, 2 Untertassen, 2 Kuchenteller, Zuckerdose und Sahnekännchen *sehnsüchtigseufz*, das wünsche ich mir schon seit soooo vielen Jahren.
Ich google und google und werde immer verwirrter.
Wenn ich noch ein paar Jahre warte, dann gibt es das Dekor bald nicht mehr. Während die "Friesenrose" überall zu bekommen ist.
by Ursi @18.01.2022, 15:18
Als gebürtige Rheinländerin musste ich mich erst einmal mit den ostfriesischen Tee-Ritualen anfreunden,als ich meinen Mann kennenlernte.Zur Verlobung gab es dann das Service"Friesische Rose", welches ich heute nach 50 Jahren immer noch nutze,dazu das entsprechende Besteck.Bei mir gibt es nur die dicken Kluntje und Ostfriesentee,wenn es Tee gibt. Inzwischen trinke ich öfter Kaffee.
by Ulli @18.01.2022, 14:08
@ Therese - es ist übrigens kein GESÖFF sondern eine SPEZIALITÄT
by Birgit W. @18.01.2022, 13:11
Ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit.
Ich liebe diese Art Tee zu trinken, und wir machen das zuhause auch gelegentlich. Wir haben uns aus dem Teemuseum Norden einen Teebesen (Tüllensieb) mitgebracht und einen Rahmlöffel. Der Teebesen kommt in die Tülle um die Blätter zurückzuhalten, mit dem Rahmlöffel wird die Teesahne in die Tasse links herum am Rand hinzugegeben um die "Zeit anzuhalten". 3 Tassen sind Ostfriesenrecht, dann darf man den Löffel in der Tasse lassen. Sonst wird nachgeschenkt. Und dazu gern Krüllkuchen oder Friesentorte.
Das Service mit den Ostfriesenrose gefällt mir sehr gut. Ich habe ein komplett weißes Teeservice. Und auch Teetassen zum "guten" Service. Und auch noch ein hauchdünnes japanisches Teeservice - im Schrank stehen *augenroll*
by Birgit W. @18.01.2022, 13:09
als ich auf Norderney zur Kur war, trank ich dort sehr gerne Tee mit Wölkchen drin, durften mal einen Tee Kurs besuchen, da war ich begeistert. Dann wieder zu Hause ist das eingeschlafen, bin eigentlich kein Teetrinker, so steht Stövchen, Kanne, Tasse usw. brav im Schrank und wartet auf Benützung.
by Lieschen @18.01.2022, 12:18
Ich liebe Ostfriesentee. Meine Grossmutter kam aus Borkum und brachte den Tee zu meinem Opa nach Thüringen.
by Licht @18.01.2022, 11:06
Keep calm and drink tea! Da setze ich mich auch gerne dazu und zelebriere das Teetrinken, ob in Ostfriesland mit Apfelstrudel oder in GB mit scones and clotted cream;)...
by Anne @18.01.2022, 10:38
Vor diesem Gedeck würde ich jetzt gerne sitzen.
by ErikaX @18.01.2022, 10:23
ich bin ja kein Tee trinken, am Abend vielleicht mal ein tässchen aber das war dann schon. Der Apfelstrudel sieht lecker aus, den nehme ich
Ich habe auch so ein ähnliche Rosenmotiv-Teeservice,
da wir mehr Kaffee trinken, habe es lange nicht mehr genutzt?
verleitet mich jetzt in Kürze wieder zur einer Teezeromonie .
Ãœbrigens der Apfelstrudel schaut lecker aus.
Ich selbst werde meine geb. Zimtschnecken dazu reichen!
by Ingrid @18.01.2022, 10:09
Oh - Wölkchen :-)) Ostfriesentee mit Kluntjes und Sahne ... ganz stilecht in Tassen aus dünnem Porzellan. Ostfriesland ... Sehnsuchtsort ...
Ostfriesentee mit Wölkchen. Schöne Aufnahmen. An den gedeckten Tisch würde ich mich gerne setzen, allerdings würde ich gerne auf das Wölkchen verzichten und dafür Zitrone nehmen. Ich bin halt keine Ostfriesin, auch wenn ich gerne Ostfriesen und grünen Tee trinke. Kandis nehme ich auch gerne mal, aber meistens trinke ich meinen Tee pur
by Chris @18.01.2022, 09:48
sieht richtig gut aus, trinken würde ich das Gesöff allerdings nicht, ich finde schon Zucker im Tee geschmacklich bääh. Tee gerne, aber nur pur für mich. Beim Apfelstrudel greif ich gerne zu.
by Therese @18.01.2022, 09:32
Tee mit Wölkchen. Ich bin kein bekennender Teetrinker.
by Juttinchen @18.01.2022, 09:24
Da setze ich mich doch als Teetrinker sofort dazu. Das sehr schöne Teeservice, der Friesentee mit Sahne und Kandis, Apfelstrudel mit Sahne - hmmm - alles sieht so einladend aus, wer kommt noch? Es kommen auch noch sehr schöne Erinnerungen an gemeinsame Teestunden mit einer Freundin hoch. Lang, lang ist es her.
Als absoluter Nicht-Teetrinker bin ich trotzdem mal im Teehaus Jever gelandet und habe dort den echten Ostfriesentee mit allem Brimborium genossen. Das ist wirklich etwas ganz Besonderes und hat sogar mir geschmeckt.
by Moni @18.01.2022, 09:13
Tee mit Milch? Nicht für mich!
Das Geschirr ist hübsch!
by Rita die Spätzin @18.01.2022, 09:12
könnte tee mit milch sein (ist es auch siehe dem bild unten), geht aber auch als tomatensuppe durch :-), wie ich zu anfang dachte, als ich die bilder sah.
in schwarzen tee habe ich gerne ein wenig milch oder sahne und ich liebe einen klacks sahne in suppen.
by christine b @18.01.2022, 09:00
sahne oder milch im tee ist nicht meins, kandis ja, apfelstrudel mit sahne ja, aber der tee muss bei mir klar und dunkel sein, das geschirr, kanne, stövchen, tasse gefällt mir auch sehr gut, muss mich mal im teeladen umschauen oder bei schrader, bremen, weil eh bei mir jetzt teesaison ist, wegen mehr trinken,
by rosiE @18.01.2022, 08:43
Wenn ich das meinem Göga zeige wenn der am Mittag aus der Reha wiederkommt, kriegt der glänzende Augen. Er ist beruflich viel im Norden gewesen, mag sehr gerne Friesentee in dieser Form. Er schwärmt immer davon und ärgert sich, dass man den gleichen Tee und die gleiche Kaffeesahne kaufen kann und trotzdem nicht diesen Originalgeschmack erreicht hier bei uns. Es liegt wohl einfach am Wasser dort. Schon alleine diese Tee-Zeremonie ist doch gemütlich. Er bekam auch anfangs gesagt, er sei ein Banause weil er natürlich den Tee umgerührt hat damit isch das Kluntje schneller auflöst...*g*..
by Karin v.N. @18.01.2022, 07:33
Ich hätte meinen Tee gerne ohne Milch, dafür aber mit normalem Zucker. Ich mag Kandis nicht. Den Apfelstrudel würde ich natürlich auch nehmen.
Ich hoffe es hat geschmeckt!
by MaLu @18.01.2022, 07:23
Ich könnte nie Tee mit Milch trinken …
by Bommel @18.01.2022, 07:07
GANZ GENAU SO, wie es auf dem letzten Bild zusammengestellt ist, so hätte ich es für mein Leben gerne auf meinem Tisch stehen! Ein wunderschönes Geschirr!
Bin gleich auf der Insel Juist im "Lütje Teehuus" im Januspark....
Ich glaube, meine nächste Münz-Spar-Aktion werde ich für ein Teerosen-Geschirr ausgeben!
@ IngridG,
du hast es genau beschrieben. Die Sahne am Tassenrand hinein laufen lassen, Wölkchen abwarten, dann genießen....
Ach, du liebe Zeit, wie viele Erinnerungen jetzt wieder in meinem Kopf umher schwirren.....
by Ursi @18.01.2022, 06:51
Wären diese Formationen am Himmel, dann würde man sagen, da braut sich was zusammen.
Meine Tochter trinkt ihren Schwarztee immer mit Milch, ich hab das noch nie probiert, mir ist ein Schuss Rum im Tee lieber.
Es ist interessant auf welche Ideen du immer kommst bei deinen Foto-Motiven, diese Entwicklungsstufen der Milch im Tee zu fotografieren.......einfach fantastisch.
by Liane @18.01.2022, 06:15
Wunderbar, Ostfriesentee im Ostfriesen-Teegeschirr (Ostfriesen-Rose). Die Sahne wird mit einem Sahnelöffel auf den Tee gegeben. Dann taucht die Sahne als "Wölkchen" wieder auf. Unten liegt ein Kluntje zum Süßen in der Tasse. Es wird nicht umgerührt. Dann genießen...
by IngridG @18.01.2022, 00:12
Mahlzeit... ich geh gleich zum Apfelstrudel über... der schaut sehr gut aus. Das Geschirr gefällt mir auch sehr gut.