@ Gerda,
ja , ich würde die Zeit nicht geringer einschätzen. Und einfrieren geht prima. Aufwändig ist es nicht besonders - kommt natürlich darauf an, welches Verhältnis man zum Kochen hat.
Ist ein altes DDR Rezept, entweder aus der Wochenpost oder der NBI, einige kennen diese Zeitschriften sicher noch. Googeln kann man das Gericht nicht, hab es probiert.
by Havelfrau @15.01.2015, 22:15
Sieht sehr lecker aus. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
by NickiundDirk @15.01.2015, 21:46
Hört sich lecker an, aber die Zubereitungszeit wäre mir zu lange darum würde es bei mir ein Senfrostbraten aus der Pfanne...
by Karin v.N. @15.01.2015, 15:14
Hallo Havelfrau,
beim ersten Lesen dachte ich oh je - mit Senf einstreichen und dann Braten. Das ist sehr schwierig, weil der Senf verbrennt.
Aber die Variante, die Du aufzeigst, ist genial und dies probiere ich auf jeden Fall. Danke!
by Sywe @15.01.2015, 14:04
Hört sich gut an und mal eine ganz andere interessante Zubereitungsweise!
by funny @15.01.2015, 11:06
Der Teller schaut super aus, scheint mir aber sehr üppig zu sein. Für eine Person etwas zu aufwendig, Fleisch und Soße eignen sich aber sicher zum Einfrieren. Braucht es wirklich 1 1/2 - 2 Stunden, wenngleich bei niedriger Temperatur?
by Gerda @15.01.2015, 09:08
Nicht so meins
by silvi @15.01.2015, 08:45
Schaut sehr lecker aus und das Rezept ist nicht aufwändig. Werde ich mal probieren.
by Pat @15.01.2015, 07:43
Sieht sehr lecker aus, aber mir wäre das für 1 Person zu aufwendig.
by MaLu @15.01.2015, 07:33
Wenn wir mal wieder Lust auf Rindfleisch haben - was bei uns vor allem im Winterhalbjahr gelegentlich vorkommt - werde ich mir Dein Rezept aus dem SF-Kocharchiv heraussuchen, liebe Havelfrau.
Danke!
by lamarmotte @15.01.2015, 00:34
Auch dieses Rezept klingt lecker... DANKE.
Die Kohlsprossen haben das Menü gleich sympathisch gemacht