Ich kann mich nicht erinnern, je einmal etwas mit Steckrüben gegessen zu haben. Aber Dein Rezept, liebe Regina, wo Du mit Orange abschmeckst und Lachs dazu gibst, verlockt mich zum Nachkochen. Danke für diese Anregung.
Also können auch wir Österreicher deine Suppe nachkochen.
Danke für dein Rezept und liebe Grüße.
by Ingrid @13.03.2017, 22:18
@Ingrid
Du hast mich auf eine Idee gebracht....werde das Süppchen mal mit Pastinaken probieren.....ich wusste nicht, dass Steckrüben, die mich schon fast 7 Jahrzehnt
als deftigen Eintopf begleiten, in Österreich nicht bekannt sind.
@ ALLE
Danke für die netten Wort
Also heißt die Steckrübe in Österreich Kohlrabi und den kenne ich natürlich. Ich habe sogar 2 Stück zu Hause.
Nun können auch wir diese Suppe nachkochen.
by Ingrid @13.03.2017, 20:42
Eine ausgefallene Suppe ist das mit "rutabagas". Ist sicher ein feines Gericht.
Danke, liebe Grüsse
Diese Suppe werde ich auf jeden Fall nachkommen. Ich mag im Gegensatz zu den meisten Leuten nämlich Steckrüben sehr gerne.
Mit Kartoffeln als Stampf, oder vielleicht hat jemand von euch mein Rezept gesehen "Steckrübeneintopf" gelesen?
Wird gleich abgespeichert und schnellstmöglich gekocht!
@ Regina,
du schickst oft leckere Sachen ein!
by Ursi @13.03.2017, 18:44
Wenn es die Steckrüben bei uns in Österreich nicht gibt, dann könnte man ja auf Pastinaken oder Mairübchen (Navets) ausweichen und dann diese Suppe nachkochen.
by Ingrid @13.03.2017, 18:04
Habe keine Ahnung was Steckrüben sind, in Österreich kennt man diese Rübenart nicht. Google konnte mir auch nur sagen dass dies in Österreich früher Schweinefutter war. Das kann ich mir schwer vorstellen . oder sind die Schweinderln Feinschmecker?
Deshalb kann ich mir nicht vorstellen wie die Suppe schmeckt und ob mir die Lachsstreifen darin munden würden.
by Christie @13.03.2017, 17:43
Steckrüben habe ich noch nie gegessen, die gibt es beim Biohof, von dem ich jede Woche meine Biokiste mit frischem Obst und Gemüse zugestellt bekomme, leider nicht.
Das Rezept klingt gut und die Suppe sieht auch verlockend aus.
@ Lamarmotte
Beneidenswert, dass es bei euch schon frischen Spargel gibt. Ich freue mich auch immer auf die Spargelzeit, aber muss hier noch warten. Doch wie sagt man so schön? Vorfreude ist die reinste Freude! Na dann....
by Ingrid @13.03.2017, 12:27
Ich kenne Steckrüben nur als "Durcheinander", also etwas dicker, nicht so suppig. Ist bei uns ein überaus beliebtes Gericht. Suppe müsste ich mal probieren. In unserer Gegend heißen die Steckrüben Kohlraben bzw. Oberkohlraben; zu unterscheiden von den Kohlrabi (Kohlräbchen) und den Futterrüben fürs Vieh.
by Ellen @13.03.2017, 12:05
Hört sich sehr lecker an!
Besonders gut finde ich das mit der Orange. und dem Lachs. Das passt bestimmt prima!
by funny @13.03.2017, 09:01
sieht gut aus und schmeckt bestimmt gut. jetzt muß ich googeln, was steckrüben sind. in österreich müssen die irgendwie anders heißen.
ich sehe gerade, wie sie aussieht, die gibt es nicht bei uns im supermarkt.
by christine b @13.03.2017, 07:34
Da ich täglich koche, gibts bei mir - schon wegen des Arbeitsaufwands - nur sättigende Suppen bzw. Eintöpfe, die dann Hauptmahlzeit sind.
Weil es bei uns inzwischen bereits den ersten Spargel aus der Region gibt, geht die Zeit der Wintergemüsesuppen für mich langsam zu Ende.
Lecker liest sich Deine Suppe auf jeden Fall - danke fürs Einschicken von Foto und Rezept, @ liebe Regina S.!
by lamarmotte @13.03.2017, 01:13
Die Suppe schaut gut aus... wenn ich nicht wüsste, dass da Lachs und Steckrübe enthalten sind... würd ich sie bestimmt essen.