kocht210918

Kommentare zu «kocht210918»

Das ist ein schÃ¶nes Gericht fÃ¼r den Herbst, das mir sehr bekannt ist. Das Mehlieren kenne ich allerdings nicht.

by IngridG @19.09.2021, 00:25

Dieses Gericht habe ich noch nie gegessen. Es sieht sehr appetitlich aus.

by Gisela L. @18.09.2021, 23:23

Das gibt es bei mir morgen, habe heute extra 3 Ã„pfel aufgehoben. Allerdings esse ich keine Bratkartoffeln, sondern Kartoffelbrei dazu. Und die Blutwurst kommt aus dem Darm und wird verrÃ¼hrt.

by Sywe @18.09.2021, 21:51

Hach, ich liebe dieses Gericht! Allerdings nehme ich die kleinen frischen BlutwÃ¼rstchen, wenn ich sie bekomme und ich nehme kein Mehl.
Ein prima Herbst-/ Winteressen.

by BÃ¤renmami @18.09.2021, 21:23

sieh lecker aus, das hatte ich letzte Woche auch, aber mit Apfelkompott, erinnert mich auch an meine Kinderzeit auf dem Westerwald, gab es das oft. Blutwurst ist die sauberste Wurst die es gibt, in Bezug GewÃ¼rzen, da kann man kein Glutamat oder Haltbarkeitszeug, oder Knoblauch reingeben, denn dann wird die Wurst nicht hart genug, erklÃ¤rte mir mal ein Metzger auf Grund einer Allergien.

by Lieschen @18.09.2021, 20:57

Das sieht glaube ich nicht nur lecker aus, das schmeckt wahrscheinlich auch so. Wir mÃ¶gen gebratene Blutwurst. Ich wÃ¼rde sie so wie hier angeboten auch essen, nur GÃ¶ga mag glaube ich dazu nicht die angebratenen Apfelscheiben, obwohl das ja zum Gericht gehÃ¶rt. Gebratene Blutwurst gibts bei uns zu Endivien-Untereinander.

by Karin v.N. @18.09.2021, 17:54

@ Greta
Danke - Ja das verstehe ich. Bei uns gibt es auch Gerichte die schmecken so nach Kindheit, Erinnerung, dann denke ich an Mama.
Ich mache auch manchmal mit "unseren Gerichten" Mama-Erinnerung-Essen.

by ixi @18.09.2021, 14:22

@ ixi
ja, Engelbert hats richtig getroffen - es ist "Metzelsuppe" - ich schriebs auf FrÃ¤ngisch. Ab und zu muss dies von unserem Hausmetzger sein und wir genieÃŸen dann. Es erinnert mich an meine Kindheit wo noch selbst geschlachtet wurde

by greta @18.09.2021, 11:16

sieht lecker aus. frÃ¼her aÃŸ ich auch blutwurst und ich glaube, sie wÃ¼rde mir heute noch schmecken, aber ich habe, was fleisch betrifft, meine gewohnheiten rigoros geÃ¤ndert und bin froh damit. so wÃ¼rde ich vom teller nur die leckeren bratkartoffel essen gerne einen salat und ein joghurtdip dazu.

by christine b @18.09.2021, 11:06

Da sag ich schon beim Anblick "Nein Danke!". Das wÃ¼rde ich nichtmal fÃ¼r jemand anderen zubereiten, erst recht nicht riechen oder essen wollen.
Ich glaube, im AllgÃ¤u gibt es sowas auch nicht.

by Annaliesa @18.09.2021, 10:41

Ich weiÃŸ nicht, ob ich heutzutage noch Blutwurst essen mÃ¶chte.
Obwohl bei uns frÃ¼her selbst geschlachtet wurde und ich das gerne gegessen habe, wird mir bei dem Wort "Blut" jetzt doch etwas mulmig.
AuÃŸerdem ist die Zusammenstellung mit Ã„pfeln mir nicht bekannt.

@ ixi hat mich neugierig gemacht (wie immer, wenn es ums Essen geht!) und ich habe mal nachgesehen:
https://kurzelinks.de/4791
Da bin ich mir auch nicht so sicher, dass ich das essen mÃ¶chte. Schwaben und Hessen kochen halt unterschiedlich.

by Ursi @18.09.2021, 10:31

@ ixi: das dÃ¼rfte Wurstsuppe (Metzelsuppe) sein.

by Engelbert @18.09.2021, 10:15

@greta
Was ist denn Medzelsubbn ??

Himmel und Erde esse ich gerne - das ist eine Erinnerung an meine Mutter.
Apfelmus - Kartoffeln
und dazu Blutwurst gebraten

by ixi @18.09.2021, 09:21

Das ist sooo lecker. Das gibt es bei uns ab und zu - wenn es beim Metzger
"Medzelsubbn" und frisch gebrÃ¼hte BlutwÃ¼rste gibt, wir mÃ¶gen es.

by greta @18.09.2021, 08:25

Das schmeckt sooooo lecker! Da wÃ¼rde ich sofort zugreifen. Leider gibt's das bei uns in der Region nicht und ich traue mich nicht es selber zu machen.

by Laura @18.09.2021, 08:11

Ã„hnliches bereite ich bei meiner Mutti zu. Sie mag die ThÃ¼ringer Rotwurst kurz angebraten und das aufs Brot.

by ReginaE @18.09.2021, 06:36

Der Teller sieht ziemlich apetittlich aus. Und wenn ich die Blutwurst weiter reichen darf, sÃ¤he der Teller sehr apetittlich aus und ich wÃ¼rde den Rest sehr gerne essen.

by MaLu @18.09.2021, 00:55

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