Schoko-“Plätzchen“ - ohne Backen
2 Tafeln Halbbitterschokolade (od. 1 Tafel Halb- und 1 Tafel Bitterschokolade), 1 Tafel Vollmilchschokolade und 3-4 EL Kokosöl schmelzen, verrühren, und mit so viel Cornflakes vermischen, dass alles zusammenklebt. Mit 1 TL kleine Häufchen auf ein Backblech setzen (am besten auf Butterbrotpapier o.ä.) und trocknen lassen.
Geht weg wie warme Semmeln :)
by Lilo @04.12.2022, 19:52
IngridG, bisher sind alle Gläser noch zu. Ich schau so jeden dritten Tag nach ob alles in Ordnung ist.
Marmelade hält sich ja auch lange!
by Rita die Spätzin @30.11.2022, 10:10
mein versuch mit der süßkartoffel in der suppe, die sonst nur karotte, lauch und petersilienwürzel drin hatte, hat mir sehr gut geschmeckt, mit den gewürzen, die süßkartoffel machte ihrem namen alle ehre= süß, passte gut zu den karotten,
by rosiE @24.11.2022, 16:50
@ Rita die Spätzin, wie lange hält die Gemüsebrühe dann im verschraubten Glas?
by IngridG @22.11.2022, 18:20
Hier das Rezept von Margret Frau Henkel ... damit es nicht verloren geht!
Schon zigMal gebacken, mit Gelinggarantie... und ganz einfach
600g Dinkelvollkornmehl
60g Leinsamen
60g Sesam
60g Kürbis- oder Sonnenblumenkerne
3 EL Apfelessig
2,5 TL Salz
600ml warmes Wasser
40g frische Hefe
1TL Zucker
je nach Geschmack kann man noch 1 El Koriander, 1TL Pfeffer, 1EL Kümmel zugeben.
Alles gut mischen (Teig ist ziemlich flüssig), in eine 30 cm lange und gut gefettete Kastenform geben. Der Teig muss nicht gehen! In den kalten Backofen schieben und bei 200° 90 Min. backen. Das Brot von unten beklopfen, wenn es hohl klingt, ist es gar. Wenn nicht, noch etwas backen.
Suppengemüse (Karotten, Sellerie mit Grün, Lauch, Petersilienwurzel, Pastinake, Zwiebel, Knoblauch, Tomate) scharf in der Pfanne anbraten, mit Gemüsebrühe aufgießen, bißfest in Schraubdeckelgläser abfüllen.
Das ist meine neue Variante für einen Ein-Personen-Haushalt!
by Rita die Spätzin @11.11.2022, 12:35
Das ist ja mal wieder eine sehr reizvolle Rezeptidee! Vielen Dank!
by Marion-HH @08.11.2022, 15:59
Backpulverteig"kissen" -- Brot ohne Ofen
220 g Joghurt, 200 ml handwarmes Wasser, 1 Päckchen Backpulver und 1 TL Salz gut miteinander mischen, dann 480 g Mehl zufügen, erst verrühren, dann verkneten. Den Teig erst hälfteln, dann jeweils in 5 gleichgroße Stücke teilen und diese zu Bällchen formen. Zugedeckt für ca. 10 Min. ruhen lassen. Nun jedes Teilchen zu einem, runden Fladen von ca. 18-29 cm Durchmesser ausrollen und die Fladen nach und nach in heißem Öl ausbacken, mehrmals wenden. Sie gehen auf und sehen wie Kissen aus. Nach dem Backen beidseitig mit Olivenöl bestreichen Sehr fluffig