Wirr sind im Urlaub, schnelle Küche : Nudeln mit Pesto und Reibekäse.
by Birgit W. @30.09.2020, 18:53
Es gibt den Rest vom Sonntagsessen. Melonendessert.
by Miranda @21.09.2020, 17:30
Putenschnitzel mit Käse überbacken, dazu Kartoffeln und Fisolensalat
by Margareta @20.09.2020, 22:40
Bratkartoffeln mit Ei + aufgebratenen Hackklößchen zusammen mit meiner Mutti verspeist.
Dazu gab es frischen Gurkensalat.
by ReginaE @20.09.2020, 21:38
Gebratene Spätzle mit Zwiebeln, Leberkäse und Weißkohlsalat.
by Anne @20.09.2020, 18:03
Fisch, Blumenkohl, Pellkartoffeln
by MOnika Sauerland @20.09.2020, 17:49
gebackene linsenlaibchen und kartoffelsalat
by christine b @20.09.2020, 16:25
Später gibt es: Niedergegartes Filet vom Schwein, Kohlrabigemüse, Kartoffel, Eisbergsalat. Trauben.
by Miranda @20.09.2020, 16:03
@Inge
Das Limoncello-Tiramisu-Rezept liegt jetzt unter Rezepte-Austausch. Dieser Nachtisch war wirklich ein tolles Gaumenerlebnis.
by sabine @20.09.2020, 14:27
@ Sabine
Ja bitte......würde mich über dein Rezept zu Limoncello-Tiramisu freuen! Ich mag eisgekühlten Limoncello und alles, wozu man ihn benutzen kann in der Küche. Wünsche dir einen frohen Sonntag!
Bei uns gab's mittags Frikadellen mit kleinen, roten Paprikawürfelchen drinnen und Kräuterbutter oben drauf, Salzkartoffeln und Eisbergsalat. Als Nachtisch ein Lutscheis!
by Inge @20.09.2020, 13:39
Obwohl es Sonntag ist gibt es bei uns Reste. Von gestern ist noch eine gute Portion Schweinsbraten mit Knödel übrig. Außerdem haben wir noch Nudelauflauf im Kühlschrank. Als Nachtisch gibt es den Rest von unserem selbstgemachten, superleckeren Limoncello-Tiramisu. Ist jemand am Rezept interessiert?
by sabine @20.09.2020, 13:03
Brathähnchen mit Gemüse aus dem eigenen Garten: Karotten und Kartoffeln und Petersilie
by Irmgard @20.09.2020, 12:02
Nur ein Buterbrot mit Berkäse, danach Kaffee.
by GerdaW @20.09.2020, 11:44
Gestern gab es Rinderbraten mit Semmelknödel
by Rita die Spätzin @20.09.2020, 09:28
Gestern gab's aufgebratene Serviettenknödel mit Pilzen.
by ReginaE @20.09.2020, 07:02
Pilzsoße mit Serviettenknödel und Salat
by Lina @20.09.2020, 01:24
Heute ein Siegerländer Gericht: Gequallte - Gestallte. Pellkartoffeln in einer hellbraunen Einbrenne mit Zwiebeln und Speck und Gurkenstücken, aufgegossen mit einem Teil der Gurkenbrühe, ein kleiner Schuss Essig, alles gut gewürzt, es schmeckt so richtig gut. Dazu isst man eingelegte Heringe und, wenn vorhanden, Feldsalat.
by Ellen @19.09.2020, 23:57
Gulasch mit Paprika und Zöpfli
by Therese @19.09.2020, 19:28
Kaesspaetzle mit Salat
by Laura @19.09.2020, 19:08
Heute nur kalt: Thunfisch-Mais-Gemüse-Salat mit Ananas-Scheiben.
by GerdaW @19.09.2020, 18:57
Geschnetzeltes mit Rösti, Eisbergsalat. Zwetschgenkompott
by Miranda @19.09.2020, 18:10
Bratwurst, Rotkohl, Kartoffel, Tomatensalat.
by Webschmetterling @19.09.2020, 18:06
In Scheiben geschnittene Semmelknödel und gebratene Pilze
Bratkartoffeln, Salat, Heringssalat (Matjes), mein Mann bekam Bratfisch, mag keine Heringe. Espresso und ein Schokolebkuchen, der musste jetzt mal sein.
Canneloni mit Käse und Spinat aus dem TK, mit ganz viel frischer Petersilie. Sehr lecker.
by IngridG @18.09.2020, 19:18
Heute Mittag auf 2.248 m in der Gipfelstube des Patscherkofel Frankfurter mit Gulaschsaft und Brot, Cola Zero mit viel Wasser.
by GerdaW @18.09.2020, 19:01
Fischstäbchen mit Spinat gedünstet, Salzkartoffel, Tartarsauce und Zwetschgenkompott.
by Miranda @18.09.2020, 16:12
Ich hatte Heringsstipp auf Eiweißbrot das war super lecker.
Die Überlegung ist, das morgen noch mal zu essen - müsste ich dann nachkaufen.
by ixi @18.09.2020, 16:09
Zwei vegetarische Schnitzel mit sonst nix.
by Leonie @18.09.2020, 14:26
Eieromelette mit Zucchini und Champignons und geriebenem Käse drüber, jetzt Espresso
by Inge @18.09.2020, 13:56
Reibekuchen und Apfel-Mango Mus
by MOnika Sauerland @18.09.2020, 12:47
Kürbis-Hack-Bällchen mit Kartoffelpüree und Erbsen mit Möhren
by Irmgard @18.09.2020, 12:12
Kartoffelbrei, gebratene Leber und sehr viel Zwiebeln. Dazu ein grüner Salat.
by Martha (D) @18.09.2020, 11:12
Gebackene Parasol... die waren soooooo gut.
by Lina @18.09.2020, 01:47
Heute habe ich meine HL-Fritteuse eingeweiht mit Fritten. Da mir noch die Erfahrung fehlt, habe ich sie zu lange drin gelassen. Das nächste Mal werden sie bestimmt besser.
by IngridG @18.09.2020, 00:06
Bratwurst, Kohlrabigemüse (aufgetauter Rest) und Salzkartoffeln
by Inge @17.09.2020, 16:24
Heute nur ein belegtes Maisbrötchen vom Bäcker. Keine Lust auf den heißen Herd. :)
by Janet @17.09.2020, 15:59
Heute nur für mich allein, die Männer sind aushäusig: Kartoffelstückchen, Stielchen (Mangoldstiele) in Stücken roh gebraten in der Pfanne mit Zwiebeln und Speck, ein gekleppertes Ei drüber, fertig. Tasse Restkaffee von heute morgen und dann weiter mit allerlei Hauskram.
by Ellen @17.09.2020, 13:34
Letscho aus dem TK, dazu restl. Erdäpfel von gestern. Bin derzeit beim Reste-Aufbrauchen.
by GerdaW @17.09.2020, 13:14
ich hatte nur 1 kohlrabi, 1 minifenchel, 2 kl. kartoffeln, das ist nicht viel vielfalt für backofengemüse, deshalb habe ich zum ende hin aus einer dose fertige linsen gegeben und gut gewürzt, das hat zusammen gepasst und gut geschmeckt, gegen spätnachmittag habe ich wieder lust auf grießbrei, dazu 1 kiwi und apfel gerieben,
by rosiE @17.09.2020, 12:57
ich hatte nur 1 kohlrabi, 1 minifenchel, 2 kl. kartoffeln, das ist nicht viel vielfalt für backofengemüse, deshalb habe ich zum ende hin aus einer dose fertige linsen gegeben und gut gewürzt, das hat zusammen gepasst und gut geschmeckt, gegen spätnachmittag habe ich wieder lust auf grießbrei, dazu 1 kiwi und apfel gerieben,
by rosiE @17.09.2020, 12:57
Heute mache ich eine Blätterteigrolle mit Mangold und Lachs.
by Irmgard @17.09.2020, 11:45
Ich hoffe mein Sohn findet Pilze, dann gibt es Pilze mit Semmelknödel.
by ReginaE @17.09.2020, 11:30
spinatknödel in gorgonzolarahmsauce- gegessen auf 2050m seehöhe im bergrestaurant auf der schlossalm bad hofgastein.
by christine b @17.09.2020, 11:16
Zwetschkenknödel
by Lina @17.09.2020, 01:25
Blumenkohl, Kartoffeln, ein halbes Schnitzel, Nachtisch Joghurt
by dorothee @16.09.2020, 22:29
Cordon bleu mit Bratkartoffeln und Gelbe-Bohnen-Salat
by Therese @16.09.2020, 19:26
Linsensuppe 3 Portionen. Einmal heute und morgen und 1x eingefroren
by MOnika Sauerland @16.09.2020, 19:19
Nudelsalat mit Paprika, sauren Gurken, Mais, Joghurtsosse und Grillkaese
by Laura @16.09.2020, 18:45
Champignon in Sahnesoße und Semmelknödel
by ErikaX @16.09.2020, 18:07
Reis mit ganz wenig Tomatensosse. Joghurt mit Banane und Haferflocken. Schwierig zur Zeit.
by IngridG @16.09.2020, 18:02
Auf dem Herd stehen gerade 2 Töpfe. 1x Letscho, 1x Reis. Dazu wird es Blattsalat geben und wenn ich dann noch stehen kann (Rücken -Bandscheiben) gibt's noch Kotelett vom Schwein dazu.
by Miranda @16.09.2020, 17:25
Türkische Linsensuppe (Mercimek Corbasi) mit Hackbällchen, Brot und Aioli.
by Anne @16.09.2020, 13:47
"pomes" und tomatensalat, abends dann backofengemüse
by rosiE @16.09.2020, 11:56
Spaghettinester aus dem Backofen mit Tomaten, Mozzarella, Frischkäse, Ei
by Irmgard @16.09.2020, 11:36
Weil meine Tochter hier war, gab es Rindsgulasch mit Mini-Erdäpferln. Danach Kaffee mit Lebkuchen.
by GerdaW @16.09.2020, 11:17
zucchinilasagne und tomaten/gurkensalat
by christine b @16.09.2020, 07:49
Kaspressknödel - Sauerrahm und Salat
by Lina @16.09.2020, 00:21
Berner Würstl, Pommes, Tomatensalat
by Margareta @15.09.2020, 23:26
Selbstgemachte Tomatensosse mit etwas Nudeln. GsD habe ich es vertragen. Abends Rührei mit weichem Buttertoast.
by IngridG @15.09.2020, 22:27
Habe rohe Kartoffeln geschält, in Scheiben geschnitten, in eine Auflaufform gegeben. Ab in den Backofen. Später noch Knackwurst dazu (Rest von einem Wurstsalat) und ein Stück jungen Gouda noch etwas später. Das musste unbedingt weg.
Dazu einen Tomatensalat - das hat sehr lecker geschmeckt.
by Ursi @15.09.2020, 18:23
Pellkartoffeln mit selbstgemachtem Kräuterquark
by MOnika Sauerland @15.09.2020, 17:27
Viel zu warm, da habe ich nur die Reste aus dem Kühlschrank gegessen = etwas Chinakohl, 4 Radieschen, 1 gekochtes Ei, kleines Butterbrot, 1 Kiwi, 1 Keks und jetzt noch 1 Tasse Kaffee.
by GerdaW @15.09.2020, 14:16
Lasagne mit roten Linsen, Zucchini und Mozzarella
by Irmgard @15.09.2020, 11:41
Nudelsuppe... Kartoffelröster mit gebratenen Wurstwürferl und Salat.
by Lina @15.09.2020, 02:02
Kotelett von gestern, Soße, Nudeln, Kopfsalat. Die Soße war sehr lecker, war Fleisch vom Hofladen, allerdings etwas zu fett.
by IngridG @15.09.2020, 00:41
Grillkotelett, Bratkartoffel und Wachsbohnengemüse.
by Birgit W. @14.09.2020, 23:56
Kohlräbchen, Kartoffeln, kleine Bratwürstchen. Rest der Apfelwähe von gestern.
by Ellen @14.09.2020, 23:38
Grießnockerlsuppe (heute mit dem "richtigen" Grieß, dh sie sind gelungen - ich könnte mich reinlegen...) und Nudel-Topfen-Auflauf mit Äpfeln
by Margareta @14.09.2020, 19:37
Salat aus Schoko Tomaten, Gurke, Mais, Paprika, Schafskäse
by MOnika Sauerland @14.09.2020, 18:18
Palatschinken mit Marillenmarmelade.
by GerdaW @14.09.2020, 17:26
Gemüse-Lasagne
by Leonie @14.09.2020, 14:48
weiß noch nicht, habe nudeln gekauft, die ich nicht kochen muss, nur in heißes wasser legen, dazu habe ich heute salbeiblätter bekommen, also nudeln in salbeibutter, nachher dann was süßes, pfannkuchen oder dinkelgrießbrei mit kirschen,
by rosiE @14.09.2020, 11:19
Käse-Crêpes
by Irmgard @14.09.2020, 10:49
gestern auf einer restaurantterrasse im hochkönigmassiv habe ich feines erdäpfelgröstl gegessen- serviert in der eisenpfanne- und eine schüssel salat.
erdäpfelgröstl besteht aus gerösteten kartoffeln, schinken, speck zwiebel. dazu ein spiegelei. bestreut mit schnittlauch.
by christine b @14.09.2020, 09:34
Gebackene Pilze
by Lina @14.09.2020, 01:02
@Ursi
Hab den Krautsalat griechisch angesetzt, nach einer Anleitung aus dem internet. Wichtig ist wohl, das da auch Zucker dran kommt und mit einem Gewicht 24 Stunden ziehen muss. Ich hatte Spitzkohl, der ist etwas weicher als der normale Weißkohl. Wie geht hessisch? LG
by IngridG @13.09.2020, 23:20
Heute hatte die letzten Kartoffeln mit Porree und einer Bratwurst gegessen. War sehr lecker!
@ IngridG,
das ist eine sehr gute Idee mit dem Krautsalat. Ich bereite ihn allerdings "hessisch" zu, soll heißen mit Schmand. Im Gefrierschrank schlummert noch ein Rippchen.
by Ursi @13.09.2020, 19:33
Heute Mittag Rest von der schönen Kartoffelsuppe, heute Abend selbstgemachten Krautsalat (der erste, der mir gelungen ist!) und Probierportion Kotelett.
by IngridG @13.09.2020, 19:05
War zu Mittag nicht zu Hause, unterwegs gab es nur ein Stück Torte und Kaffee.
by GerdaW @13.09.2020, 17:29
Rosenkohl, Kartoffeln, Nackenkoteletts. Apfelwähe zum Nachtisch, dazu Kaffee.
by Ellen @13.09.2020, 15:52
Wolfsbarsch mit Spinat und Spaetzle
by Laura @13.09.2020, 14:49
Bei mir gab es heute Kartoffelsalat und zwei gekochte Eier also nichts Warmes.
Zum Nachtisch ein Puddingschälchen voller Milchreis.
by ixi @13.09.2020, 14:13
Wahrscheinlich bleibt die Küche kalt, weil wir uns mit einer Freundin in der Stadt treffen und dort dann wohl etwas essen werden.
by Irmgard @13.09.2020, 13:18
Krautwickel und Salzkartoffeln - Dattelwein -
by Inge-Lore @13.09.2020, 11:37
Reste vom Nudelsalat von gestern und zum Nachtisch Birnenkuchen
by MOnika Sauerland @13.09.2020, 10:58
Heute Mittag wird es Paprikarahmschnitzel, Spätzle und Kopfsalat aus dem eigenen Hochbeet geben. Eis als Nachtisch, eine Käsesahnetorte zum Nachmittagskaffee. Freue mich, heute alle mal wieder daheim zu haben und hoffe, dass alle Teller leer werden.
by Inge @13.09.2020, 10:33
Bratwürstl gibt´s bei uns auch - mit Pürree und Rotkraut ; und Apfelkompott !
by Gerda @13.09.2020, 07:22
Fleisch mit Pfeffersoße und Erbsenreis.
by Lina @13.09.2020, 02:53
Nudelsuppe, Schinken-Nudel-Auflauf mit Tomatensalat
by Margareta @12.09.2020, 22:48
Thüringer Rostbratwurst in Tangermünde an einem Stand. Zwischenstopp auf der Radtour.
by sylvi @12.09.2020, 22:47
Eingelegter Hering mit Sahne/Joghurt-Soße und Pellkartoffeln.
Ich hatte die ganze Woche noch keine Spätzle. Hoffentlich werde ich nicht ausgebürgert aus dem Schwabenland.
by ErikaX @12.09.2020, 21:24
Letscho aus Tomaten und Zucchini mit Bandnudeln.
by GerdaW @12.09.2020, 17:55
Bratfisch, Kartoffelstock, Salat.
by Ellen @12.09.2020, 16:09
Italienischer Nudel Salat mit Mozzarella, Cherry Tomaten, Naturjoghurt Soße mir Knobi etwas Mayo und Basilikum. Den nehme ich mit zur Gartenparty. Und mal sehn was es noch gibt.
by MOnika Sauerland @12.09.2020, 15:51
Heute Kartoffelsuppe mit Möhre, Lauch, Paprika und Wienerle.
by IngridG @12.09.2020, 15:19
Bratfisch mit Kräutersoße und Drillings-Kartöffelchen.
by Xenophora @12.09.2020, 13:49
arabisches Rindsgulasch mit Zucchini auf Reis, dazu Joghurt und Tahin (Sesam-Kichererbsen-Paste)
Eigentlich macht man das mit Lamm, aber ich bekomme hier nicht das Gute und ich bin nicht in die Stadt gekommen.
by Laura @12.09.2020, 12:10
Mein Mann hat sich Rouladen gewünscht - die soll er bekommen!
by Irmgard @12.09.2020, 11:38
Gestern Rindssuppe mit Nudelnest!
by Rita die Spätzin @12.09.2020, 11:07
Forelle in Alufolie....hab für die Alufolie noch keinen Ersatz gefunden.......freu mich drauf. hab feine Kartöffelchen dazu und Salat
by maritta @12.09.2020, 09:52
Gestern
Gegrillt. Es gab Currybrarwurst, selbst marinierte Putensteaks, Ofenkartoffeln (halbiert, mit Öl und Gewürzen vermischt und dann auf dem Blech gebacken), Kräuterdip, grüner Salat und Knobidip
Heute
Selbst gemachte Blechpizza
by funny @12.09.2020, 09:34
Rouladen + Spätzle + Salat, Nachtisch Zwetschgenkuchen mit Streusel.
by ReginaE @12.09.2020, 07:01
Klare Suppe mit Fleischknödel.
by Lina @12.09.2020, 01:21
Ganz kleine heurige Erdäpfel samt Schale gekocht, in Butter geschwenkt, gesalzen und viel, viel Petersilie darüber. Das könnte ich jeden Tag essen.
by GerdaW @11.09.2020, 18:14
Dinkelgriessbrei mit selbstgemachten Apfelmus
by MOnika Sauerland @11.09.2020, 17:31
Hähnchenkeule geschmort in Erdnußsauce, mit Banane, getrockneten Tomaten und Cashew Nüssen, dazu gemuste Süßkartoffel.
by Steffi-HH @11.09.2020, 16:31
Heute gab es "Was muss weg". Ich kochte Gemüsenudeln, briet in der Pfanne ein übrig gebliebenes Stück Zucchino, desgleichen eine halbe Paprika und Zwiebel, zerschnibbelte eine Frikadelle vom Vortag, röstete etwas Semmelbrösel in Butter, vermengte alles mit den Nudeln, gab noch Käse darüber - fertig war das gute Essen. Dazu gab es dann noch eingekochte Mirabellen. Und hernach wie immer Espresso.
by Ellen @11.09.2020, 16:24
Schweine-Champignon-Geschnetzeltes mit Nudeln
by SabineR @11.09.2020, 13:47
Eigentlich wollte ich Bratwurst mit Porreegemüse machen und Salzkartoffeln. Kam gerade aber erst vom Arzt wieder und muss gleich wieder weg.
Muss ich also vielleicht heute Abend kochen. HUNGER!!!
by Ursi @11.09.2020, 13:29
erstmal "brotzeit", im sinne des wortes, brot mit käse, weil ich zum frühstück kein brot hatte, später dann gegen 15 uhr wieder backofengemüse, kartoffeln fenchel, spitzkohl (kommt etwas später dazu) ...., karotte ist heute nicht, die offenen kommen aus ISRAEL (???), die abgepackten in plastik nehme ich nicht und der bund ist mir zu groß, tja, dafür habe ich viel petersilie und tomatensalat,
by rosiE @11.09.2020, 11:29
Überbackenes Hähnchenfilet mit Kohlrabi-Kartoffel-Gemüse
by Irmgard @11.09.2020, 10:57
Heute gibt es Feuerfleisch bei uns.
by Petra H. @11.09.2020, 08:36
Kartoffelsuppe
by Lina @11.09.2020, 00:02
Wieder einen Salat "Sammelsur": Kopfsalat, Gurke, Tomate, Thunfisch, Geflügelwurst, Dill, Zwiebeln. Pappsatt ohne Brot oder ähnlichem.
by IngridG @11.09.2020, 00:01
ErikaX und wir haben den gleichen Küchenzettel, bei uns dazu eine Scheibe gebratenen Fleischkäse.
Und hier morgen klassische Küche aus Froster und Tüte: KaPü und Fischstäbchen :) und einen LolloBionda-Salat dazu
by Birgit W. @10.09.2020, 21:30
Kohlrabi und Salzkartoffeln
by ErikaX @10.09.2020, 18:57
Gebratene Maultaschen mit Zwiebeln und Ei. Salat.
by Killekalle @10.09.2020, 16:50
Ich taue mir eine Querbeet Gemüsesuppe auf. Zum Nachtisch gibt es Dinkelgriessbrei mit Obst
by MOnika Sauerland @10.09.2020, 15:39
Heute gibt es ein knuspriges Hähnchen, Pommes und Krautsalat vom Hähnchenauto vorm REWE. Das machen wir so ganz ab und an. Natürlich essen wir das daheim, sind ja nur wenige Minuten von da.
by Ellen @10.09.2020, 13:13
Halloumi-Geschnetzeltes mit Chinakohl, Paprika, Champignons, Zucchini
by Irmgard @10.09.2020, 12:06
Süßkartoffel in Butter gebraten und viel Petersilie drüber.
by GerdaW @10.09.2020, 11:37
Thüringer Bratwurst und Porreegemüse
by Sywe @10.09.2020, 10:42
Nachdem mein Sohn die Quarantänezeit nun hinter sich hat, hat er sich heute bei mir zum Essen angemeldet und sich Bratkartoffeln, Spinat und Spiegelei gewünscht...
by Anne @10.09.2020, 08:31
Heute, bzw. gestern gab es Spaghetti mit Blattspinat, Parmesan und viel Knoblauch.
by IngridG @10.09.2020, 00:23
Wieder mal Melde, Salzkartoffeln, Spiegeleier. Espresso.
by Ellen @09.09.2020, 22:23
als gemüse: kartoffel, karotte, sellerie, spitzkohl in gemüsebrühe gekocht, dann die brühe abgegossen und getrunken, das gemüse in der pfanne heiß gemacht und etwas ziegenkäse drauf, würzen in der suppe,
by rosiE @09.09.2020, 19:39
Curryhuhn mit Reis, die Sauce mit Zwiebel, Banane, Apfel, Ingwer, Curry und einer Mehlschwitze ist mir sehr gut gelungen. Dazu gibt es immer Zwiebel- und Käsewürfel und Rosinen.
by Xenophora @09.09.2020, 18:32
War heute den ganzen Tag unterwegs, da gab es kein warmes Essen, nur Kuchen und Kaffee.
by GerdaW @09.09.2020, 18:26
Hackbraten mit Kartoffel und Weißkraut.
by Nine @09.09.2020, 17:06
Ich will mir einen Sauerkraut-Kassler-Kartoffel-Auflauf machen.
War aber so lange bei Ikea, mein Magen hängt schon durch.
by Ursi @09.09.2020, 14:48
Heute gab es Pellkartoffeln mit Pfannengemüse (Hokkaido, Auberginen und Champignons) und für jeden einen Back-Camembert. Und gerade als Dessert ein kleines Stieleis.
by Juttinchen @09.09.2020, 14:11
Räuchertofu Gulasch mit Paprika und Pilzen. Das ganze über Vollkornnudeln.
by MOnika Sauerland @09.09.2020, 13:12
Mangoldtarte
by Irmgard @09.09.2020, 11:25
heute gibt es mal wieder "semmelschmarrn", eingeweichte semmelscheiben mit apfelscheiben dazwischen und verquirltes ei drüber, butterflöckchen drauf und im ofen gebacken, das ist für mich sozusagen kuchen und kaffee dazu, so um 15 uhr ca gibt es dann gemüse, und dann (fast) nichts mehr,
by rosiE @09.09.2020, 10:25
vorspeisensalat und danach topfenknödel mit zwetschgenröster
Rotkohl mit Birne (schmeckt mir viel besser als mit Apfel), den Rest Kassler von neulich und Bratkartoffeln dazu. Lecker und pappsatt.
by Steffi-HH @08.09.2020, 19:33
Heute auswärts am Berg: ein großer Teller gemischter Salat mit einem ausgezeichneten Kaspreßknödl.
by GerdaW @08.09.2020, 19:10
Firmenkantine: Piccata milanese, dazu Salat
by Margareta @08.09.2020, 18:58
Heute den Rest Tortellini, aber mit frischer Tomatensosse. Hat mir besser geschmeckt wie gestern.
by IngridG @08.09.2020, 18:16
Aufgewärmter Shepherd's Pie von gestern, mit Tomatenscheiben ergänzt
by Irmgard @08.09.2020, 12:11
Gestern gab es Spitzkohl, eine riesige Pfanne ist das geworden und so hat Göga heute Resteessen. Ich werde mir Pellkartoffeln mit Sahnehering machen, ein paar Gürkchen dazu, die der ehemalige Verlobte verabscheut und so sind wir beide gesättigt.
by Karin v.N. @08.09.2020, 10:22
ich denke, es gibt heute nudeln mit gemüse, weil gemüse noch reichlich im kühlschrank, das kommt in die pfanne und später dann die nudeln drüber, käse ist leider nicht da, weil ich heute mal wieder auf den boten warte und nicht einkaufen gehe, also vielleicht lass ich ein ei drüber stocken, über die nudelgemüsepfanne, vielleicht mach ich auch nusssemmelbrösel angeröstet drüber, mal sehen,
ich schmeiße jetzt weniger gemüse weg als früher, versuche mein bestes alles irgendwie zu verbraten
by rosiE @08.09.2020, 10:15
gemüse-nudelsuppe mit parmesan
by christine b @08.09.2020, 09:42
Gestern Kalbsteak mit Nudeln in Tomatensoße, dazu gemischten Salat!
by Rita die Spätzin @08.09.2020, 07:10
Fleischknödel mit Salat
by Lina @08.09.2020, 01:58
Blumenkohl in heller Soße, mit Gouda abgeschmeckt, und Salzkartoggeln.
by Ursi @07.09.2020, 19:48
Shepherd's Pie macht mein Mann heute.
by Irmgard @07.09.2020, 17:55
Tortellini mit Spinatfüllung und Käse. Dazu einen schönen Kopfsalat.
by IngridG @07.09.2020, 14:26
Kürbissuppe mit 1 Scheibe getoastet Dinkelbrot und Bohnensalat
by MOnika Sauerland @07.09.2020, 13:30
Habe mir nur die restlichen 4 Nürnberger Bratwürstl abgebraten und mit Senf und einem Stück Brot gegessen.
by GerdaW @07.09.2020, 12:30
Gestern Flamkuchen mit Lauch und Käse.
Heute Pizza u. a. mit Zwiebeln und Ziegenkäse.
by Leonie @07.09.2020, 12:03
War eigentlich für gestern vorgesehen, musste verschoben werden: Rinderrouladen, Rotkohl, Klöße. Espresso, Donuts.
by Ellen @07.09.2020, 11:58
Für heute Mittag vorgesehen -> Petersilienkartoffel, Backfisch, Salat.
by Webschmetterling @07.09.2020, 06:03
Sonntags wird die Küche nicht so sehr strapaziert.
Suppenrest vom Samstag... mein Schatz hat eine Eierspeise mit Wurst und Paprika gemacht... dazu Brot... und fertig.
by Lina @07.09.2020, 02:32
PolloFino mit Paprika, Karotte, Zucchini-Gemuese auf kurze Bandnudeln
by Laura @06.09.2020, 20:43
Putencurry mit viel Gemüse und Basmatireis, dazu Fisolensalat
by Margareta @06.09.2020, 20:16
@Liebe Ursi, es stimmt schon, ich dachte, Du beziehst Dich auf meinen heutigen Eintrag. Am Donnerstag war ich auf der Elferhütte und es sah genau so aus wie auf dem ersten Bild: blauer Himmel, Sonnenschein. Wenn Du mehr wissen willst, kann Dir Engelbert gerne meine mail-Adresse geben. Schönen Abend.
by GerdaW @06.09.2020, 19:51
Heute Einladung zur bunten Gemüsesuppe mit viel Curry, sehr lecker. Danach einen Apfelkuchen mit Sahne.
by IngridG @06.09.2020, 18:39
@ Liebe GerdaW,
ich habe das schon richtig verstanden. Habe auf der Karte nachgesehen bei Google maps und nach der Elferhütte gegoogelt.
Ach, es ist ja so schön dort. Ab liebsten würde ich gleich "los stiefeln". An Meran habe ich überhaupt keine Sekunde gedacht. Auch dort ist es so schön!
Falls du in Österreich wohnst, hast du es ja nicht so weit.
Ich müsste leider ca. 8 Stunden dort hin fahren (Region Hannover).
gestern würstchen mit kartoffelsalat
heute eierschwammerlsauce, fleischlaibchen und püree, salat
by christine b @06.09.2020, 15:52
Heute blieb die Küche kalt, wir aßen im Cafe Dennoch, angeschlossen an die Rehaklinik. Wie immer sehr gut, frisch und preiswert, denn dort wird selbst gekocht mit regionalen Zutaten. Gefüllter Schweinebraten, Semmelknödel, zarte Bohnen, gemischter Salat, Nachspeise Quark mit Bisquitunterlage und Brombeeren. Alles, wie zuhause selbst gemacht.
by Ellen @06.09.2020, 15:30
@Ursi, damit kein falscher Eindruck entsteht, das Lokal war nicht in Meran, sondern in der Nähe von Sterzing und ich hoffe, dass das ein einmaliger Ausrutscher war, weil man ja in Südtirol überall gut essen kann. Die Meraner Kurtrauben habe ich direkt am Brenner an einem Stand gekauft, das Kilo hat allerdings € 6,50 gekostet, aber diese Trauben schmecken wirklich einmalig. Liebe Grüße.
by GerdaW @06.09.2020, 14:42
allerletzten rest von den gemüsespätzle mit spinat, dann die semmelknödelvariation sie liegt wie rösti in der pfanne und lässt sich wunderbar umklappen, dazu kirschen aus dem glas, zu abend gibt es noch den allerletzten rest gemüse, fenchel, sellerie, rote bete, karotte, wird endlich mal zeit für was ohne gemüse,
hätte lust auf zwetschgenknödel, nächste woche dann,
by rosiE @06.09.2020, 13:47
Bauernomlett mit Kartoffeln, Tomate und Schafkäse
by MOnika Sauerland @06.09.2020, 13:27
Chinakohl-Möhren-Pfanne mit Garnelen und Reis
by Irmgard @06.09.2020, 12:03
eingedämpfte Kartoffeln mit Salat, es ist so kühl und nun beginnt auch die Herbstsaison-Speisekarte
by lieschen @06.09.2020, 11:46
@ GerdaW,
das tut mir aber leid für dich. Hätte dir ein gutes Essen gegönnt.
Ich habe mir die "Hütte" angesehen und finde es wunderschön dort, wo du gewesen bist. So langsam nimmt die Sehnsucht überhand, mal was Anderes zu sehen.
Ich mache mir heute einen wunderbaren Matjessalat mit viel Gemüse, Apfel usw. und werde dazu Salz- oder Pellkartoffeln essen.
by Ursi @06.09.2020, 10:22
Nachdem ich gestern bei einem Ausflug nach Südtirol bei einer Pizza einen totalen Fehlgriff gemacht habe (ist mir noch nie passiert), lasse ich heute das warme Essen aus und mache mich über die wunderbaren Meraner Kurtrauben her, die ich von dort mitgenommen habe.
by GerdaW @06.09.2020, 09:21
geplant:Kartoffelklöße, Kohlrabi-Schnitzel und Salat - das Gemüse muss weg, sonst ist es zum Wegwerfen
by Lilo @06.09.2020, 06:47
Käswürerlsuppe mit Faschierten und gerösteten Brotwürferl.
by Lina @06.09.2020, 02:01
Zucchinicremesuppe, Palatschinken
by Margareta @06.09.2020, 00:18
Rindfleischsuppe mit Brötchen, abends Baguette aus dem Backofen.
by IngridG @05.09.2020, 23:03
Schinkennudeln mit Endiviensalat.
by Killekalle @05.09.2020, 20:59
One-Pot-Pasta mit Schinken, Käse, Lauch und Sahne
by Ursi @05.09.2020, 20:27
Zuerst ein wenig Tomatencremesuppe, dann Reibeplätzchen mit Apfelmus.
Gestern:
Nur kalt, aber dafür sehr lecker:
Frisch geräucherte Forelle von unterwegs vom Forellenteich mitgebracht, dazu gebutterter Toast und Sahnemerettich.
by funny @05.09.2020, 18:17
gestern: Kartoffelbreiauflauf mit Sauerkraut
heute: gefüllte Zuccini mit Baguette
morgen: marinierte Champignons - Filetsteak mit Kräuterbutter, Pommes und feinem Salat
by philomena @05.09.2020, 17:03
rest gemüsespätzle und backofengemüse ( diesmal u.a. auch 1 rote bete + stückchen sellerie + stückchen kohlrabi + 1 kartoffel + 1 karotte), folgt noch kaffee, den ich mir nicht abgewöhnen konnte, 1 woche hatte ich geschafft, das war´s dann auch schon,
by rosiE @05.09.2020, 14:32
Käsespätzle mit rotem Eichblattsalat, jetzt ein Espresso!
by Inge @05.09.2020, 14:27
Maultaschen mit Spinat
by Moni @05.09.2020, 13:04
Tortillas, mit Rote-Bohnen-Püree, Salat und Thunfisch gefüllt
by Irmgard @05.09.2020, 11:39
Gestern, Freitag Kaspreßnödl in Suppe auf der Elferhütte im Stubaital (knapp über 2000m).
by GerdaW @05.09.2020, 06:19
Sommerliches Paprikascchnitzerl mit Glasnudeln und Salat.
by Lina @05.09.2020, 00:13
Rest Champignongemüse mit Reis, heute Abend bunten Salat "Sammelsur".
by IngridG @04.09.2020, 22:46
Blumenkohl und Pellkartoffeln mit Senfsosse.
by MOnika Sauerland @04.09.2020, 19:19
selbstgemachte Pommes im Backofen + grüner Salat
by ReginaE @04.09.2020, 18:06
Champignon mit Speck und Zwiebel in Rührei, dazu Tomatensalat!
by Rita die Spätzin @04.09.2020, 16:36
Heute Abend kommt meine "Doppelkopfbande" und es gibt ein herbstliches kleines Menue. Vor dem Karten spielen wird aber erstmal lecker gegessen; hat bei uns so Tradition....
Vorspeise: Kürbisschiffchen mit Parmaschinken
Hauptgericht: Pfifferlinge in Sahnesauce mit Semmelknödeln
Dessert: Apfelkompott mit Hafercrunch
by Anne @04.09.2020, 12:29
ich hatte gerade gemüsespätzle, weil es schnell gehen sollte, später dann rote bete und anderes gemüse und als nachtisch wieder dinkelgrießbrei mit obst, ich verzichte also auf das stück schoko heute, für obst satt,
by rosiE @04.09.2020, 12:20
Da mein Fleischhunger immer noch anhält, gibt es heute eine Scheibe Kassler frisch auf Wirsingkohl (hatte ich noch eingefroren), dazu wie fast immer Pellkartöffelchen (mag gar keine Salzkartoffeln mehr).
by Steffi-HH @04.09.2020, 11:41
Ich mache heute gebratene Kalbsleber mit Äpfeln und einer Cognac-Gorgonzola-Sauce.
by Irmgard @04.09.2020, 11:33
Mir wäre nach Spitzkohl, Kartoffeln und Hähnchenfilet... Mal gucken, obˋs klappt.
by Karin v.N. @04.09.2020, 09:38
zucchini/kartoffelpuffer mit kräuterfrischkäse und salat
by christine b @04.09.2020, 08:51
Ein Blick in den Kühlschrankt sagt: Sahnehering. Die läng ich mit Milch, Apfel-, Gurken- und Zwiebelstücken. Dazu gibt es Gequellte (Pellkartoffeln).
by SabineR @04.09.2020, 08:33
Heute knapp 2 Kilo Tomaten aus unserem Garten zu Soße verkocht, diese gab's dann auch zu Mittag mit Nudeln und Parmesan.
by Margareta @04.09.2020, 00:23
Heute gab es Kabeljau mit Reis und einer Zitronensosse.
by IngridG @03.09.2020, 22:57
Ein nicht mehr frisches Käseweckerl in Schnitten geschnitten... mit Käse bestreut... überbacken und als Suppeneinlage serviert.
by Lina @03.09.2020, 22:45
Ganz spontan im Gasthaus gewesen und Pizza gegessen. Davor gab es noch einen leckeren Salat.
by ErikaX @03.09.2020, 22:36
Pfannkuchen mit selbstgemachtem Apfelmus
by ReginaE @03.09.2020, 21:12
Matjesfilet nach Hausfrauenart im Hotel Wismar!!!
by sylvi @03.09.2020, 20:33
Boeuf Bourguignon und Bandnudeln
by funny @03.09.2020, 18:47
Rinderklopse in Meerrettichsoße, dazu Salzkartoffen und Rucolasalat mit Apfelstückchen
by Inge @03.09.2020, 18:21
Wieder 5 Bratwürstchen, diesmal mit Reis, dazu grünen Salat mit gekochtem Ei und viel Kernöl drüber.
by GerdaW @03.09.2020, 17:16
Die Gemüsesuppe von gestern habe ich aufgeteilt. 2. Teil heute 3. Teil eingefroren.
by MOnika Sauerland @03.09.2020, 16:35
@Ursi
Ja, ich reibe. Das Geraspelte ist mir zu "stückig" und hart, wird auch beim Braten nicht weich, besonders die Möhren und Kartoffeln nicht.
Eben beim Schreiben denke ich, wie blöd bist du eigentlich Steffi? Ich könnte das ganze doch erst ein wenig "ankochen" und dann raspeln....
Gut, das wir mal drüber gesprochen haben *gg*
Beim nächsten Mal.....
Schreibe Dir heute noch.
Grüßchen
by Steffi-HH @03.09.2020, 13:51
@ Steffi-HH,
reibst du denn die Gemüse? Vielleicht fällt dir das Raspeln leichter.... ich mache das jetzt immer so. Beim Reiben "verliere" ich meistens ein bisschen Finger....
Heute hatte ich das für gestern geplante Essen. Bratwurst, Tiefkühlerbsen mit selbst geputzten, geschnippelten Möhren. Dazu Kartoffelbrei und geschmorte Zwiebeln.
Kinders, das ist so lecker!
Von meiner Mutter habe ich gelernt, die gekochten kleinen Kartöffelchen mit einem Stück Butter, ein wenig heißer Milch und einem Ei zu verfeinern. Das schmeckt superfein.
by Ursi @03.09.2020, 13:45
heute, weil traurige gemüsereste im kühlschrank, gibt es suppe: kartoffeln, rest broccoli, sellerie, karotte, rote linsen, gewürze: fenchelsamen, tropfen sojasoße, etwas ingwer, chili, gemüsebrühpulver,
naja, später am nachmittag möchte ich wieder dinkelgrießbrei mit rosinen (was süßes!), dann sollte schluss sein für heute,
by rosiE @03.09.2020, 12:36
Zuccini-Möhren-Kartoffelpuffer
Mir tun jetzt schon die Finger weh, wenn ich an´s Reiben denke, fange gleich an.
Muß mir für die Küche unbedingt einen "Barhocker kaufen, um an der Arbeitsplatte sowas erledigen zu können, kann nämlich nicht mehr lange stehen.
by Steffi-HH @03.09.2020, 11:04
Heute weiß ich ganz genau was es geben wird: Kabeljau gebraten mit Senfsoße, Bratkartoffeln und Salat. Wir fahren nämlich mit Freunden in ein etwas entferntes Fischrestaurant und lassen uns bekochen!
Dinkelbackerbsen-Suppe
Rest vom Pizzaring mit Salat
by Lina @02.09.2020, 22:04
Heute auswärts in einem Gasthof gegessen: warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße, danach Kaffee.
by GerdaW @02.09.2020, 17:38
Gemüsesuppe mit Poree Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Erbsen und Kartoffeln
by MOnika Sauerland @02.09.2020, 16:56
"Dicke" Gemüsesuppe mit Reis, dazu Frankfurter Würstchen. Später Zwetschgenkuchen und Kaffee
by Ellen @02.09.2020, 16:54
Mal wieder Bratwurst mit Zwiebelsauce und Kartoffel, Blattsalat und Trauben. Kartoffel werden für morgen Abend auch noch reichen. Dann kocht mein Mann-
by Miranda @02.09.2020, 16:00
Zwei vegetarische Schnitzel mit nix und Rote Betesaft als Getränk.
by Leonie @02.09.2020, 15:22
heute fisch (TK) aus dem ofen,
by rosiE @02.09.2020, 12:59
Wie bei "Schmeckt's spezial": Pasta mit einer Sauce aus weißen Bohnen und Möhren
by Irmgard @02.09.2020, 11:21
gemüsegulasch
by christine b @02.09.2020, 10:02
Gestern gab es geschmorte Zucchini mit Tomate, Zwiebel und Knoblauch dazu Rinderhackfleischküchle!
by Rita die Spätzin @02.09.2020, 09:34
Schinkennudeln. An Arbeitstagen muss es immer schnell gehen.
by SabineR @02.09.2020, 09:01
Kartoffelbrei mit Bratwurst.
by ReginaE @02.09.2020, 06:18
Einen Pizzaring mit Salat
by Lina @02.09.2020, 01:51
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Kartoffeln und "Rote Beete-Salat".
by dorothee @01.09.2020, 22:57
Nudeln mit Spinatpesto und Grießpudding mit Obst
by MOnika Sauerland @01.09.2020, 19:57
Kochfleisch (dicke Rippe), Salzkartoffeln, superscharfer Meerrettich, dazu essen wir Apfelbrei. Nachspeise: beim Kochen schnell zwischendurch einen Zwetschgenkuchen (Quark-Ölteig) gebacken und noch lauwarm gegessen, hm.
by Ellen @01.09.2020, 17:13
Die gefüllten Paprika habe ich umgewandelt. Im Moment habe ich keine Lust, die Auflaufform ca. 45 Minuten in den Backofen zu stellen. Also kommt die Zwiebel mit der Butter und dem Reis in eine hohe Pfanne. Dann schnippele ich die Paprika rein, gebe tief gefrorene Erbsen dazu, 1 Glas kleine Pfifferlinge und runde das Ganze mit jungem Gouda-Käse ab.
Gleich kann ich essen *schluck*.....
by Ursi @01.09.2020, 17:11
Bei uns gibt es heute wieder einmal Teigwaren in Form von Spaghetti mit Tomatensauce. Blatt-und Gurkensalat. Trauben.
by Miranda @01.09.2020, 16:49
Das restliche Letscho von gestern habe ich eingefroren. Heute gab es 5 Nürnberger Bratwürstchen mit Süßkartoffelstücken. Das passt wunderbar zusammen und wird nun öfter auf meinem Speiseplan stehen. Als verspätete Nachspeise gibt es nun noch Erdbeeren mit Schlag.
by GerdaW @01.09.2020, 16:45
Spaghetti mit Lauch-Sahne
by Margareta @01.09.2020, 14:45
Blaukraut und Kartoffelpüree
by ErikaX @01.09.2020, 14:22
Habe jetzt endlich mal frische Pfifferlinge erwischt. Daraus gab es mittags eine leckere Pilzpfanne.
by Inge @01.09.2020, 14:14
Bratwürste vom Hofladen, Kartoffelbrei und Tomatensalat. Ich glaube, das wird lecker.
by IngridG @01.09.2020, 13:07
Das gestern angekündigte Hähnchen aus dem Backofen gibt es erst heute. Gestern hatte mein Mann vom Einkaufen Heilbuttfilet mitgebracht; und das musste direkt verarbeitet werden. So gab es Heilbuttfilet mit einer Tomaten-Zucchini-Spagehtti-Beilage.
by Irmgard @01.09.2020, 11:31
Nach monatelanger Fleischabstinenz werde ich heute meine "Henkermahlzeit" in Sachen Fleisch zu mir nehmen, 2 kleine Lammkoteletts braten, grüne Bohnen dazu und 3 Pellkartöffelchen.
Im Moment mag ich nichts mehr essen, da sind die Augen wieder größer als der Magen, aber ich versuche es.
Guten Appetit euch allen heute.
by Steffi-HH @01.09.2020, 10:54
Dampfgemüse, halbes Schnitzelchen, Pommes
by Engelbert @01.09.2020, 10:33
Pellkartoffeln und Heringstopf in Apfel-Sahne-Soße, weil Göga heute aushäusig ist und ich für mich alleine essen kann was er nicht mag...
by Karin vN. @01.09.2020, 09:51
heute mittag dann das gemüse aus dem backofen
by rosiE @01.09.2020, 08:03
Zwiebelsuppe mit Baguette
by Lilo @01.09.2020, 07:03
Nudelsuppe und Zwetschkenknödel.
by Lina @01.09.2020, 02:48
Ichhatte noch marinierte Nackensteaks, dazu Bratkartoffeln.
Dienstag; Gyrosgeschnetzeltes mit Reisnudeln
Mittwoch: Graupensuppe
Donnerstag: Möhreneintopf
Freitag: was mit Fisch, im Angebot ist Seelachs, Wolfsbarsch oder Kabeljau
by Birgit W. @31.08.2020, 22:55
Nach Arzttermin in der Nachbarstadt gab es bei "Nordsee" köstlichen Fisch. Espresso dann später zuhause. Nebenbei, Nordsee ist ganz schön teuer geworden!
by Ellen @31.08.2020, 19:52
@Laura
Haha, sorry :-D))
by funny @31.08.2020, 19:26
*pruuust* funny, ich habe erst nur das Sherry gelesen und kraeftig lachen muessen.
Bei uns gibt's Kassler in Blaetterteig mit Salat dazu.
Heute gibt es Kutteln in Tomatensauce und Salzkartoffel. Blattsalat. Die Kartoffel koche ich selbst, die Kutteln sind ein Geschenk, die brauche ich nur noch wärmen. Trauben.
by Miranda @31.08.2020, 17:23
Hatte ein Rezept gesucht und dabei Appetit auf Canneloni bekommen. Woher nehmen und nicht stehlen?
Also bin ich faulerweise zu Aldi gefahren und wollte ein Fertiggericht kaufen. Gibt`s dort aber nicht, also nahm ich Lasagne. War aber nicht der "Brüller"... Selbst schuld, Ursula. Wieso MUSST du das auch UNBEDINGT heute essen? Wollte was ganz anderes kochen.
by Ursi @31.08.2020, 16:17
Reste von dem Backofen Gemüse von gestern und Obstsalat
by MOnika Sauerland @31.08.2020, 14:44
Lasagne, vegetarisch aus dem TK. Hab noch gedünstete Möhren dazu getan.
by IngridG @31.08.2020, 14:28
dorschfilet in paprikarahmsauce, kartoffeel,roter rübensalat
by christine b @31.08.2020, 14:07
montag ist oft spartag, mittags spagetti mit etwas broccoli und aywar, abends dann backofengemüse satt: kürbis, sellerie, karotte, kartoffel +etwas chiccoree und radiccio, also luxus danach 1 glas grauburgunder
by rosiE @31.08.2020, 12:04
Schinken-Käse-Toast mit Spiegelei, Salat
Als Nachspeise Milchreis mit Äpfeln und Zimt
by Margareta @31.08.2020, 11:44
Paprika-Letscho mit Creme-fin, reicht auch noch für morgen.
by GerdaW @31.08.2020, 11:31
Heute ist mein Mann mal wieder dran mit Hähnchen aus dem Backofen mit viel Gemüse
by Irmgard @31.08.2020, 11:18
Gestern hätte es Gulasch geben sollen... Heute muss er dran glauben bevor er "um" ist. Gibt Kartoffeln und Bohnensalat dazu.
by Karin v.N. @31.08.2020, 11:12
Hab ein Rezept in der Zeitung gefunden, dass ich gestern probiert habe, heute gibts die Reste, war sehr lecker, Spaghetti mit Zitronensoße.
by Carmen Jähnichen @31.08.2020, 07:12
Danach wurde zwar nicht gefragt... aber bei mir blieb die Küche heute kalt... habe nur Tsatsiki mit Brot gegessen.