Rohgedämpfte Kartoffeln, Endiviensalat und ein Spiegelei.
Hätte dir gerne was abgegeben, liebe @ Ursi!
by IngridG @06.11.2021, 18:02
Ich habe heute nur den Kühlschrank von allem befreit, was weg musste, wie Chinakohl, Tomaten, Käsewurst, schön geschnitten und gewürzt, ein Stück Brot dazu und morgen wird wieder normal gekocht.
by GerdaW @06.11.2021, 17:52
..... ürgs, niemals nie nicht kaufe ich wieder dieses Gepampe.
Cannelloni sollen das sein? Was die sich trauen zu verkaufen.
Dagegen bin ich eine 2** Köchin!!!
by Ursi @06.11.2021, 15:09
Da jemand in dieser Woche "Cannelloni" erwähnt hat, habe ich eben zwei Packungen gekauft und koche heute nicht.
Ich wollte so gerne Endiviensalat dazu machen. Aber ich habe schon 2x in dieser Woche geschaut - es gibt keinen, so schade!
by Ursi @06.11.2021, 13:08
Aufgewärmtes von gestern
by Irmgard @06.11.2021, 11:42
erstmal gibt es karotten-, selleriesalat, die beiden köcheln in brühe al dente, dazu eine steinharte birne, das hat sie nun davon, stück apfel kommt roh dazu, später weiß ich noch nicht genau, vielleicht wieder spaghetti
by rosiE @06.11.2021, 11:16
Da bei dem Verwandtenbesuch nachher Vegetarier dabei sind, gibt es Kartoffelsuppe.... die Fleischliebhaber können sich ein Würstchen hineinschneiden.
Gestern im Restaurant: Maultaschen mit Gemüse Füllung in Tomatensoße und mit Käse überbacken, dazu Beilagensalat.
Heute: Kabeljaurücken mit Kartoffel- und Gurkensalat
by Friederike R. @06.11.2021, 02:01
Außerferner Kartoffelsuppe
by Lina @06.11.2021, 01:40
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Kassler. Alles im Wok zubereitet.
by IngridG @05.11.2021, 23:44
Nudeln mit Brokkoli
by MOnika Sauerland @05.11.2021, 20:29
Krautkrapfen
by Rita die Spätzin @05.11.2021, 19:14
Ich habe mir Käse-Lauch-Suppe gekocht :)
by Birgit W. @05.11.2021, 17:26
Gebratene Zucchini-Scheiben, Yoghurt mit Dörrpflaumen.
by GerdaW @05.11.2021, 13:58
Frische Suppe mit viel Gemüse, Rindfleisch, Klöschen und bunten Nudeln von Schwiegermutti gekocht.
by Gaby @05.11.2021, 13:25
Eintopf aus zweierlei Bohnen mit Bratwurstklößchen
by Irmgard @05.11.2021, 11:31
wie immer gemüse gemischt aus der pfanne, die beilage entweder kartoffel, nudel oder reis
by rosiE @05.11.2021, 10:45
Das entscheidet heute Abend die Speisekarte des Restaurants mit mir zusammen.
by Karin v.N. @05.11.2021, 10:28
Lasagne
by Leonie @05.11.2021, 10:25
Ein Sur Cordon bleu mit Bratkartoffeln
by Lina @05.11.2021, 01:54
Hering in Sahnesoße gekauft, nur die Heringe verwendet. Dazu gab es bereits gekochte Pellkartoffeln, geschält mit Butter in der Pfanne erwärmt und grüner Salat.
by ReginaE @04.11.2021, 20:32
Nudelsuppe mit selbstgemachten Nudeln von Mama.
by ChristinE @04.11.2021, 17:51
cremespinat und topfenschöberl
by christine b @04.11.2021, 15:22
Heute nur kalt die zweite Hälfte des Wiener Schnitzels von gestern (ließ ich mir einpacken), Stück getoastetes Brot dazu, fertig.
by GerdaW @04.11.2021, 12:48
Mal gucken, was aus den Urlaubsvorräten noch an Tütensuppe oder Dosen da ist - so was nehm ich immer gern mit, 1 oder 2 Sachen, wenn wir mal länger unterwegs sind und das Essen verpasst haben, keine Gelegenheit oder nichts Ansprechendes. Im Ernstfall ist noch eine Dose Ravioli im Keller, einmal im Jahr muss das sein, und es ist fast um!
by Birgit W. @04.11.2021, 12:18
Pizza: Fertigteig, selbst gemachte Tomatensauce, verschiedene Gemüse, Pilze, Thunfisch
by Irmgard @04.11.2021, 11:35
ich hätte reis und gemüse, das mach ich so um 14 uhr, erst den reis und den etwas "parfümieren" mit reisessig, prise zucker, prise salz, tropfen sojasosse, bisschen zitronensaft, obenauf in dünne streifen geschnittenes gemüse in pfanne gedünstet,
abends dann noch etwas suppe von gestern,
by rosiE @04.11.2021, 11:33
Kaspressknödel mit Sauerrahm und Salat
by Lina @04.11.2021, 00:58
Goulasch mit Rotkohl und Klößen-Nachtisch Himbeerquark
by Ulli @03.11.2021, 22:11
Heute auswärts gegessen: Wiener Schnitzel vom Schwein, Pommes frites und Preiselbeeren. Zum Nachtisch gemischtes Eis (3 Kugeln), danach Kaffee.
by GerdaW @03.11.2021, 19:50
Suppe aus Siedfleisch mit Wurzelgemüse im Sicomatic schnell gekocht, dazu Fadennudeln, lecker!
by Rita die Spätzin @03.11.2021, 18:25
Gedünstete Shrimps mit Erbsen, Bambus und Knoblauch, dazu Basmatireis. Eine Sosse dazu gemacht aus Soya-und Austernsoße, Sesamöl, etwas Essig. Angedickt mit Stärke. Ganz interessant.
by IngridG @03.11.2021, 18:18
@ Helga LaDiDa,
danke für deine Antwort.
Zwiebel mache ich nicht dran, dafür aber ganz viele verschiedene Gemüse. Paprika, versch. Farben; Tomaten - die kleinen bunten, Gurke, natürlich Kräuter, Schnittlauch auf jeden Fall, aber auch mal Petersilie; schön verziert mit Radieschen, Tomatenspalten, ein Sträußchen Peterle oder oder oder.... Dann schmeckt es gleich noch besser.
Heute habe ich endlich den Riesen-Weißkohl aufgebraucht (2,7 kg). Kaufe ich nie wieder so groß ein.
Habe den Weißkohl blanchiert, eine Schicht in die Form, Thüringer Mett und durchwachsenen Speck dazwischen und wieder eine Schicht Weißkohl. Hat sehr gut geschmeckt, reicht aber leider für mindestens 8 Portionen! *Seufz*....
by Ursi @03.11.2021, 14:38
habe mir vom metzger m. vertrauens ein kl. schüsselchen kartofelsalat+kl. krautsalat mitgebracht, mittagessen, abendessen wird omelette japanisch ( :) ): 2 eier, etwas mehl etwas wasser, etwas würze, dann in die pfanne, ein-, auflage wird kürbis, karotte aus dem ofen, pilze aus anderer pfanne, etwas chinakohl, dann umklappen und noch etwas stocken lassen, begleitung tasse brühe pur,
by rosiE @03.11.2021, 11:53
Ananas-Brokkoli-Garnelen-Curry mit Kokossauce und Basmatireis
by Irmgard @03.11.2021, 11:03
heut gibt es wiedermal dampfnudeln ......mit vanillesoße!
bei uns natürlich aus dinkelmehl.
by maritta @03.11.2021, 10:50
Entscheide ich gleich wenn ich bei REWE einkaufen geh...
by Karin v.N. @03.11.2021, 10:33
@ Ursi
mal mache ich den Kräuterquark selbst - ein anderes mal kaufe ich mir fertigen Kräuterquark;
Beim "selbstgemachten" finde ich es gut, dass ich die sehr klein geschnittenen Zwiebel noch sehr gut rausschmecken kann.
by Helga LaDaDi @03.11.2021, 10:13
Kümmelbraten und mitgebratene Kartoffeln
by Lina @03.11.2021, 01:50
Zucchini-Gemüse mit Thunfisch, Käse, italienische Kräuter und etwas Linguine-Nudeln.
by IngridG @02.11.2021, 22:18
Faschierte Laibchen, mitgebratene Erdäpfel und gemischten Salat.
by GerdaW @02.11.2021, 14:50
gefüllte spinattaschen mit sauce (tomaten und frischkäsesauce), eissalat
by christine b @02.11.2021, 14:27
Gebratene Semmelknödel mit Speck und Salat, eventuell ein Spiegelei dazu.
by Karin v.N. @02.11.2021, 13:57
Habe hier noch mal gestöbert. Tolle Ideen gesammelt. Werde mir nachher ein Stück Leberkäse mitbringen. Cannelloni könnte ich auch mal kaufen - die mache ich nicht selbst.
Kräuterquark möchte ich auch wieder essen. Natürlich selbst gemacht. Mit frischen Pellkartoffeln.
@ Rita,
bist ein gutes Mädchen!
by Ursi @02.11.2021, 13:31
@ Helga LaDiDa,
machst du den Kräuterquark selbst? Interessiert mich sehr!
Gestern habe ich endlich meinen Spargel aus dem TK geholt. Rindfleisch gekocht mit Suppengrün, ganz viel Dill geschnippelt, Eierstich gemacht, Reis gekocht und meine absolute Lieblingssuppe gemacht. Man nennt sie auch "Niedersächsische Hochzeitssuppe". Absolut lecker!
Eine nette Mitbewohnerin des Hauses (1 Stock über mir, die krank ist, hat sich über 2 Portionen gefreut). In der nächsten Spargelsaison mache ich die Suppe nicht mehr mit einem GANZEN KILO Spargel. Wer soll das essen?
So langsam "wache ich aber wieder auf von den Toten", bin aber froh, dass ich heute die Suppe nur heiß machen muss.
by Ursi @02.11.2021, 13:27
Pasta mit Fenchel und Walnuss-Gorgonzola-Sauce
by Irmgard @02.11.2021, 10:38
Bei mir gibt es heute Pellkartoffel und zweierlei Kräuterquark - ein einfaches ME - aber mir schmeckt es immer wieder.
by Helga LaDaDi @02.11.2021, 09:56
@ Rita die Spätzin
Deine Geste, die 93jährigen Mitbewohnerin mit einem Mittagessen zu verwöhnen, finde ich super - von mir erhältst Du dafür ein ganz dickes Lob.
by Helga LaDaDi @02.11.2021, 09:53
Gestern Fischfilet, Kartoffeln mit Birne gekocht, Spinat.
Hab meiner 93-jährigen Nachbarin gleich einen Teller runtergebracht und sie war sehr erfreut, brauchte sie doch nicht kochen
by Rita die Spätzin @02.11.2021, 09:25
heute steht mir der sinn nach polenta in stücken in der pfanne gebraten, mit gemüse (vielleicht spinat, pakchoi) und pilzen, ich muss sehen, was der supermarkt mir anbietet, abends dann rohkost
Nochmal Putengulasch, diesmal ohne Paprika, nur mit Rest Pilzen und Zwiebeln, Sauerrahm und die schönen Tagliatelle. Mal sehen, ob ich das besser vertrage.
by IngridG @01.11.2021, 18:58
Heute nur aufgewärmtes aus dem Kühlschrank -Reis von gestern und aus dem Tiefkühler Hirschgulasch.
by Miranda @01.11.2021, 17:34
Übers Ziel hinaus geschossen und Gulasch für 3 Tage gemacht - alternativ Gulasch zum Frühstück, Mittag, Abend ...
by Birgit W. @01.11.2021, 15:45
es gab schon suppe aus gemüseresten, zwiebel, karotten, sellerie, paprika, linsen,
roh nur tomaten+oliven, habe noch gurke, die gibt es später, dann noch kartoffeln und irgendwas, hab ja noch den hokkaido auf dem balkon, also vielleicht den dazu
by rosiE @01.11.2021, 12:45
Nudelauflauf mit grünem Salat.
by ReginaE @01.11.2021, 12:39
Spaghetti Bolognese
by Irmgard @01.11.2021, 11:41
Gestern erst zurück von einem Eifelwochenende wird es der Tiefkühlschrankinhalt entscheiden...
by Karin v.N. @01.11.2021, 11:25
gestern im restaurant mit steinpilzen gefüllte ravioli und blattsalat
heute gebackenen fisch, kartoffel, grüner salat
Ich war beim Leih-Brüderle eingeladen und es gab gestern Krustenbraten mit wunderbar schmackhafter Soße, Rote-Bete-Knödel, Karotten- und Kohlrabigemüse, danach Kaiserschmarrn mit Granatapfel.
Es war sehr lecker!!!
by Rita die Spätzin @01.11.2021, 07:58
Ein Kaspressknödel aus dem TK mit gemischtem Salat.
by GerdaW @01.11.2021, 07:55
Rest der Rote-Bete-Suppe und 1 Stück Schokotorte
by Lilo @01.11.2021, 06:32
Putengulasch, Champignons, Paprika mit handgemachten Nudeln aus Italien.
by IngridG @01.11.2021, 00:03
Heute Mittag schnell den Rest warm gemacht. War aber was für `nen "hohlen Zahn".
Jetzt koche ich noch schnell ein bisschen Suppe. Mache Reis rein.
by Ursi @31.10.2021, 18:47
Schwäbische Sonntags-Maultaschen von bofrost ( kurz in Brühe gegart und dann in der Pfanne angebraten) und dazu gibt es bei mir Apfelmus - hm .... lecker, lecker!
by Helga LaDaDi @31.10.2021, 11:43
Das übrig gebliebene Putenchili von gestern wird heute mit Mangostückchen aufgepeppt.
by Irmgard @31.10.2021, 11:29
heute werde ich zum essen in den Lübarser Landgasthoft ausgeführt. Da die Speisekarte recht übersichtlich und online verfügbar ist habe ich mich für Wildraugot mit Steckrübe und Bandnundeln entschieden. Es wir bestimmt lecker.
heute mal wieder spaghetti (die 3-farbigen), ich habe zwiebel und rest champignons gebraten, dazu dann etwas falaffel"teig" zerbröselt und anbraten lassen, dann die spaghetti kochen, dann diese in die pfanne zum gebratenen und dann noch arrabiatasoße dazu,
by rosiE @31.10.2021, 10:09
Gemüse-Reispfanne mit Möhren, Sellerie, Zucchini, Paprika rot und orange. Evtl. dazu noch ein Stückchen gebratener Fisch.
by Marion-HH @31.10.2021, 10:03
gestern palatschinken (pfannkuchen) gefüllt mit rahmchampignons, dazu grüner salat
heute werden wir unterwegs sein.
by christine b @31.10.2021, 09:50
Habe es im Tagebuch schon geschrieben: Broccoli-Stängel gedünstet und mit in Butter gerösteten Semmelbröseln bestreut.
by GerdaW @31.10.2021, 08:12
Gestern 1 Paar nackte Bratwürste dazu gebratenes Sauerkraut.
by Rita die Spätzin @31.10.2021, 07:02
Fisch und Kartoffeln
by Lina @31.10.2021, 02:25
Königsberger Klopse mit Reis und Lauchgemüse.
by Killekalle @30.10.2021, 21:25
Blaubeerpfannkuchen!
by Ulli @30.10.2021, 18:23
Bratwurst mit Rosenkohl und Kartoffeln
Ich lebe wie eine Made im Speck! Aber wirklich wie eine VOLL gefutterte!
by Ursi @30.10.2021, 17:50
Kartoffelspalten mit Mayo
by Monika Sauerland @30.10.2021, 16:07
heute wieder erst ein brot mit butter und tomate, ich kam erst spät vom einkaufen, aber die suppe für danach köchelt schon auf dem herd, wie oft: karotten, sellerie, paprika und rote linsen
by rosiE @30.10.2021, 13:06
Putenchili mit Kichererbsen auf orientalische Art
by Irmgard @30.10.2021, 12:01
Bin Gemüsesuppe am kochen. Dazu essen wir ein Brötchen mittags.
by Webschmetterling @30.10.2021, 10:11
Linsensuppe mit Mettwurst - gerade fertig gekocht...
by Anne @30.10.2021, 10:03
Kalbsleber, Kartoffelpü, Röstzwiebeln und Apfelscheiben
Gedünsteten Broccoli mit in Butter gerösteten Semmelbröseln.
by GerdaW @30.10.2021, 06:29
Eierschwammerlragout mit Serviettenknödel und Salat
by Lina @30.10.2021, 02:15
Pizza tonno
spontanes Treffen mit Tochter und ihrer Familie im Sportheim
by ErikaX @29.10.2021, 23:16
Ich hatte mir gestern 2 Scheiben Panhas mitgebracht, ganz lecker! Einfach auf Brot.
Für morgen ist Süßkartoffel/Karottensuppe im Topf. Geht mit nach Wuppertal.
Eingefroren für lange Wochenende: Gulaschfleisch, wird entweder Gulasch oder -suppe.
by Birgit W. @29.10.2021, 21:39
Kohlrabi-Möhren-Rahmsoße ohne was dazu, Kuchen (aus dem TK) und Kaffee danach.
by GerdaW @29.10.2021, 18:40
Möhrengemüse mit Vollkornnudeln, mit Käse überbacken und frischer Petersilie.
by IngridG @29.10.2021, 18:09
jetzt gab es nur 1 sch. brot mit butter und tomate, abends kartoffeln, weil die festkochend, kann ich sie nur grob stampfen, z.b. mit erbsen, dazu ei
by rosiE @29.10.2021, 11:58
Auflauf mit Kartoffeln, Blattspinat und Lachsfilet
by Irmgard @29.10.2021, 10:34
Gebratene Maultaschen mit gemischtem Salat
by Rita die Spätzin @29.10.2021, 10:27
Pellkartoffel, Kräuterquark und ein Reststückchen hart geräucherte Blutwurst.
by Helga LaDaDi @29.10.2021, 09:08
Hühnerfrikassee mit Reis und Karottensalat
by claudi @29.10.2021, 08:11
nichts
by Lina @29.10.2021, 03:00
Toastscheiben mit Schinken, Salami belegt u mit Käse überbacken,
eine zweite Scheibe mit Ketchup bestrichen u Gewürzgurken drauf.
Dazu Blattsalat. Mehr als 40 Jahre nicht mehr gegessen.
by Friederike R. @29.10.2021, 01:28
Möhren-Ingwer-Suppe
by Xenophora @28.10.2021, 23:59
Leber-Käs-Weck
by ReginaE @28.10.2021, 20:32
Wie gestern Gaisburger Marsch
by Ursi @28.10.2021, 20:06
Unterwegs Frankfurter mit Senf und Kren und eine Semmel.
by GerdaW @28.10.2021, 18:46
Zufall? Auch weiße Bohnensuppe, aber mit Mettwurst.
by Irmgard @28.10.2021, 11:53
Weiße Bohnensuppe m.Rindfleischwürfelchen
by Karin v.N. @28.10.2021, 11:05
spaghetti/lachs/spinat vom vortag (mann war unterwegs und eine große portion blieb übrig), chinakohlsalat mit untergeschnittenen kartoffeln
by christine b @28.10.2021, 09:02
heute und morgen Erbseneintopf mit Kasseler und Würstchen
Das Rindfleisch ist schon gekocht. Ich mache mir heute "Gaisburger Marsch".
by Ursi @27.10.2021, 13:59
Putengeschnetzeltes mit Gemüse und Vollkornreis. Das wird mal wieder für zwei Tage reichen.
by IngridG @27.10.2021, 11:42
1 Portion Fleckerl aus dem TK, restliches Sugo und Rest von geriebenem Parmesan, den ich dann aber entsorgen musste, als ich feststellte, dass er an der Oberfläche bereits blau war. Allmählich weiß ich nicht mehr, wie ich abwechslungsreich und vernünftig für mich alleine kochen soll.
by GerdaW @27.10.2021, 11:08
heute wieder suppe, danach 1/2 pizza vegetarisch (auch ohne käse), ich beschränke mich auf eine halbe, weil wenn ich die ganzen sachen lese, hinten auf der verpackung, .........., aber ich esse immer auch mal was, was ich mir sonst nicht mehr zu gemüte führe, bzw zum munde,
abends dann den salat
by rosiE @27.10.2021, 11:06
Frankfurter mit einer Semmel
by Lina @27.10.2021, 00:30
spaghetti mit lachs und spinat
by christine b @26.10.2021, 14:26
Hähnchenbrust mit Kräuterseitlingen und Brokkoli, mit Mozzarella überbacken
by Irmgard @26.10.2021, 12:30
erst salat, chinakohl, apfel, tomate, kartoffel, danach suppe, karotten, paprika, rote linsen
by rosiE @26.10.2021, 11:59
Pastete mit Ragout fin-----dazu Salat!
by Ulli @26.10.2021, 11:25
Wahrscheinlich was kurzes, schnelles für mich alleine. Göga kriegt heute Abend auf der Kegelbahn mit seinen Kumpels vorbestellt Grünkohl mit Kassler und Mettwurst. Da brauch ich nicht groß kochen.
by Karin v.N. @26.10.2021, 10:56
Pellkartoffel und Sahne-Heringsfilets
by Webschmetterling @26.10.2021, 10:45
Geschnetzelte Hähnchenbrust in Gorgonzolasoße und gemischten Salat
by Rita die Spätzin @26.10.2021, 09:40
die restlichen Kartoffeln als Kartoffelgemüse - mit veg. "Fleisch"bällchen, Geürzgürken (Rest) und frischem Paprika aus sem Topfgarten
by Lilo @26.10.2021, 07:00
Backerbsensuppe... war alleine zu Hause
by Lina @26.10.2021, 02:57
1 Scheibe Hackbraten mit viel dunkler Bratensoße
Teigwaren (Schneckli von Albgold)
Endiviensalat
dazu ein Glas alkoholfreies Bier
by ErikaX @25.10.2021, 19:16
Kaspressknödel und Krautsalat.
by GerdaW @25.10.2021, 17:13
Käsecrêpes mit Tomatensalat
by Irmgard @25.10.2021, 15:49
Lasagne Bolon.
by Leonie @25.10.2021, 14:49
Kartoffeln, Spinat und Rührei.
by Karin v.N. @25.10.2021, 13:31
heute kartoffelsalat mit chinakohl, tomate, paprika und gekochtem ei