Ich habe vor einiger Zeit einen Tipp für ein kühlendes Beinspray im ARD Buffet gesehen. 100 ml Pfefferminzhydrolat langsam auf 40° erwärmen. 10 Kaffeebohnen im Mörser zerstoßen und hinzugeben. 30 Minuten ziehen und abkühlen lassen. Dann durch ein Sieb in ein kleines Pumpfläschchen geben. Hinzu kommen noch je 3 Tropfen Zypressenöl und Minzöl. Die Kaffeebohnen und das Zypressenöl wirken lymphanregend, soll auch Cellulite vorbeugen. Minze bringt den kühlenden Effekt. Im Kühlschrank hält es sich dann ca. 6 Wochen.
Nachdem ich nun alle Zutaten zusammen hatte, habe ich es ausprobiert. Im Sommer kann ich oft schlecht einschlafen, weil die Beine zu warm sind. Was soll ich sagen, ich dachte erst, bringt nicht viel Kühlung, aber als ich dann lag, spürte ich den Effekt. Sehr angenehm.
by bo306 @01.08.2021, 09:19
Ein Tipp aus dem Waschbär Magazin: Rotweinkuchen mit versunkenen Birnen. Montag werde ich Birnen kaufen. https://ogy.de/ez51 und dann backen
by MOnika Sauerland @31.07.2021, 16:29
@ an ALLE die mir einen Tipp geschrieben haben
Ich will sie e nicht ermorden... hab extra für die Insekten usw eine Blumenwiese angelegt.
Die Rosenstöcke an dieser Stelle werde ich eben erst im Spätherbst schneiden... und ich hab eine Ausrede, weil ich das Unkraut nicht beseitigen kann :-)
Ungut ist halt, weil es neben dem Eingang ist... und ich insofern ein ungutes Gefühl habe, weil... ich denke es ist jetzt 2 Jahre her... dass ein Schwarm Erdwespen über mich hergefallen ist und ich unzählige Stiche abbekommen habe... das war nicht lustig.
Herzlichen Dank für eure Kommentare.
by Lina @31.07.2021, 04:15
Kannst du bei dir eingeben, dass du eine Benachrichtigung bekommst, wenn die mail abgeholt wurde?
Ich antworte immer *gg*
by Steffi-HH @30.07.2021, 21:26
@ursi
Viele Menschen schauen nur sehr selten in ihr E-Mail Programm.
by ixi @30.07.2021, 19:15
Bei manchen SF bin ich total verwundert, dass sie nicht antworten. Vielleicht ist meine Mail dort auch nicht angekommen?
by Ursi @30.07.2021, 18:05
@ Hat jemand das E-Mail-Programm "outlook"? Und kennt sich einigermaßen damit aus?
Vor ein paar Wochen standen alle Texte dort in Englisch. So ein Mist. Ich kann die Sprache nicht. Komme aber trotzdem damit zurecht. Habe das ja nun schon so lange.
Was aber doof ist: Jetzt gehen die Mails immens verzögert raus. Bekomme Nachricht, dass die von mir versendete Mail ewig unterwegs war, bis sie endlich ankam.
Und nun kommen die Mails sogar zurück, obwohl ich die RICHTIGE Adresse geschrieben habe.
Kann mir jemand helfen? Im Stadthaus gibt es noch immer keine Beratung.
by Ursi @30.07.2021, 18:03
@Lina. Verschiebe doch das Rosenschneiden um kurze Zeit! In den Zeiten des großen Insektensterbens überall solltest du die Tierchen in Ruhe lassen, denn sie haben ihren wichtigen Platz in der Natur. Nicht immer gleich alles "bekämpfen", was uns vermeintlich in die Quere kommt und schon gar nicht mit den unsäglichen brachialen Methoden, von denen hier zum Teil berichtet wird! Es gibt doch bestimmt eine Möglichkeit, sich zu arrangieren.
Hinter diesem Link verbirgt sich unter anderem eine Info aus der Sendung ARD-Buffet von heute eines Rechtsanwaltes zum Thema Recht Urlaub 2021
by ixi @30.07.2021, 15:52
@ Lina
Unsere Freundin hat Erdwespen in den Fugen zwischen Hauswand und Terrassenplatten, was die ungestörte Nutzung der Terrasse vereitelt. Sie benutzt einen Gelschaum von Compo, den man in Gartenmärkten bekommen kann. Eine Flasche mit einer langen Spritzdüse! Allerdings sieht der Schaum aufgespritzt wie dicke weiße Watte aus und muss auch immer wieder frisch aufgetragen werden. Wünsche dir viel Erfolg!
by Inge @30.07.2021, 14:32
@Lina, bezüglich Erdwespen. Wir hatten vor zwei Jahren auch ein Nest. Direkt im Durchgang zwischen unserem und dem Garten unseres Sohnes. Wenn wir uns der Stelle auf 2m genähert haben, sind sie schon extrem aggresiv aufgeflogen. Wir haben vieles probiert. Grillanzünder rein und abgefackelt, im dem Wasserschlauch unter Wasser gesetzt. Alle Löcher mit Steinen zugedeckt. Es hat nix geholfen. Ein Kammerjäger hätte 250 € verlangt, aber er hätte es auch nur gemacht, weil das Nest im Durchgang war. Sonst wäre das nicht möglich gewesen, weil die Biester geschützt sind.
Wir kommem ja durchs Haus auch in den hinteren Teil des Gartens und so überließen wir den Viechern das Revier. Ende August war der Spuk vorbei und wir haben danach aufgegraben, weil wir sehen wollten was die da gegraben haben. Ein Netz von Gängen, man sah deutlich die Spuren unserer Versuche aber nachdem das Loch etwa ein Meter lang war und kein Ende in Sicht, haben aufgegeben. Man sagte mir, sie kommen kein zweites Mal ins gleiche Loch und seitdem ist auch Ruhe. Aber ich verstehe deine Unruhe.
by Lieserl @30.07.2021, 08:01
In Deutschland sind sie geschützt, nur bei wirklich nachgewiesener Gefahr darf ein Profi sie umsetzen. Allergiker, die sich nicht fernhalten können zB.
Erkundige Dich mal, wie die Bestimmungen bei euch sind.
Wir sind fast im August, in wenigen Wochen ist der unangenehme Besuch vorbei.
by Bärenmami @30.07.2021, 06:37
Erdwespen einfach abwarten bis ins nächste Jahr. Da überwintert nur die Königin und das Nest wird woanders neu gebaut.
So habe ich es selbst erlebt.
Ich habe die Zeit damit gut überstanden, die Pflanze ohne meine weitere Pflege ebenfalls.
by ReginaE @30.07.2021, 06:20
@
Kann mir jemand einen Tipp verraten was ich gegen Erdwespen zwischen den Rosenstöcken machen kann?
E reichen ja die Stiche die ich beim Rosenschneiden von ihren Stacheln abbekomme... da muss ich nicht von den Rosen auch noch attackiert werden.
by Lina @30.07.2021, 02:06
Nach dem Schlachten gab es bei uns immer eine rote Wurst (bestimmt mit Blut), die wir gebraten hatten. Sie schmeckte mir damals sehr gut. Leider weiß ich nicht mehr, wie sie heißt.
@ Xenophora,
du kommst doch so in etwa aus meiner Ecke (heute Edermünde). Weißt du, wie sie heißt? Von meinen Altvorderen lebt ja leider niemand mehr, kann also niemanden aus meiner Familie mehr fragen.
by Ursi @29.07.2021, 20:17
@ ursi: geht mir auch so. Ich wünsche Dir viel Freude beim weiteren Sammeln.
by Leonie @29.07.2021, 12:15
@ Leonie,
danke für den Tipp. Ich wusste das schon mal, habe es aber zwischenzeitlich wieder vergessen.
Ich habe eine ganz große Sprüche-, Worte- und Zitatensammlung. Was mich interessiert, sollte mir bitte sofort in die Augen fallen.
by Ursi @29.07.2021, 12:08
@ ursi und an alle Interessierten: Zitatesammeln kann man täglich, und zwar auf ARD-Videotexttafel Seite 401.
by Leonie @29.07.2021, 10:53
@ rosiE: danke für den weiteren Tipp. Hatte mich schon leise gefragt, wie mache ich das jetzt. Ich hätte waqhrscheinlich die Zitrone direkt an die Scheiben gedrückt ...
Bisher habe ich nur mit klarem Wasser die Fensterscheiben, Spiegel etc. geputzt und bin dann in Bahnen mit einem Mikrofasertuch die Flächen zum trocknen entlanggefahren, ohne Streifen zu hinterlassen. Doch wenn der wenige Regen spuren für "Wochen" aufden Scheiben hinterließ, war ich mit meiner Methode nicht ganz zufrieden, zumindest nicht mit den Außenscheiben.
by Leonie @29.07.2021, 10:49
ich habe einen kleinen eimer in den ich halb wasser gebe und dahinein etwas zitronensaft, man kann auch den aus diesen kleinen gelben fläschchen geben, also sonst nichts weiter, früher habe ich spüli und einen schuss essig genommen,
by rosiE @29.07.2021, 07:29
@ rosiE: Guter Tipp, werde das auch ausprobieren, danke.
by Leonie @28.07.2021, 13:04
vor einiger zeit hatte ich mal in einem buch gelesen, dass die "magd" sich erlaubt hat mit hilfe einer zitrone (damals sehr selten und sehr teuer) fenster zu putzen, weil das die saubersten fenster im umkreis gibt, sagte sie, also hab ich das mal ausprobiert und den spiegel auf dem flur damit geputzt, der immer in nullkommanix vollgestaubt ist, er steht in der flucht balkontür und wohnungstür und von draußen kommt da viel reingeflogen,
was soll ich sagen, er ist immer noch tadellos, ich bin sprachlos und werde es nun bei den fenstern probieren,
by rosiE @28.07.2021, 11:20
Monika@
Danke Monika für den guten Vorschlag. Habe einfach nicht die Zeit danach zu suchen. Du hast uns geholfen.
by ChristineR @27.07.2021, 22:48
Eine Kollegin hatte dieses Jahr auch eine wahre Schneckeninvasion im Garten und nun einen variablen Schneckenzaun aus "Hasendraht" selbst gemacht. Auch eine mögliche umweltfreundlich Idee.
by Eva @27.07.2021, 17:05
Tipps zum Schneckenzaun für Christine und alle anderen die was ohne Chemie und Gift möchten. https://ogy.de/r57k
Ein geschickter Handwerker kann ihn bestimmt auch selbst machen.
by MOnika Sauerland @27.07.2021, 08:22
@MOnika Sauerland, genau so einen Hut in bunt hab ich mir mit 13 oder 14 selbst gehäkelt. Aus Bast. Sah todschick damals aus. Irgendwo hab ich sogar noch ein Foto davon.
by Lieserl @22.07.2021, 17:00
Tipp für diesen Sommer. Hochaktuell für wenig Geld selbst machen https://ogy.de/56rm Viel Freude damit!
by MOnika Sauerland @20.07.2021, 12:56
wer porree mag für eintopf, suppen oder so als gemüse/salat und wer einen balkon oder garten hat, der kann das untere stück mit den wurzeln dran in erde stecken, grad ein bisschen sollte rausschauen, dann wächst das ding in windeseile hoch, man hat also jeweils seine eigene nachzucht, ich hab es grad probiert und weiß nun nicht wohin damit, ich vertrage den poree einfach nicht mehr,
by rosiE @19.07.2021, 12:30
@ ixi,
da ich auch sehr viel Erfahrung mit Ämtern habe (gezwungermaßen!), kann ich nur sagen: träum weiter.
Das ist keinesfalls gehässig gemeint, aber die drücken sich doch alle, wie es nur geht. Ich kann nur jedem von Herzen gönnen, wenn er/sie nichts mit Ämtern zu tun haben muss.
Unabhängig möchte ich sein und für mich in ALLEM allein für mich sorgen können. Aber da kann ich auch nur sagen: träum weiter, Ursula.
by Ursi @16.07.2021, 21:03
wer ab und an grießnockerl macht, kann diese auch in eine reine geben, auf ein bett mit tomatensoße und mit käse überbacken, z.b.
ich mach da immer was verkehrt, meine haben immer(!) einen harten kern, pf, manches soll einfach nicht sein
by rosiE @16.07.2021, 19:23
Ausflugtipp: Textile Zeitzeugentour in Schmallenberg am Rothaarsteig https://ogy.de/d0w2
by MOnika Sauerland @16.07.2021, 15:45
Der Knusperbrot von Schär habe ich auch geliebt. Bekomme es hier im Moment aber leider nicht mehr. Gibt nur die Eigenmarken und die kann man vergessen, wenn man das Original kennt.
Ansonsten habe ich die glutenfreie Ernährung nach zwei Jahren wieder aufgeben, da es nichts gebracht hat.
Liebe @ Steffi HH, wünsche Dir von ganzem Herzen eine schnelle und gute Erholung.
by Hildegard @16.07.2021, 15:32
thema glutenfrei
ich habe knusperbrot gefunden im supermarkt von der FA schär, anstelle knäckebrot früher, zum frühstück schmeckt das super, oder nachmittags zum kaffee, man kann es belegen mit käse oder urst oder honig , marmelade drauftun,
bis auf weiteres
by rosiE @16.07.2021, 13:16
Alles Liebe weiterhin für dich Steffi
Ich war der Ansicht, dass Menschen die das Geld nicht haben vom Amt die Kurzzeitpflege bezahlt bekommen würden.
Schlaf mal gut ich wünsche Dir weiterhin alles Gute.
by ixi @16.07.2021, 12:07
Danke, liebe ixi,
aber wie du schon schreibst, es steht zwar alles auf dem Papier, und wenn du genug Geld hast (2.620,- Euro für 4 Wochen Kurzzeitpflege, vorausgesetzt, ein Platz ist vorhanden, in HH leider Fehlanzeige)aber nichts von dem ist umsetzbar, weil es keine Menschen gibt, die diese Arbeit dann erledigen.
Ich hatte mich etliche Wochen im Vorfeld durch die Institutionen gekämpft, war der Meinung, wie wohl alle anderen hier auch, die Pflegekasse würde alles bezahlen, mitnichten! Immer wieder wurde ich auf den Sozialdienst des Krankenhauses verwiesen. Eine vorherige Kontaktaufnahme dort gelang mir nicht, einen Tag vor meiner Entlassung erfuhr ich auch, warum.
Beide Sozialarbeiterinnen haben sich mit Corona angesteckt und das wurde nicht kommuniziert.
Rumms, und nächsten Morgen stand ich auf der Straße.
Ich danke euch für alle eure Tipps, glaubt mir, ich habe nichts unversucht gelassen, und so, wie ihr mich kennt, kann ich kämpfen und kenne mich im medizinischen Dschungel bestens auf.
Solltet ihr planbar in so eine Situation kommen, nützt es nichts, wenn ihr euch vorher erkundigt, zugesagt wird alles, sucht euch private Hilfe, wenn ihr könnt. Etwas anderes läuft hier nicht mehr.
Interessant zum Thema "die Entlassung aus dem Krankenhaus beginnt mit der Aufnahme des Patienten"
Es geht um Menschen mit schweren Erkrankungen die nach dem Krankenhausaufenthalt Hilfe benötigen.
Wir können nur hoffen dass es wirklich so gemacht wird.
by ixi @16.07.2021, 11:41
@rosiE
Oh wie prima, daß Du eine gute Fertigmischung bekommen hast! Das freut mich sehr.
by Bärenmami @15.07.2021, 18:32
ja vielen dank auch, versuche über versuche, ich habe heute in einem anderen drogeriemarkt eine bio-brotbackmischung mit 15% gekeimten vollkorn-saaten bekomen, man gibt mineralwasser+apfelessig dazu, ich bin gespannt,
natürlich ist der geschmack anders, an normales brot hat man sich lebenslang dran gewöhnt, ist wie mit allen anderen sachen auch, ohne zucker z.b.,
by rosiE @15.07.2021, 10:56
@ RosiE
Thema glutenfreies Brot, das auch schmecken soll: irgendwo zwischen gar nicht einfach und unmöglich, je nachdem welche Maßstäbe man anlegt. Uns schmeckt mein Brot, nach 8 Monaten (!) gut, aber für jemanden, der normales Brot gewohnt ist, ist es immer noch knapp eßbar. (Mußte ich neulich leider feststellen) Gegenüber Gekauftem aber Spitzenklasse.
Für den Einstieg empfehle ich tatsächlich die fertigen Backmischungen - es kann immer noch genug schiefgehen, glaub mir.
Kommt der Besuch nur selten, dann gehe ich sogar noch weiter: kauf fertiges glutenfreies Brot oder Brötchen, gibt es auch als TK, die sind besser.
Selbst da heißt es Vorsicht Kreuzkontamination: Glutenfreies darf nicht den geringsten Kontakt zu Mehlen/ Panade etc haben. Immer frisches Backpapier und NIE mit Glutenhaltigem gleichzeitig im Backofen.
Den Kleber im echten Getreide kann man durch Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan oder Bindobin ersetzen, die Umrechnungstabelle gibt es im Internet.
Unter das Mehl sollten mindestens 100g Kartoffel- oder Maisstärke gemischt werden (ich nehme 400:100g). Außerdem Flohsamenschalen oder -mehl, um Wasser zu speichern, sonst gibt es nur Brösel.
Du kannst Mais, Buchweizen, Hirse, Teff.... nehmen. Aber jedes Mehl und jede Mischung braucht eine andere Wassermenge. Bei der fertigen Mischung steht es auf der Packung. Der Teig muß unvergleichlich viel flüssiger und klebriger sein, als normaler Brotteig. Man braucht Knethaken, an den Händen klebt er fürchterlich.
Ich nehme nur Trockenhefe und ziehe seit Dezember meinen Sauerteig selbst.
Den Brotgeschmack von würzigem Brot erhalte ich durch gemahlenen Kümmel und
Koriander. Auch viel mehr Salz als gewohnt.
Wichtig: normaler Brotteig wird öfter geknetet und darf mehrmals gehen. Das würde die Struktur des glutenfreien Teiges zerstören.
Inzwischen lasse ich ihn einmal gehen, dann wird er ohne Kneten in die Form gefüllt und darf nochmal gehen. Ofen vorheizen. Mein bestes Ergebnis: 220 Grad, Ober und Unterhitze (!), etwa eine knappe Stunde.
Die Form sollte nicht für Kuchen benutzt worden sein.
Die Schwierigkeit bei Brötchen ist die Teigkonsistenz. Sie verlaufen etwas.
Für den Anfang rate ich zur Fertigmischung, aber das Bindemittel, die Flohsamenschalen/ das -mehl muß meist trotzdem dazugegeben werden. Das steht dann auf der Packung drauf. (Soweit ich mich erinnere gibt es ein oder zwei Brotbackmischungen, in denen alles drin ist, das sind dann BROTBACKmischungen, keine reinen Mehlmischungen. Ich bekomme sie hier nicht und muß selbst für das Mehl weiter fahren.)
Viel Erfolg, die Freude von Betroffenen ist immens, wenn Du ihnen frisches Brot servierst, das sie essen dürfen.
by Bärenmami @15.07.2021, 08:14
Also ich hatte mal ein Rezept von Chefkoch mit glutenfreien Mehlen und Mineralwasser (weiss nicht mehr was noch), da wurde das Brot recht bitter, was wohl vom Buchweizenmehl kam. Ich habe dann die Mehle vorher durchprobiert und war letztendlich sehr froh, dass ich Gluten weiterhin vertrage.
by Laura @14.07.2021, 19:12
da in der familie jemand glutenfrei essen muss, beschäftige ich mich auch damit, meine frage nun, wenn ich semmeln backen will, welches mehl? also welche mehlmischung, es gibt helle mehlmischungen und dunklere, die hellen sozusagen zu frühstück, evtl mit rosinen, die dunklen eher für herzhafte sachen,
ich habe zur zeit nur buchweizenmehl und maismehl, hat jemand erfahrung mit sonstigem? also evtl möchte ich auch einen burger machen, also dunkleres mehl, ansonsten helle semmeln mit joghurt oder quark,
vielen dank im voraus,
natürlich gibt es im supermarkt auch fertige mehlmischungen für brot, aber da weiß ich ja vorher nicht, wie der geschmack ist und schmeiße dann vielleicht zu viel weg,
by rosiE @14.07.2021, 14:57
@Hildegard. bin mir nicht sicher, ob du hier liest, aber im Tagesbeitrag geht es erst recht unter: Zu Polstermöbel, die man nicht abziehen kann und die langsam schmuddelig werden, habe ich einen Tipp von unserem Polsterer bekommen:
Mit einem Teppichreininger. Diesen kann man bei uns bei dm ausleihen: https://www.dm.de/services/services-im-markt/sapur-133588
Unsere Nachbarin hatte mal einen gliehen, den wir auch benutzen durften. ich war sehr erstaunt, wie sauber Sofalehne und der Küchenteppich wurden. Natürlich waren sie im Anschluss feucht und mussten erstmal trocknen, aber ich würde es jederzeit wieder so machen.
by Laura @14.07.2021, 08:24
@MOnika Sauerland: diese sauren Zungen sind ja sehr einfach zu machen! Ich kann mich erinnern mal vor Jahren ein Rezept für Fruchtleder aus einer Zeitschrift herausgetrennt zu haben, aber gemacht habe ich es nie. Dies hier ist wohl sehr ähnlich, ich möchte es mal ausprobieren. Danke für die Anregung!
nachdem die steuer also abghakt ist, beschäftigt mich wieder die 5-elemente-esserei, da darf man nur nicht zuviel denken, sonst kriegt man leicht einen knoten in die gehirnwindungen, der größte unterschied für mich ist, dass rohes obst/gemüse eher gemieden wird und morgens schon suppe mit gemüse, reis, ......, ich werde mal hirse mit obst/kompott probieren, also hirse (oder auch reis) schon abends kochen und im kühlschrank lassen, morgens dann in der pfanne erwärmen und das kompott dazu und gewürze, ich könnte mir auch eine gemüsebrühe vorstellen, also eine klare brühe und dann am abend vorbereitete polenta in stücke dazu oder verquirltes gestocktes ei aus der pfanne reinstückeln, naja, mal sehen, ich bin gespannt, un dich muss ja nicht, ich kann aber mal ausprobieren,