Man kann sich nicht zwingen.
Hoffentlich ist der Nachbar nicht enttäuscht.
Liebe Grüsse
by charlotte @03.08.2020, 20:09
@ Juttinchen: wir essen keine Fischstäbchen !!
by Engelbert @03.08.2020, 17:46
Wenn Ihr Fisch mit Gräten nicht mögt, war die Entscheidung richtig und Ihr habt nichts verpasst.
Ich esse sehr gern frische Forellen und hätte sie natürlich gern genommen. Für mich ist die Zubereitung einfach, habe schon oft frische Forellen zubereitet. Das Ausnehmen und Filetieren macht mir keine Mühe, habe ich schon als Jugendliche bei meiner Großmutter gelernt. Sie wohnte an einen der Berliner Seen und da gab es den Fisch immer frisch und im Ganzen.
by Sywe @03.08.2020, 16:42
Ich hätte auch Nein gesagt, ich esse Forelle ab und an geräuchert gern, doch den Fisch ausnehmen könnte und mag ich nicht.
Ich möchte mein Gesicht nicht gesehen haben als vor zwei Jahren eine Karpfenbäuerin mich nach dem Abfischen fragte, ob sie mir einen (lebendigen) Karpfen schenken dürfte ...
Bei meiner Omi schwamm immer einer vor Weihnachten in der Badewanne und sie beherrschte das Töten und Ausnehmen des Fisches. Dabei habe ich ein, zweimal als Kind zugesehen und fand es interessant. Doch selbst machen ist nicht mein Ding.
by philomena @03.08.2020, 16:24
so ging es mir auch und ich habe zur nachbarin ja gesagt, bekam dann 2 riesenforellen, die weit über die pfanne hinaus gingen. sie waren ausgenommen.
ich habe sie mal einfach gebraten, also forelle müllerin gemacht.
das ist gelungen. forellen zerlegen habe ich gsd in der hotelfachschule gelernt. :-)
wer das nicht kann tut sich als unwissender schon schwer dass alle gräten raus sind.
Ich hab zwar schon länger keine mehr zubereitet, aber so schwierig ist das nicht. Ich mache sie übrigens im Backofen. Einfrieren kann man sie auch sehr gut.
Und sie schmecken hervorragend!
by MaLu @03.08.2020, 13:05
Tja, lieber Engelbert, es geht nix über Fischstäbchen ;-)
Ich mag auch keine Gräten im Fisch, daran esse ich mich hungrig. Aber Fischstäbchen gehören auch nicht zu meiner Zielgruppe. Wir kaufen gefrorenes Wildlachsfilet bei ALDI und sind bisher damit immer gut beraten gewesen. Keine Gräten, jedoch supersaftig nach der Zubereitung.
by Juttinchen @03.08.2020, 12:55
Forelle essen wir alle sehr gern. Wir holen die immer bei der Teichwirtschaft im Nachbarort. Ich mache die in Folie im Backofen. Gefüllt mit Kräutern und Suppengemüse. Dazu Butter und Zitrone. Mit den Gräten ist gar nicht so schlimm. Habe gleich Hunger auf Fisch.
by Petra H. @03.08.2020, 12:26
Ja, ich hätte das Angebot angenommen. Forelle finde ich sehr schmackhaft, mit Kräutern, Zitrone und Butterflöckchen gefüllt und im Ofen gegart. Lecker!
Mit den Gräten komme ich gut zurecht.
Einzig das Ausnehmen wäre eine kleine Schwierigkeit vielleicht, ich habe schon mal zugeguckt aber selbst noch nicht gemacht.
by Marion-HH @03.08.2020, 11:17
..da entgeht dir was..... - frisch gebraten mit Petersilie und etwas Butter....das essen geht ganz einfach, wenn man's richtig macht (kaum Gräten dann) - sicher gibts n Vidio bei youtube... :-)
Oder in Folie gewickelt im Bachofen oder Grill - superlecker!!!
by Janna @03.08.2020, 11:08
Ich hätte ja gesagt. Mit der Bitte sie auszunehmen. Außerdem würde ich um ein einfaches Rezept bitten. Ausprobieren möchte ich das schon mal.
Am liebsten mag ich frische, geräucherte Forelle.
by MOnilka Sauerland @03.08.2020, 11:07
Wenn der Nachbar mir die Forelle ausgenommen hätte, ja ich hätte dankend angenommen.
Schön in Folie im Backofen und Butter, sehr lecker ...
by Leonie @03.08.2020, 10:59
Meine Antwort: Nein.
Mein Nachbar hätte mir Fisch erst gar nicht angeboten, weil einige meiner Nachbarn wissen, dass ich kein Fleisch und keinen Fisch esse.
by KarinSc @03.08.2020, 10:39
Ich hätte gesagt "ja" gesagt. Und dass ich nciht weiß wie ein Fisch ausgenommen wird und ob er mir das doch bitte zeigen kann. In der Hoffnung, das er das dann für mich macht. ;) Ein passendes Rezept hätte ich schon gefunden.
by SilkeP @03.08.2020, 10:35
Natürlich hätte ich laut JA gesagt. Das mit dem Ausnehmen würde ich schaffen und das Zubereiten sowoieso.
Wer ein Tier essen will sollte es unbedingt im ganzen gesehen haben. Dass ein Fisch Gräten hat finde ich als Normalfall.
by Defne @03.08.2020, 10:31
Ich mag zwar Forelle, aber wenn überhaupt dann am liebsten als geräuchertes Filet..*g*.. Forelle blau wäre nie meins und die "Müllerin" mit der Grätenpulerei ist auch nicht so mein Ding. Ich hätte mich sicherlich ganz lieb für das Angebot bedankt, dafür dass er an mich gedacht hat, aber dann genau wie du abgelehnt. Ich würde sagen: nix verpasst und hoffentlich dem Nachbarn nicht vor den Kopf gestoßen. Gute Nachbarschaft ist mir schon wichtig.
by Karin v.N. @03.08.2020, 10:09
Nein
by Brigitte @03.08.2020, 10:08
Wahrscheinlich hätte ich ja gesagt, obwohl es mir überhaupt keinen Spaß macht, Fisch aus zunehmen. Lieber mag ich geräucherte Forelle.
by Moni @03.08.2020, 09:21
da hast du sicher etwas verpasst.
Lass es dir einfach von Angler erklären, wie man die ausnimmt. Sicher macht er es gerne.
Das ist sowas von einfach bei Forellen!!
Forelle blau in kochendem Salzwasser gegart bis die schleimige Haut, wenn noch welche dran ist, blau wird. Leider verschwinden solche Gerichte immer mehr, da viele Menschen a) nicht wissen, wie man sie filetiert und b) lieber ein etwas vor sich liegen haben, dass nach Fisch riecht und kaum noch wie Fisch aussieht.
Forelle Müllerin
innen gesalzen und beidseitig in Butter langsam gebraten. Man kann die Haut entfernen,
ein Schnitt hinter dem Kopf
ein tiefer Schnitt entlang des Rückens
Haut ab
das obere Filet lässt sich durch den vertieften Schnitt entlang des Rückens hervorragend entfernen. Die paar wenigen Gräten lassen sich problemlos entfernen.
Die Hauptgräte hinter dem Kopf durchtrennen,
das ganze Grätengerippe kann entnommen werden!!
Total leicht
Beide Filets kann man nochmals kurz anbraten, etwas Salz und Pfeffer darüber, ein paar Spritzer Zitronensaft - lecker!!
Ein leichtes Essen, besser als jegliches Hühnchen- und Hähnchenfleisch.
Nicht vergessen, die Bäckchen hinter dem Maul bei der Kiemenöffnung zu essen !!
by ReginaE @03.08.2020, 08:06
keine Bange, ich hätte auch NEIN gesagt, schon mal weil ich mehr oder weniger vegan lebe und Fisch schon lange nicht mehr vertrage. Außerdem ginge es mir so wie dir, lieber Engelbert - ich wüsste gar nicht, wie man so einen Fisch zubereitet .....
by Lilo @03.08.2020, 06:56
Ich hätte sofort und leidenschaftlich mit JA geantwortet.
Da mein Mann ja auch Angler ist, weiß ich, wie ich sie zubereiten muss.
Und auch, wie sie dann auf dem Teller ohne Gräten auszulösen sind.
Forelle blau, mit einem feinen Zwiebelgemüsesud und dann nur noch Salzkartoffeln mit ein bisschen Butter dazu.
Eine Delikatesse.
by Lieserl @03.08.2020, 06:12
Auf jeden Fall hast Du etwas verpasst - man muß natürlich Fisch mögen...Erst letztes
Wochenende habe ich im Lichtenhainer Wasserfall in der Sächsischen Schweiz deren als
Spezialität des Hauses bekannte "Geräucherte Regenbogenforelle" gegessen - sie war
vorzüglich ! Wenn ich privat Forelle zubereite, bereite ich sie am liebsten "blau" vor,
man kann sie auch braten... Und es gibt ja Rezepte z.b. bei Chefkoch -also das
nächste Mal "JA" sagen...
by Inge-Lore @03.08.2020, 06:12
Schön, wenn man einen netten Nachbarn hat, aber schade, wenn man ihm trotzdem einen Korb geben muß! Ich hätte sein freundliches Angebot auch abgelehnt.
Wir essen zwar sehr gerne Fisch, und Seelachs, Rotbarsch, Pangasiusfilet, Wildlachs, Scholle etc. stehen in unterschiedlicher Zubereitungsart oft auf unserem Tisch. Aber dann darf Fisch nicht mehr als Fisch aussehen.....ohne Augen, die mich kalt anschauen und ohne Schwanzflosse, die vor kurzem noch gewackelt hat. Forellenfilet schmeckt köstlich, aber den armen Kerl auseinander nehmen zu müssen? Das könnte ich nicht, ohne den Appetit daran zu verlieren.
by Inge @03.08.2020, 06:05
nein
by rosiE @03.08.2020, 05:34
Auch ich hätte abgelehnt, denn ich mag keine Forellen.
Sonst hätte ich die Zubereitung erfragt.
by ixi @03.08.2020, 04:53
Ich hätte auch "NEIN" gesagt... es freut mich, dass er an mich gedacht hat, aber ich mag leider keine Forellen...und könnte sie auch gar nicht zubereiten.
by Lina @03.08.2020, 01:31
Hätte ich genommen, gedünstet mit Butter, Zitrone und Kartoffeln, was ganz edles und feines.
by IngridG @03.08.2020, 00:07
Ich finde auch nix an Forelle, weder gebraten (Müllerin) noch gekocht (blau). Seefisch ist mir lieber.
by Birgit W. @02.08.2020, 23:39
Eine frische Forelle ist etwas Köstliches. Auch gar nicht schwierig in der Zubereitung. Ich hätte Ja gesagt! Wenn man einmal gelernt hat, wie man sie anschneidet, hat man alle Gräten beisammen und kann sie als Ganzes herausnehmen. Ich habe das einmal von einer Biologie-Lehrerin gelernt!:-)